2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ikiwa wewe ni shabiki wa utaalam wa nyama, itakuwa ngumu kufikiria nini cha kupika ikiwa hauna nyama ya kusaga. Labda ni mchanganyiko wa nyama unaotumika sana, kwani inafaa kwa menyu zote za chakula cha mchana na jioni, na vile vile asubuhi.
Hakuna mtoto ambaye hafurahi kifalme cha kifungua kinywa kitamu, ambaye harufu yake unaweza kusikia kutoka kitandani kwako. Na ikiwa tutatayarisha nyama za nyama zilizokaangwa au kebabs, kitoweo na nyama za nyama, moussaka au pilipili iliyojaa, kila wakati ni muhimu jinsi ya kupika nyama ya kusaga kwa sahani husika. Hapa kuna muhimu kujua katika suala hili:
1. Daima nunua nyama tofauti kutoka kwa kusaga nyama ya kusaga, kwa sababu pamoja na kuhakikisha kuwa ni nyama kweli, utaweza kuonja kwa ladha yako mwenyewe, kulingana na unayopika nayo.
2. Ili usifanye nyama iliyokatwa kuwa kavu sana, ongeza bacon kidogo ndani yake, au chagua nyama iliyonona zaidi kwa maandalizi yake. Inashauriwa iwe mchanganyiko wa nyama ya nguruwe na nyama ya nyama.
3. Ikiwa unaandaa mpira wa nyama wa kusaga, viungo vyake vinavyofaa zaidi ni chumvi, pilipili, kitamu, jira na iliki. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza vitunguu vya kijani na yai iliyokatwa vizuri.
4. Ikiwa unataka kutengeneza nyama ndogo za kukaanga, ambazo zinajivuna zaidi, ongeza soda kidogo kwenye nyama iliyo tayari tayari.
5. Ukitayarisha moussaka ya jadi ya Kibulgaria au pilipili iliyojazwa, pamoja na chumvi na pilipili, unaweza pia kuongeza cumin na kitamu kwa nyama iliyokatwa, pamoja na pilipili nyekundu kidogo. Watu wengine pia huongeza virutubisho, lakini kumbuka kuwa haipaswi kuzidiwa, kwani ina harufu kali sana.
6. Wakati wa kutengeneza bolognese ya tambi, lasagna ya nyama au tambi nyingine yoyote iliyo na nyama ya kusaga, usiongeze kitamu. Ingawa tumezoea kuongeza kitamu kwa karibu sahani zote, katika vyakula vya Italia, ambapo tambi hutoka, oregano na basil hutumiwa zaidi. Ikiwezekana safi.
7. Katika vyakula vya Uigiriki na Kituruki, mdalasini mara nyingi huongezwa kwa nyama ya kusaga. Mfano wa kawaida wa hii ni Moussaka ya Uigiriki na mbilingani wa kituruki.
8. Haijalishi ni manukato gani unayochagua kuonja nyama ya kusaga, kumbuka kuwa ni vizuri kuiruhusu isimame nao kwa angalau dakika 30 ili waweze kunyonya harufu.
Ilipendekeza:
Wacha Tuchukue Vizuri Nyama Iliyokatwa Ya Mpira Wa Nyama Na Kebabs
Nyama za nyama na kebabs ni sehemu ya lazima ya menyu ya watu wa Balkan. Hakuna habari ya kuaminika juu ya nchi gani wanatoka, lakini wameenea ulimwenguni kote. Nyama iliyokatwa ambayo unawaandaa inaweza kukaushwa kwa njia anuwai, maadamu unafuata sheria kadhaa za msingi, lakini kila wakati mpira wa nyama unapaswa kuwa na umbo la mviringo na kebab mviringo.
Keki Ya Nyama Ladha Zaidi Ambayo Utawahi Kuonja
Kulingana na maana yake ya asili, neno pie inamaanisha aina ya keki iliyojazwa matunda, nyama, samaki, mboga, jibini, mafuta, chokoleti, karanga au bidhaa zingine tamu au tamu. Kwa maana hii, mikate ya kawaida ni, kwa mfano, pai ya Kirusi na empanada za Mexico.
Pia Walipata Nyama Iliyokatwa Na Nyama Ya Farasi
Pia walipata bidhaa zilizo na maudhui yasiyodhibitiwa ya nyama ya farasi . Katika kundi la mwisho la sampuli 25, ambazo zilipelekwa kwa maabara ya Ujerumani, sampuli tano zilitoa matokeo mazuri, kulingana na Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria (BFSA).
Osso Buco - Shank Iliyokatwa Vizuri
Osso buko (Oso buco) - shank iliyokamilika vizuri, ni utaalam wa Milan, sahani kuu ya ishara kwa mkoa wa Kaskazini mwa Italia. Mbali na Milan, pia kuna Osso Buco huko Tuscan. Kwa ujumla, katika kila eneo tofauti, watu wa kiasili huongeza kitu chao kwenye kichocheo.
Warsha Ya Haraka: Jinsi Ya Kuandaa Ulimi Wa Nyama Ya Nyama Na Nyama Ya Nguruwe
Nyama ya ng'ombe na ndimi za nguruwe huchukuliwa kama vitamu kwa sababu ya laini laini, ladha nzuri, yaliyomo kwenye vitamini na lishe. Muundo wa ulimi ni misuli inayoendelea, kwa sababu ambayo ina protini, kiwango fulani cha mafuta na kivitendo hakuna wanga.
