2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chufa au pia huitwa almond ya ardhini, Cyperus esculentus, tiger nut na zingine inasemekana kuwa chanzo tajiri zaidi cha nyuzi asili. Viungo vyake vimetambuliwa kwa muda mrefu kama muhimu, hata Wamisri wa zamani walijua kuhusu hatua ya miujiza ya chufa. Kwa kuongezea, chufa ina kiwango kikubwa cha nishati inayotokana na wanga, mafuta, sukari na protini.
Pia ina utajiri wa madini (Fosforasi, Potasiamu, Kalsiamu, Magnesiamu na Chuma) muhimu sana kwa afya ya mfupa na ukarabati wa tishu na misuli. Na hapa kuna wingi wa Vitamini E, ambayo ni muhimu sana kwa uzazi wa kiume na wa kike. Vitamini hii hupunguza kuzeeka kwa seli, inaboresha ngozi ya ngozi, na kuifanya iwe laini na yenye kung'aa. Ina kiasi kikubwa cha Vitamini C na B1, mwisho husawazisha CNS (Mfumo wa Kati wa Mishipa) na hivyo kusaidia mwili kuzoea kwa urahisi katika hali zenye mkazo.
Matumizi ya chufa inapendekezwa kwa watu ambao wanakabiliwa na upungufu wa tumbo, tumbo la damu (gesi ndani ya matumbo) na kuhara kwa sababu hutoa enzymes kadhaa za kumengenya zinazodhibiti kimetaboliki.
Asidi ya oleiki iliyo kwenye chufa, kwa upande wake, inasimamia viwango vya cholesterol mbaya ya LDL na wakati huo huo inalinda mwili kutoka kwa ugonjwa wa atherosclerosis, mshtuko wa moyo na wengine. Na watu wengine wanaamini kuwa inafanikiwa kupunguza hatari ya kupata ugonjwa mbaya wa koloni.
Katika bidhaa za kupikia za nchi zingine, mlozi wa ardhini huongezwa kwa chokoleti, kakao, pipi, keki za kupendeza, na hutumiwa kutengeneza halva ya kupendeza. Sahani zilizoandaliwa na unga wa almond ya ardhini hufyonzwa vizuri na mwili. Wahispania walijifunza kuchukua kutoka kwa matunda ya maziwa ya almond ya dunia, ambayo ina mali ya uponyaji na hutumiwa kutibu magonjwa ya tumbo.
Nchini China juisi ya chufa hutumiwa zaidi kwa kudhibiti mzunguko wa hedhi, kwa vidonda mdomoni, ufizi na kama aphrodisiac yenye nguvu.
Ilipendekeza:
Parsley - Faida Zote Za Kiafya
Shida ya parsley inaweza kuwa zaidi ya mapambo kwenye sahani yako. Parsley ina aina mbili za vitu visivyo vya kawaida ambavyo hutoa faida za kipekee za kiafya. Mafuta yake tete, haswa myristicin, yameonyeshwa katika majaribio ya wanyama kuzuia malezi ya uvimbe wa mapafu.
Kwa Faida Nzuri Za Kiafya Za Samaki
Asidi ya mafuta ya omega-3 yenye faida hupatikana kwa kiwango kidogo sana katika nyama ya nyama na kuku, lakini samaki ni chanzo halisi. Chakula cha baharini zaidi kwenye meza na kwenye menyu yako, ndivyo utakavyohisi vizuri. Je! Mtaalam wa lishe anasema nini?
Faida 9 Za Kiafya Za Shayiri
Shayiri ni moja ya nafaka inayotumiwa sana. Ina utajiri mwingi wa virutubishi na ina faida nzuri za kiafya, kuanzia kumeng'enya kwa chakula na kupoteza uzito hadi kupunguza kiwango cha cholesterol na moyo wenye afya. Hapa kuna 9 ya kuvutia faida ya afya ya shayiri hiyo itakufanya uangalie utamaduni huu kwa macho tofauti.
Kupika Mvuke - Faida Zote Za Kiafya
Kuanika ni njia rahisi na muhimu ya kuandaa chakula. Katika miaka ya hivi karibuni, njia hii imezidi kuwa maarufu, lakini hata Wachina wa zamani walipika kama hii. Je! Ni faida gani za kiafya za kuanika? Iliyotayarishwa kwa njia hii, bidhaa huhifadhi vitu vyao vyote muhimu, kwani husindika tu kwa msaada wa mvuke.
Faida Za Kiafya Za Asali
Ingawa mali ya uponyaji ya asali imejulikana kwa wanadamu kwa karibu miaka 6,000, bidhaa hii haidhibitwi kama dawa. Walakini, waganga wa kienyeji katika kila sehemu ya ulimwengu wametumia kuimarisha mwili na kama dawa ya malalamiko ya kila aina kutoka kwa mba na hangovers, kupitia matibabu ya homa hadi kuzuia saratani na magonjwa ya moyo.
