2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mayai ni kati ya bidhaa zetu muhimu za chakula na inaweza kutumika kwa kiamsha kinywa na vile vile chakula cha mchana na chakula cha jioni. Sahani nyingi za casserole, keki na mafuta pia haziwezi kuandaliwa bila kutumia mayai. Ikiwa imepikwa na jicho, kwenye omelet au kuchemshwa tu, mayai ni moja wapo ya bidhaa muhimu katika meza yetu.
Kwa wapenzi wengi wa yai sio siri jinsi ya kupika mayai laini, lakini kwa wenyeji wasio na uzoefu zaidi hii bado ni shida. Siri ni rahisi sana na ni sheria chache tu za msingi zinahitaji kufuatwa.
Haijalishi chemsha mayai kwa muda gani, lazima zioshwe na sabuni au sabuni. Hii haifanyiki mara tu unaponunua na unataka kuiweka kwenye jokofu, lakini sasa kabla ya kuipika. Pia kuna suluhisho maalum za kuosha mayai, lakini ni ngumu kupata katika duka.
Pia kumbuka kuwa haijalishi utumie mayai kwa nini, hayapaswi kuhifadhiwa karibu na vitunguu, vitunguu saumu, naphthalene, gesi au bidhaa zingine zenye harufu nzuri, kwani vigae vya mayai vina pores ambazo harufu hupita karibu vizuri.
Ni bora kuosha kwa maji kidogo na siki kabla ya kuhifadhi mayai kwenye sehemu yao iliyochaguliwa kwenye jokofu. Pamoja na hayo yote yaliyosemwa hadi sasa, utakuwa na hakika kwamba mayai hayataharibika kwa muda mrefu na kubadilisha ladha yao na utaweza kuyatayarisha laini wakati wowote unayotaka.
Kanuni inayofuata katika utayarishaji wa mayai ya kuchemsha laini ni kwamba wanapaswa kuwa kwenye joto la kawaida ili wasipasuke wakati wa kupikia. Ikiwa umesahau kuwatoa kwenye friji kabla, unaweza kuiweka kwenye maji ya joto kwa dakika chache.
Haijalishi ni sahani gani unayochagua kuandaa mayai ya kuchemsha laini, kumbuka kuwa yamechemshwa kwa muda maalum na ili mayai yote yawe tayari kwa wakati mmoja, sio lazima iwekwe juu kila mmoja.
Ili kuhakikisha kuwa mayai hayapasuki wakati wa kupika, ni vizuri kuweka chumvi ndani ya maji ambayo utayachemsha.
Na labda muhimu zaidi, ni wakati wa kuchemsha mayai. Imehesabiwa kutoka wakati maji yanachemka. Ikiwa unataka yai kuwa laini na yenye kiini cha kioevu zaidi, unahitaji kuchemsha kwa dakika 3.
Ikiwa unapendelea mayai ya kuchemsha laini na yai nyeupe ngumu, wakati ni dakika 4. Katika kesi ya mayai yaliyotengenezwa nyumbani au makubwa ambayo yanahitaji kupikwa laini, wakati wa taratibu zote mbili huongezwa kwa sekunde 30.
Mara tu wako tayari mayai ya kuchemsha laini, lina maji na maji baridi na baada ya dakika chache huwa tayari kwa matumizi.
Ilipendekeza:
Mapishi Matatu Ya Nyama Za Kuchemsha Za Mayai
Linapokuja mpira wa nyama, wengi wetu tunafikiria nyama za nyama za jadi zilizokatwa, lakini kuna mapishi mengine mengi ya kupendeza ya kutengeneza mpira wa nyama ambao wachache wamejaribu. Inavutia zaidi ni mpira wa mayai wa kuchemsha, ambao badala ya kuwa na sura isiyo ya kawaida, pia ni kitamu sana.
Jinsi Ya Kuchemsha Mayai Ya Pasaka?
Kuna lazima chache wakati wa kupika mayai ya Pasaka. Kwanza ni muhimu kuchagua chombo kinachofaa cha kupikia. Sufuria kubwa hazipendekezi, kwa sababu kuna mayai wakati wa kupikia yanaweza kugongana kwa urahisi na kupasuka ipasavyo. Kwa hivyo, kulingana na idadi ya mayai, chagua vyombo ambavyo vitakuwa karibu zaidi kwa kila mmoja.
Jinsi Ya Kuchemsha Mayai Ya Pasaka Bila Ngozi?
Kwa likizo ya Pasaka tumehifadhi mayai ya kutosha. Mara nyingi idadi yao ni kubwa bila sababu, kwa sababu mama wa nyumbani hawajui jinsi ya kupika vizuri na kutoka kwa ganda lote lililojaa mayai, ni nusu tu wanaokoka. Kwa kweli hakuna hakikisho kwamba utaweza kuchemsha mayai yote bila kupasuka yoyote, lakini kuna sheria muhimu ambazo lazima uzingatie wakati wa kupika.
Njia Ya Tangzong Inaweka Mkate Laini Na Laini Kwa Siku
Tangzong ni njia inayotumiwa katika uzalishaji wa mkate ambayo inapaswa kuunda mkate laini na laini. Asili yake imeanzia Japani. Walakini, ilifahamishwa kote Kusini Mashariki mwa Asia mnamo 1990 na mwanamke Wachina anayeitwa Yvonne Chen, ambaye aliandika kitabu kiitwacho Daktari wa Mkate wa 65 °.
Jinsi Ya Kuchemsha Mayai Yenye Afya Bila Kupasuka Yoyote
Wengi wangekubali hilo kupika mayai bila kupasuka sio rahisi. Mfiduo wa mayai baridi kwenye maji ya joto au ya moto inaweza kusababisha nyufa. Kwa kuongeza, makombora yanaweza kupasuka ikiwa mayai huwasiliana na kila mmoja na chini ya sahani.
