2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Linapokuja mpira wa nyama, wengi wetu tunafikiria nyama za nyama za jadi zilizokatwa, lakini kuna mapishi mengine mengi ya kupendeza ya kutengeneza mpira wa nyama ambao wachache wamejaribu. Inavutia zaidi ni mpira wa mayai wa kuchemsha, ambao badala ya kuwa na sura isiyo ya kawaida, pia ni kitamu sana. Na kwa njia hii unaweza kutumia mayai iliyobaki kupita kiasi, ukijiuliza nini cha kufanya.
Tunakupa mapishi 3 rahisi ya kutengeneza nyama za mayai ya kuchemsha:
Mipira ya nyama ya mayai ya kawaida
Bidhaa muhimu: Mayai 10 ya kuchemsha, viini 3, unga 25 g, maziwa 70 ml, mikate 25 g ya mkate, siagi 50 g, chumvi yenye rangi kuonja, arugula au iliki safi ya mapambo
Njia ya maandalizi: Kaanga unga katika sehemu ya siagi na ongeza maziwa baridi na kuchochea kila wakati. Punguza moto na koroga hadi mchuzi unene. Ondoa kwenye moto, ongeza mayai ya kuchemsha yaliyokatwa vizuri, viini vya kupigwa na chumvi yenye rangi ili kuonja, kisha chemsha tena. Subiri iwe baridi na kutoka kwa mchanganyiko ulioandaliwa kwa njia hii mipira ya nyama hutengenezwa, ambayo imekunjwa kwenye mikate ya mkate na kukaanga kwenye mafuta yaliyowaka moto. Kutumikia kupambwa na mabua ya arugula au iliki.
Nyama za nyama zenye kunukia za mayai, semolina na viungo safi
Bidhaa muhimu: 12 mayai ya kuchemsha, 125 g semolina, 50 g mkate, 50 g siagi, vijiko vichache vya bizari na iliki, chumvi na pilipili kuonja, vijiko 15 cream ya siki, mafuta ya kukaranga na kupigwa wazungu wa yai na mikate ya mkate.
Njia ya maandalizi: Semolina huchemshwa na maji ya kutosha kutengeneza tambi nene. Kwa hiyo ongeza mayai ya kuchemsha yaliyokatwa na chumvi ili kuonja. Koroga kila kitu na uunda mpira wa nyama kutoka kwa mchanganyiko, ambao umewekwa kwa wazungu wa yai na mkate wa mkate na kukaanga. Oka kwa dakika chache kwenye oveni iliyowaka moto na utumie iliyojaa cream na bizari iliyokatwa vizuri na iliki.
Mipira ya nyama ya yai yenye rangi
Bidhaa muhimu: Mayai 12 ya kuchemsha, kachumbari 1, pilipili 1 nyekundu, mizaituni iliyochomwa, viini 3, maziwa ya 70 ml, siagi 50 g, unga wa 25 g, makombo 25 ya mkate, chumvi na pilipili ili kuonja
Njia ya maandalizi: Kutoka kwa unga, sehemu ya siagi na maziwa, mchuzi hufanywa kama kichocheo cha kwanza. Mayai ya kuchemsha na kung'olewa vizuri, pilipili, kachumbari, mizeituni na viini vya mayai vilivyopigwa huongezwa kwenye mchuzi, ambayo huchemshwa tena. Chumvi na pilipili na baada ya kupoa, tengeneza nyama za nyama, ambazo zimevingirishwa kwenye mikate ya mkate na kukaanga kwenye mafuta.
Ilipendekeza:
Siri Ya Mayai Ya Kuchemsha Laini
Mayai ni kati ya bidhaa zetu muhimu za chakula na inaweza kutumika kwa kiamsha kinywa na vile vile chakula cha mchana na chakula cha jioni. Sahani nyingi za casserole, keki na mafuta pia haziwezi kuandaliwa bila kutumia mayai. Ikiwa imepikwa na jicho, kwenye omelet au kuchemshwa tu, mayai ni moja wapo ya bidhaa muhimu katika meza yetu.
Jinsi Ya Kuchemsha Mayai Ya Pasaka?
Kuna lazima chache wakati wa kupika mayai ya Pasaka. Kwanza ni muhimu kuchagua chombo kinachofaa cha kupikia. Sufuria kubwa hazipendekezi, kwa sababu kuna mayai wakati wa kupikia yanaweza kugongana kwa urahisi na kupasuka ipasavyo. Kwa hivyo, kulingana na idadi ya mayai, chagua vyombo ambavyo vitakuwa karibu zaidi kwa kila mmoja.
Jinsi Ya Kuchemsha Mayai Ya Pasaka Bila Ngozi?
Kwa likizo ya Pasaka tumehifadhi mayai ya kutosha. Mara nyingi idadi yao ni kubwa bila sababu, kwa sababu mama wa nyumbani hawajui jinsi ya kupika vizuri na kutoka kwa ganda lote lililojaa mayai, ni nusu tu wanaokoka. Kwa kweli hakuna hakikisho kwamba utaweza kuchemsha mayai yote bila kupasuka yoyote, lakini kuna sheria muhimu ambazo lazima uzingatie wakati wa kupika.
Jinsi Ya Kuchemsha Mayai Yenye Afya Bila Kupasuka Yoyote
Wengi wangekubali hilo kupika mayai bila kupasuka sio rahisi. Mfiduo wa mayai baridi kwenye maji ya joto au ya moto inaweza kusababisha nyufa. Kwa kuongeza, makombora yanaweza kupasuka ikiwa mayai huwasiliana na kila mmoja na chini ya sahani.
Mipira Ya Nyama Ya Bulgur Kwa Muujiza Na Hadithi Ya Hadithi! Ni Kwa Mapishi Haya Matatu Tu
Vijiko vya nyama vya kukaanga vya kukaanga ni kipenzi cha vijana na wazee, lakini ikiwa tutawapika mara nyingi, watafanya ngumu. Ndio sababu ni vizuri kujifunza jinsi ya kuandaa nyama za nyama za mboga, na kwanini sio nyama za nyama za bulgur, ambayo ni suluhisho isiyo ya kawaida zaidi ambayo italeta anuwai halisi kwenye menyu yako.
