2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Malenge - mboga ya vuli ladha zaidi. Na muhimu zaidi, malenge ni muhimu sana: ina sukari nyingi, pectini na carotene, yaliyomo ambayo katika aina zingine inaweza kufikia 30 mg kwa 100 g.
Malenge ni matajiri katika madini, haswa potasiamu, kalsiamu, fosforasi.
Vuli kwa ujumla ni wakati mzuri wa siku za kufunga. Mboga yoyote ambayo yameiva katika latitudo za mitaa yana faida kubwa kwa mwili. Na malenge ni kiongozi katika matibabu anuwai, watu wanaweza kuandaa sahani nyingi kwa afya.
Malenge sio tu na ladha dhaifu na tamu, ina muundo wa kipekee wa vitamini na yaliyomo chini ya kalori. Inayo wanga mengi muhimu, nyuzi na kila kitu muhimu ili kuondoa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili. Malenge inapendekezwa kwa wagonjwa walio na shinikizo la damu, wagonjwa wa kisukari, watu walio na uchochezi wa nyongo na njia ya utumbo.
Sahani zenye afya zaidi na malenge
- Maji mabichi ya malenge na massa au pamoja na maapulo, karoti na celery;
- Uji wa shayiri na malenge ni kiamsha kinywa chenye afya nzuri kwa ini na njia ya utumbo;
- Supu ya mchuzi wa malenge. Kwa faida zaidi, ongeza karoti na mizizi ya celery - chombo kikubwa cha kupoteza uzito kwa wanawake wachanga ambao wanataka ngozi yenye afya na uangaze nywele;
- Malenge yaliyopigwa yana afya na sio kalori nyingi. Kata ndani ya cubes, chemsha kwenye syrup ya sukari na fimbo ya mdalasini na karafuu chache mpaka syrup inene na vipande vya malenge viwe wazi. Weka karatasi ya kuoka, kavu kwenye oveni kwa digrii 150 kwa dakika 30-40. Laxative bora. Kwa wagonjwa wa kisukari badala ya sukari unaweza kuongeza stevia kwa syrup);
- Jamu yenye afya na malenge na mboga;
Hapa kuna wazo la sahani rahisi na ladha. Pamba menyu yako na kichocheo kingine kizuri cha malenge!
Malenge ya mkate uliokaangwa na jibini na thyme
Malenge 1 madogo (kama kilo 1)
2 tsp mafuta (au mafuta mengine ya mboga)
P tsp karanga iliyokunwa hivi karibuni
⅓ h.h. makombo ya mkate
½ h.h. parmesan iliyokunwa (au jibini ngumu nyingine)
1 vitunguu karafuu, kusaga
Kijiko 1. parsley iliyokatwa vizuri
¼ h.h. majani safi ya thyme, chumvi na pilipili
Preheat oven hadi digrii 200. Kata malenge nusu, kisha chambua na ukate vipande vidogo. Nyunyiza malenge yaliyokatwa na mafuta, ongeza nutmeg na koroga.
Kisha weka vipande vya malenge kwenye sufuria iliyofunikwa na karatasi ya kuoka. Katika processor ya chakula, changanya rusks, jibini, vitunguu, mimea na chumvi kidogo na pilipili.
Nyunyiza mchanganyiko huu juu ya vipande vya malenge. Oka kwa dakika 25-30 na utumie joto.
Jaribu maoni haya kwa malenge ya kuchoma, malenge ya kuchemsha, na kwanini sio cream ya malenge.
Ilipendekeza:
Sahani Za Bulgur Zenye Afya Na Ladha
Kibulgur ni kawaida kwenye meza sio tu katika nchi za Balkan. Katika sehemu tofauti za ulimwengu ni bidhaa inayopendwa na iliyoandaliwa mara nyingi. Katika nchi yetu unaweza kuipata karibu kila duka la vyakula. Ni njia nzuri ya kutofautisha meza yako na kujaribu kitu tofauti kidogo.
Sahani Ambazo Huwa Kitamu Zaidi Na Zenye Afya Huandaliwa Na Siagi
Kulingana na wengi, lishe bora inapendekeza utayarishaji wa bidhaa na mafuta kidogo iwezekanavyo. Na ndivyo ilivyo, kwa kiwango fulani. Siagi inachukuliwa kuwa hatari kama aina nyingine za mafuta zinazotumiwa kutengeneza chakula. Kwa kweli, ukweli ni kwamba kuna sahani ambazo kupikia na siagi itawafanya kuwa watamu na wenye afya zaidi.
Vyakula Bora Vya Kucha Zenye Afya Na Zenye Kung'aa
Katika kifungu hiki tunakuletea vyakula bora kwa kucha zenye afya, zenye nguvu na zenye kung'aa. Mwili wako unahitaji kuzidisha kila mara seli zinazounda kucha zako na inahitaji usambazaji mzuri wa virutubisho kusawazisha mchakato, anasema Megan Wolf, mtaalam wa lishe aliyesajiliwa huko New York.
Sahani Zenye Afya Na Einkorn
Einkorn ni mmea wa nafaka wenye afya sana. Ilikuwa ikitumiwa kama chakula na babu zetu wa zamani, ambao waliipendelea kuliko ngano. Tofauti kati ya yameandikwa na ngano za kisasa ni chache. Einkorn ina muundo rahisi wa maumbile ulio na kromosomu 14.
Sahani Zenye Afya Zaidi Kutoka Kwa Vyakula Vya Ulimwengu
Kila tamaduni ina vyakula vyake maalum. Mbali na kuwa ladha ya kimungu, zinaweza pia kuwa muhimu sana. Angalia sahani kama hizi kutoka kwa vyakula vya ulimwengu. Uhispania Kama chakula cha jioni, Wahispania wanaepuka kuchukua chakula kikubwa.
