2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Brokoli hupika haraka sana. Chemsha maji ya chumvi kwa dakika 4-5. Hii hukuruhusu kuhifadhi madini na vitamini zaidi, na vile vile kuhifadhi rangi nzuri ya kijani kibichi ya broccoli.
Wakati wa kupikwa kwa dakika 10 au zaidi, zaidi ya asilimia 50 ya mali ya faida ya brokoli hupotea, na pia dutu yao inayofaa zaidi ya kibaolojia - sulforaphane, ambayo ina shughuli ya kinga ya mwili.
Maji ya kuchemsha huondoa uchungu na hufanya brokoli laini na laini. Pia huhifadhi Enzymes zilizomo kwenye mboga hii muhimu.
Ni bora kupika brokoli. Kusafishwa kabla na kugawanywa katika inflorescence. Kisha mvuke kwa muda wa dakika 5.
Mboga hii ya kupendeza inaweza kupikwa na kitunguu saumu kabla ya kukaanga, karoti, vitunguu na kisha kuongeza vipande vya brokoli na kupika kwa dakika 5-7.
Brokoli pia inaweza kutumika kama sahani ya kando na nyama. Hii hukuruhusu kupunguza sehemu ya nyama, kwani mboga ya kijani imejaa protini kamili ambazo zinaingiliwa kwa urahisi na mwili kuliko wanyama.
Unaweza kutumia brokoli wakati wa lishe yako, kwa kuwa zina kalori kidogo na kiwango cha juu cha selulosi na protini za mboga, ambazo husababisha shibe kwa muda mrefu.
Brokoli ni nyongeza nzuri kwa supu yoyote, lakini inapaswa kuongezwa kwenye supu ya moto katika fomu iliyotiwa blanched, kabla tu ya kutumikia, na sio kupikwa tena na bidhaa zingine.
Supu ya cream ya Brokoli ni muhimu sana. Imeandaliwa kwa kutumia blender au blender. Mimina nusu lita ya maji ya joto au mchuzi wa mboga, ongeza gramu 200 za broccoli ya kuchemsha, viungo vya kijani kuonja.
Juu na cream na chaga kila kitu. Supu inayosababishwa ni bidhaa muhimu sana ya kikaboni ambayo inaboresha mmeng'enyo na hujaa mwili kwa muda mrefu.
Brokoli na vitunguu na sesame ni kitamu sana na inajaza. Viungo: gramu 500 za brokoli, mafuta vijiko 2, mafuta ya ufuta 2, vitunguu 5 vya karafuu, kijiko 1 cha kukaanga kwenye mbegu kavu ya ufuta.
Kata laini vitunguu. Brokoli husafishwa na kukatwa kwenye inflorescence. Chemsha kwa kiasi kikubwa cha maji ya chumvi. Funika kifuniko na maji yanapochemka tena, toa kifuniko. Chemsha kwa dakika 2.
Kaanga vitunguu katika aina zote mbili za mafuta hadi dhahabu, ongeza brokoli na kaanga kwa dakika 2-3, ukichochea kwa upole hadi wapate mafuta. Kutumikia mara moja, ukinyunyiza mbegu za sesame.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kupika Mbaazi
Ikiwa unafikiria hivyo mbaazi zimechemshwa ndefu, huungua kwa urahisi, inakuwa ngumu sana au kinyume chake, inakuwa uyoga, kwa hivyo huwezi kuipika vizuri. Ndiyo sababu ni muhimu kujua watoto wadogo hila za kupika mbaazi ! Mbaazi huchemka kwa muda gani?
Jinsi Ya Kupika Kabichi Safi
Mtu yeyote ambaye anahisi angalau kidogo katika maji yake mwenyewe jikoni anajua jinsi ya kutengeneza saladi ya kabichi ladha na karoti au matango. Hakuna chochote ngumu, kwa muda mrefu ukikata kabichi laini ya kutosha na kuipaka vizuri. Saladi nzuri ambayo imeandaliwa katika misimu yote.
Jinsi Ya Kupika Na Rose: Vidokezo Vichache Vya Vitendo
Unaamka asubuhi baada ya sherehe nyumbani, meza ni fujo na, kwa kusikitisha, glasi zingine chache ziko chini ya chupa wazi za divai. Na unajisemea kuwa haukupaswa kufungua sana kufufuka . Kushangaa nini cha kufanya - iwe kuziweka tena kwenye friji au unaweza kutumia kwa kitu fulani.
Jinsi Ya Kupika Broccoli Safi Na Cauliflower
Brokoli safi na cauliflower ni kitamu sana ikiwa imepikwa vizuri na kisha imeandaliwa kulingana na mapishi maalum ili kuongeza ladha yao. Cauliflower na broccoli ni matajiri katika vitu vingi muhimu na vuli ni msimu wao wakati wamejaa vitamini na inafaa zaidi kwa matumizi.
Jinsi Ya Kupika Broccoli Ladha Na Ni Nini Kinachofaa
Bila kufaa, brokoli kawaida hupewa mahali pa mbali zaidi, baridi zaidi na upweke katika pembe za sahani zetu. Ili kula, watoto mara nyingi wanapaswa kufikiria kwamba wao ni dinosaurs kali ambao hula miti midogo ya kijani. Watu wengine wazima sio rahisi kutumia.
