2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kulingana na Kiwango cha zamani cha Jimbo la Kibulgaria na Mkusanyiko wa umoja wa Mapishi ya Uanzishaji wa Upishi, ilikubaliwa kuwa yaliyomo kwenye nyama ya kusaga kwenye soko lazima iwe na nyama angalau 70%. Walakini, kampuni za chakula leo hazilazimiki kufanya kazi kulingana na mapishi yaliyotolewa hapo.
Kila kampuni inakua na nyaraka zake za kiteknolojia, ambazo lazima ziidhinishwe na RIPCHP. Mahitaji makuu ni kwamba bidhaa haina madhara. Kwa kuongeza, mtengenezaji analazimika kutangaza viungo vyote ambavyo ameweka ndani yake.
Moja ya siri nyingi za umma ni kwamba taasisi zinaelewa kwa neno nyama kila aina ya matumbo, mifupa, ngozi, bidhaa-kama mapafu, akili, n.k. Hii inamaanisha kuwa unaweza kupata kila moja ya bidhaa hizi katika sehemu yako ya chakula cha jioni.
Katika nchi yetu mara nyingi tunasikia juu ya uwepo wa viungo kadhaa vya kushangaza na vya kawaida ambavyo hutumiwa katika nyama iliyokamilishwa iliyokamilika kwa mpira wa nyama na kebabs. Wakati tunaponunua nyama ya kusaga dukani, tunaweza kuwauliza wakayasaye mbele yetu kuhakikisha tunachukua nini, hii sivyo na bidhaa zilizomalizika. Hasa nyama zilizopangwa tayari na kebabs zinaaminika kuwa na soya nyingi.
Kwenye bidhaa zilizo na soya, yaliyomo yake yanajulikana. Ni hadi 3% ya wafanyikazi wote. Katika kesi ya bidhaa zilizomalizika, hata hivyo, hii mara nyingi haionyeshwi na hata kujificha. Wateja hulipa bidhaa safi ya wanyama na kupata kitu tofauti kabisa.
Moja ya ufafanuzi wa tasnia ni kwamba kabla kulikuwa na kampuni ambazo zilitumia soya katika utengenezaji wa mpira wa nyama uliotengenezwa tayari na kebabs. Walakini, biashara katika miaka ya hivi karibuni imesababisha bei kubwa za soya na kuongezeka kwa udhibiti. Hii, kwa upande wake, husababisha kutengwa kwake na utengenezaji wa nyama iliyokatwa. Lakini soya ni jambo bora zaidi unaweza kupata kwenye mpira wako wa nyama.
Miongoni mwa mambo mengine ambayo inasemekana kuongezwa kwenye mchanganyiko uliotengenezwa tayari ni maji ya kwanza kutoka kwa maharagwe ya kuchemsha, karatasi ya choo, na haswa ngozi ya nguruwe - masikio, mashavu, n.k. Inaaminika kuwa uwepo wa viungo kama hivyo hufanya bidhaa zionekane nzuri wakati zimeondolewa kwenye grill, na ya kutisha wakati imepozwa.
Moja ya ishara kwamba bidhaa hiyo ni bora ni rangi ya rangi ya nyama iliyokatwa. Hii inamaanisha kuwa hakuna rangi iliyoongezwa na nyama ni safi.
Ilipendekeza:
Wacha Tuchukue Vizuri Nyama Iliyokatwa Ya Mpira Wa Nyama Na Kebabs
Nyama za nyama na kebabs ni sehemu ya lazima ya menyu ya watu wa Balkan. Hakuna habari ya kuaminika juu ya nchi gani wanatoka, lakini wameenea ulimwenguni kote. Nyama iliyokatwa ambayo unawaandaa inaweza kukaushwa kwa njia anuwai, maadamu unafuata sheria kadhaa za msingi, lakini kila wakati mpira wa nyama unapaswa kuwa na umbo la mviringo na kebab mviringo.
Jinsi Ya Kutengeneza Viazi Zilizopangwa Nyumbani
Karibu sisi sote tunapenda vibanzi , haswa Kifaransa kukaanga - kanga za Kifaransa - crispy nje na laini ndani, safi, moto na na ketchup. Kuna njia kadhaa za msingi za kukata viazi kwa kukaanga . Lakini kanuni ya msingi ni kutoa vipande sura sawa na, ikiwezekana, saizi sawa.
Je! Pilipili Kali Zina Nini Na Zina Faida Gani?
Pilipili kali ni kichaka kidogo, kina urefu wa sentimita 60. Majani ni ya mviringo na rangi nyingi, na shina - matawi. Matunda yake ni ndogo kwa saizi na umbo - kutoka kwa spherical hadi kwa urefu. Matunda yanaweza kuwa manjano, machungwa, mara nyingi nyekundu au burgundy, pamoja na mzeituni au nyeusi.
Nyama Ya Nyama Ya Pastrami Tayari Ni Jina Linalindwa Katika EU
Nyama ya Pastrami ikawa bidhaa inayofuata ya Kibulgaria kupokea jina linalolindwa kama chakula na tabia maalum kwa eneo la Jumuiya ya Ulaya. Bidhaa ya Kibulgaria ilipokea jina lake lililindwa na uamuzi rasmi wa EU, kulingana na Wizara ya Kilimo na Chakula ya asili.
Kashfa! Sausage Za Mboga Zina Nyama Na DNA Ya Binadamu
Zaidi ya data ya wasiwasi ilifunuliwa baada ya utafiti na Maabara ya Chakula wazi huko Amerika. Inatokea kwamba asilimia 10 ya sausage za mbwa moto moto zina nyama, na asilimia 2 yao ina DNA ya binadamu. Lakini hiyo inamaanisha kwamba kwa kuepukana na nyama, walaji mboga huko Merika wamekuwa wanakula?
