2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Strawberry ya mwituni ni tamu tamu na muhimu sana. Matunda yake huvunwa mnamo Juni.
Matumizi maarufu zaidi ya strawberry mwitu ni kama dawa katika dawa za kiasili. Majani ya mmea hutumiwa kwa kusudi hili. Zinatumika kutengeneza chai, ambayo husaidia na magonjwa kadhaa ya ini, mmeng'enyo na magonjwa ya moyo.
Matunda ya jordgubbar ya mwituni yana kiasi kikubwa cha vitamini C. Ulaji wa matunda mapya umethibitishwa kuongeza kinga, kusaidia kuvimbiwa sugu, ugonjwa wa sukari, vidonda vya tumbo na atherosclerosis. Pia inaboresha digestion, utendaji wa ini na hupunguza cholesterol.
Malighafi nyingi zinaweza kutolewa kutoka kwa matunda ya jordgubbar ya mwituni. Kwa mfano, chai hutengenezwa kutoka kwa matunda yaliyokaushwa. Matumizi ya mara kwa mara husaidia na kuvimbiwa. Gargle na matunda yaliyokaushwa huponya stomatitis na pharyngitis.
Juisi safi ya jordgubbar ya mwituni, iliyopatikana kutoka kwa matunda yaliyopondwa, badala ya kuwa ya kitamu, pia ni muhimu kwa rheumatism na glycemia. Inayo athari ya kutuliza sumu.
Mara nyingi, hata hivyo, strawberry ya mwituni hutumiwa kutengeneza jamu. Ni dessert nzuri wakati wa miezi ya baridi, inayofaa kwa matumizi ya keki, waffles, na vile vile keki na mikate. Hapa kuna jinsi ya kuifanya:
Jam ya jordgubbar mwitu
Bidhaa muhimu: 1 kg ya jordgubbar, 2 kg ya sukari, 1 tsp. asidi citric, 100 ml ya maji
Matayarisho: Changanya sukari na 100 ml ya maji. Joto na kuchochea mara kwa mara hadi kupatikana kwa syrup wazi. Mimina jordgubbar iliyosafishwa na kuoshwa ndani yake.
Jamu huchemshwa hadi ipate uthabiti thabiti unaofanana na jeli. Kabla ya kuondoa kutoka kwa moto, ongeza asidi ya citric, na kuchochea vizuri.
Jamu hutiwa ndani ya mitungi iliyowaka moto. Mara kilichopozwa, funga vizuri.
Chaguo jingine la kutengeneza jam na jordgubbar za mwitu ni hii:
Bidhaa muhimu: 1 kg ya jordgubbar, 1 kg ya sukari, 1 tsp. maji ya limao.
Matayarisho: Jordgubbar husafishwa na kuoshwa. Weka kwenye sufuria na uinyunyize sukari juu. Acha kwenye jokofu mara moja.
Siku inayofuata, ondoa na uweke kwenye jiko kwa joto la kati. Chemsha hadi unene. Wakati hii itatokea, ongeza maji ya limao. Chemsha kwa dakika nyingine 2-3 na uondoe kwenye moto.
Jamu hutiwa kwenye mitungi kavu yenye joto. Funga na pindua kofia chini. Acha kupoa kabisa.
Ilipendekeza:
Dawa Ya Watu Na Jordgubbar Ya Mwituni
Majani ya jordgubbar mwituni yanaweza kusaidia kupunguza shinikizo la damu na kupungua kwa kasi ya moyo. Mchanganyiko wao utaimarisha usumbufu wa uterasi na kupanua mishipa ya damu ya pembeni. Matunda ya jordgubbar ya mwituni yanaweza kuliwa safi - muhimu sana katika vidonda vya tumbo na duodenal, upungufu wa damu, atherosclerosis, shinikizo la damu.
Wacha Tufanye Jam Ya Rosehip
Jamu ni nyama iliyopikwa sana na juisi ya matunda yaliyochaguliwa. Imeandaliwa na au bila sukari. Kawaida huchemshwa kutoka kwa aina moja ya matunda au kutoka kwa mchanganyiko wa kadhaa. Katika kuandaa marmalade, matunda laini na yaliyoiva zaidi hutumiwa.
Wacha Tufanye Jam Bila Sukari
Jamu au marmalade inaweza kufanywa kutoka kwa matunda anuwai, na pia kufanywa kwa chaguo lako - na sukari nyeupe au kahawia, hata na vitamu, unaweza pia kuifanya bila vitamu vyovyote. Wana ladha nzuri kama zile tamu zingine, lakini ni afya tu.
Wacha Tufanye Syrup Na Jam Kutoka Kwa Gooseberries
Gooseberries pia hujulikana kama zabibu za Kijerumani au za kuchomwa sana na haipaswi kuchanganyikiwa na zabibu za King, ambayo ni aina ya mimea inayotumiwa sana katika duka la dawa. Walakini, gooseberries pia ni muhimu sana. Berries yake inaweza kuwa katika vivuli tofauti, lakini ni tabia kwamba ngozi inayofunika matunda yao ni ya kupita na inaficha mbegu ndogo ndogo.
Wacha Tufanye Jam Ya Viburnum
Viburnum (rowan) hutumiwa wote kama matunda na kama mimea. Ina carotene zaidi kuliko karoti. Kuna pia pectini na rutin. Yote hii inafanya kuwa muhimu kwa tumbo, mapafu na moyo. Kwa kuongezea, inarekebisha shinikizo la damu, ndiyo sababu inashauriwa kwa wagonjwa wenye shinikizo la damu.
