2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Viburnum (rowan) hutumiwa wote kama matunda na kama mimea. Ina carotene zaidi kuliko karoti. Kuna pia pectini na rutin. Yote hii inafanya kuwa muhimu kwa tumbo, mapafu na moyo. Kwa kuongezea, inarekebisha shinikizo la damu, ndiyo sababu inashauriwa kwa wagonjwa wenye shinikizo la damu.
Matunda ya Viburnum yana ladha tamu. Wao ni ndogo na kijani. Katika vuli huwa machungwa-nyekundu au nyeupe, nyororo na globular. Wao hukusanywa baada ya kukomaa kwao kamili. Wao hukauka polepole kabisa - kwanza kwenye kivuli, kisha jua.
Matunda ya Viburnum hutumiwa safi na ya kutibiwa joto. Vitamini hujilimbikizia na infusions huandaliwa kutoka kwao. Kwa kusudi hili, ni bora kuponda matunda kwenye chokaa au saga.
Chai ya Viburnum imelewa kwa raha na kama dawa - mara 4 kwa siku. Kwa kusudi hili, 1 tsp. viburnum hutiwa na 200 ml ya maji ya moto na kuchemshwa kwa dakika 15.
Viburnum pia inaweza kutumika kutengeneza divai na syrups, ambazo hufurahiya athari yao kali ya antispastic, yenye thamani kwa pumu.
Jam ya Viburnum ni maarufu kati ya mashabiki wa ladha tamu na tamu. Kwa kuwa matunda madogo ni matamu, sukari inayoweza kuongezwa huongezwa kwenye jamu na marmalade. Angalau kilo 1,200 ya sukari au zaidi huongezwa kwa kilo 3 za matunda.
Ili kulainisha ladha, wengine huongeza matunda mengine kama vile mapera, peari, na matunda mengine yaliyokaushwa. Marmalade imeandaliwa kama matunda mengine yoyote.
Jamu ya Viburnum
Bidhaa muhimu: 1200 g ya matunda ya viburnum, 1200 g ya sukari, 500 ml ya maji
Njia ya maandalizi: Viburnum hupigwa wakati wa baridi ya kwanza ya msimu wa baridi. Maharagwe yamejaa maji baridi. Wameachwa hivi kwa siku moja, maji hubadilishwa mara mbili. Hii huondoa uchungu.
Matunda hutiwa ndani ya maji ya moto kwa dakika 10. Chuja. Andaa syrup kutoka sukari na maji. Viburnum hutiwa nayo na kuweka kwa chemsha kwa dakika 10.
Kisha acha kupoa kwa masaa 10. Matunda hutolewa nje na kuweka kando kwa msaada wa kijiko cha ungo. Siki inayosababishwa huchemshwa hadi inene. Wakati ni nene ya kutosha, ongeza matunda.
Jamu ya viburnum iliyomalizika hutiwa kwenye mitungi kavu na kufungwa. Baridi, lakini bila kugeuza mitungi.
Ilipendekeza:
Wacha Tufanye Punda Wa Kusaga
Punda nyama ya kusaga sio moja ya chaguo tunazopenda, lakini mara tu tujaribu nyama hii, tungekuwa ngumu kutorudia. Nyama ya punda ina rangi nyekundu, ambayo ni ngumu kutofautisha na nyama ya nyama. Tofauti hii inaweza tu kutambuliwa na watu katika biashara ya bucha, na haiwezekani kugundua tofauti hii.
Wacha Tufanye Jam Ya Rosehip
Jamu ni nyama iliyopikwa sana na juisi ya matunda yaliyochaguliwa. Imeandaliwa na au bila sukari. Kawaida huchemshwa kutoka kwa aina moja ya matunda au kutoka kwa mchanganyiko wa kadhaa. Katika kuandaa marmalade, matunda laini na yaliyoiva zaidi hutumiwa.
Wacha Tufanye Jam Ya Jordgubbar Ya Mwituni
Strawberry ya mwituni ni tamu tamu na muhimu sana. Matunda yake huvunwa mnamo Juni. Matumizi maarufu zaidi ya strawberry mwitu ni kama dawa katika dawa za kiasili. Majani ya mmea hutumiwa kwa kusudi hili. Zinatumika kutengeneza chai, ambayo husaidia na magonjwa kadhaa ya ini, mmeng'enyo na magonjwa ya moyo.
Wacha Tufanye Jam Bila Sukari
Jamu au marmalade inaweza kufanywa kutoka kwa matunda anuwai, na pia kufanywa kwa chaguo lako - na sukari nyeupe au kahawia, hata na vitamu, unaweza pia kuifanya bila vitamu vyovyote. Wana ladha nzuri kama zile tamu zingine, lakini ni afya tu.
Wacha Tufanye Syrup Na Jam Kutoka Kwa Gooseberries
Gooseberries pia hujulikana kama zabibu za Kijerumani au za kuchomwa sana na haipaswi kuchanganyikiwa na zabibu za King, ambayo ni aina ya mimea inayotumiwa sana katika duka la dawa. Walakini, gooseberries pia ni muhimu sana. Berries yake inaweza kuwa katika vivuli tofauti, lakini ni tabia kwamba ngozi inayofunika matunda yao ni ya kupita na inaficha mbegu ndogo ndogo.
