Kutosheleza Supu Za Msimu Wa Baridi

Orodha ya maudhui:

Video: Kutosheleza Supu Za Msimu Wa Baridi

Video: Kutosheleza Supu Za Msimu Wa Baridi
Video: SABAYA AUGUA GHAFLA AKIWA GEREZANI ASHINDWA KUFIKA MAHAKAMANI. 2024, Novemba
Kutosheleza Supu Za Msimu Wa Baridi
Kutosheleza Supu Za Msimu Wa Baridi
Anonim

Kipindi cha msimu wa baridi kinamaanisha kula vyakula vya kujaza zaidi. Sio bahati mbaya kwamba kilele cha nyama ya nguruwe ni wakati wa msimu wa baridi. Lakini kwa kuongeza nyama zetu nzito zinazojulikana na sahani kuu, tunaweza kula supu. Jukumu lao ni muhimu sana kwa lishe bora - kwanza hutushibisha vizuri, maadamu tunajua jinsi ya kuwaandaa.

Kwa kuongezea, wanatupasha moto na kutupasha moto baada ya siku yenye kuchosha na baridi kali. Mwishowe, ni kivutio bora cha joto cha brandy, ambayo pia ni sehemu ya meza ya Wabulgaria wengi. Lakini ni nini supu bora kwa msimu wa baridi?

Tunaweza kuandaa supu kutoka kwa kila kitu - inaweza kuwa na mboga tu, na yai ya kujenga, na nyama ya kukaanga (mipira ya supu), na nyama - kuku, nguruwe ya kuchemsha, nyama ya nyama ya kuchemsha.

Supu ya vitunguu
Supu ya vitunguu

Supu nzuri ya kujaza ni supu ya uyoga. Unaweza pia kuongeza cream kwake, ambayo itawapa wiani wa ziada na kuifanya iwe tastier. Ikiwa unapendelea, huwezi kuongeza cream - pia inakuwa kitamu sana. Kuna mapishi anuwai ya supu hii na mboga tofauti au bila harufu nyingine yoyote. Mbali na uyoga na vitunguu, ongeza karoti zilizokatwa vizuri, chumvi na pilipili.

Ikiwa wewe sio shabiki wa uyoga na supu zilizotengenezwa kutoka kwao, unaweza kutengeneza kichocheo kingine. Supu ya cream ya viazi ni nzuri kwa msimu wa baridi kwa sababu inaliwa moto, croutons huwekwa ndani yake, na kwa sababu ya viazi yenyewe inajazwa kabisa. Supu nyingine ya kupendeza na kujaza ni ya mbaazi.

Ili kuifanya, unahitaji bidhaa zifuatazo - mbaazi, vitunguu, karoti, vitunguu, bizari, mchuzi wa mboga na viungo. Bidhaa zimepikwa pamoja, ikiwa ungependa, unaweza kuongeza maziwa safi kidogo wakati supu iko tayari. Tena kwa wiani mkubwa.

Kutoka kwa supu za nyama unaweza kutengeneza mipira ya supu. Ikiwa unataka kujaribu kitu tofauti, tengeneza borsch yako mwenyewe - hii ni supu ya Kirusi ambayo inaweka bidhaa nyingi na inajaza kabisa. Hatupaswi kusahau nyama ya nguruwe na nyama ya nyama ya kuchemsha. Kwa kuongezea, hatuwezi kukosa kutaja patchouli - lazima ipatiwe moto.

Cream ya supu ya viazi
Cream ya supu ya viazi

Kwa kuwa leek ni sehemu ya menyu yetu wakati wa msimu wa baridi, unaweza kuchukua nafasi ya vitunguu kwenye yoyote iliyoorodheshwa supu, na unaweza kujaribu kitu tofauti kidogo:

Supu ya Leek

Bidhaa muhimu: Vitunguu 3, karoti 2 kubwa, viazi 4 -5, chumvi, iliki, unga na mafuta, siagi

Njia ya maandalizi: Kata laini laini, karoti na viazi kwenye cubes. Kuleta bidhaa kwa chemsha ndani ya maji, baada ya kulainisha ongeza viungo na iliki. Sunguka siagi na kaanga unga - ongeza kwenye supu. Chemsha tena na baada ya dakika kumi zima jiko.

Ikiwa una mchuzi wowote wa nyama, unaweza kuchemsha supu ndani yake - itaongeza ladha kwa supu nzima na kuifanya iwe yenye raha zaidi na inayofaa kwa msimu wa baridi.

Ilipendekeza: