2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Jamu au marmalade inaweza kufanywa kutoka kwa matunda anuwai, na pia kufanywa kwa chaguo lako - na sukari nyeupe au kahawia, hata na vitamu, unaweza pia kuifanya bila vitamu vyovyote.
Wana ladha nzuri kama zile tamu zingine, lakini ni afya tu. Ikiwa umeamua kuwa hautaki kuipika nyumbani, unaweza kuamini wale wanaouza kwenye maduka, lakini ndani yao hautapata matunda sawa na nyumbani.
Ni bora kuchukua muda, kununua matunda muhimu na kutengeneza mitungi machache ya jam - nayo unaweza kutengeneza keki, unaweza kula kutoka kwake, ni nzuri na imechanganywa na mtindi. Uzalishaji wa nyumbani hauwezi kulinganishwa na bidhaa iliyonunuliwa dukani.
Ili kufanya jamu kuwa ya kitamu, unahitaji kuchagua matunda mengi matamu - ukosefu wa sukari utahisi chochote, lakini ikiwa haijaiva na tamu ya kutosha, itakuwa tamu sana na haitafaa kwa matumizi ya moja kwa moja. Kwa kuongezea, wakati wa kuchagua matunda ya jam, hakikisha kuwa hayajaharibiwa au hayana madoa yoyote.
Junk jam bila sukari
Bidhaa zinazohitajika: taka, mitungi ambapo utahifadhi jam na maji.
Na hii ndio njia ya kuitayarisha:
Osha takataka vizuri na uikate kwa nusu, basi lazima uondoe mfupa. Unaposafisha taka zote, ziweke kwenye bakuli la kina na maji - kufunika matunda. Washa jiko na chemsha. Hatua inayofuata ni kupunguza moto na kuruhusu matunda kuongezeka kwa kutosha - hii ni bora kufanywa juu ya moto mdogo.
Mara tu mchanganyiko wa taka ni nene vya kutosha, anza kujaza mitungi na mchanganyiko wa moto. Zifunge na uwaache na kofia chini ili kupoa mahali penye giza.
Ilipendekeza:
Wacha Tufanye Jam Ya Rosehip
Jamu ni nyama iliyopikwa sana na juisi ya matunda yaliyochaguliwa. Imeandaliwa na au bila sukari. Kawaida huchemshwa kutoka kwa aina moja ya matunda au kutoka kwa mchanganyiko wa kadhaa. Katika kuandaa marmalade, matunda laini na yaliyoiva zaidi hutumiwa.
Wacha Tufanye Jam Ya Jordgubbar Ya Mwituni
Strawberry ya mwituni ni tamu tamu na muhimu sana. Matunda yake huvunwa mnamo Juni. Matumizi maarufu zaidi ya strawberry mwitu ni kama dawa katika dawa za kiasili. Majani ya mmea hutumiwa kwa kusudi hili. Zinatumika kutengeneza chai, ambayo husaidia na magonjwa kadhaa ya ini, mmeng'enyo na magonjwa ya moyo.
Wacha Tufanye Kuki Kutoka Kwa Unga Wa Sukari
Ili kutengeneza kuki kutoka kwa unga wa sukari, kwanza unahitaji kuandaa unga. Unga wa sukari pia huitwa unga wa mvuke (fondant) na inafaa sana kwa modeli. Unga wa sukari Bidhaa muhimu: 150 ml ya maji, 70 g ya siagi, 150 g ya unga, karibu 500 g ya sukari ya unga Njia ya maandalizi:
Wacha Tufanye Syrup Na Jam Kutoka Kwa Gooseberries
Gooseberries pia hujulikana kama zabibu za Kijerumani au za kuchomwa sana na haipaswi kuchanganyikiwa na zabibu za King, ambayo ni aina ya mimea inayotumiwa sana katika duka la dawa. Walakini, gooseberries pia ni muhimu sana. Berries yake inaweza kuwa katika vivuli tofauti, lakini ni tabia kwamba ngozi inayofunika matunda yao ni ya kupita na inaficha mbegu ndogo ndogo.
Wacha Tufanye Jam Ya Viburnum
Viburnum (rowan) hutumiwa wote kama matunda na kama mimea. Ina carotene zaidi kuliko karoti. Kuna pia pectini na rutin. Yote hii inafanya kuwa muhimu kwa tumbo, mapafu na moyo. Kwa kuongezea, inarekebisha shinikizo la damu, ndiyo sababu inashauriwa kwa wagonjwa wenye shinikizo la damu.
