2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Takwimu zinathibitisha kuwa 40% ya idadi ya watu wa umri wa kuzaa wanapendelea chakula kizuri kwa jinsia nzuri.
Kwa kweli, chakula ni chanzo rahisi, cha bei rahisi na kisichoweza kumaliza cha raha. Lakini sio kila chakula kina athari kwa mhemko wetu.
Mwanzoni mwa karne ya ishirini, dutu ilitolewa kutoka kwa tezi ya tezi ya wanyama ambao fomula yake ni karibu sawa na fomula ya morphine. Wagunduzi waliiita endorphin, ambayo kwa kweli inamaanisha "morphine ya ndani."
Endorphins sasa wakati mwingine huitwa "dawa za asili" au "homoni za furaha."
Baada ya miaka michache, vitu hivi pia vilipatikana kwa wanadamu. Endorphins hutengenezwa asili kwenye neurons ya ubongo na ina uwezo wa kupunguza maumivu na kuathiri hali ya kihemko.
Kuongezeka kwa usanisi wa endorphin husababisha mtu kuanguka katika hali ya furaha. Bidhaa zinazochangia uzalishaji wa endorphins pia zinajulikana.
Katika nafasi ya kwanza ya kuchochea maendeleo ya "homoni za furaha" ni vyakula vyenye wanga na chokoleti.
Serotonin ya homoni pia ina athari kubwa kwa mhemko wetu. Kupungua kwa viwango vya serotonini kwenye ubongo husababisha unyogovu mkali. Serotonin katika mwili wetu imeundwa kutoka tryptophan - asidi maalum ya amino inayopatikana katika bidhaa zingine.
Hapa kuna vyakula vyenye tryptophan: ndizi, tini, nyanya, soya, nyama ya ng'ombe (lakini sio kutoka mguu wa chini, kinena au shingo), maziwa na bidhaa za maziwa (jibini, mtindi, mtindi), karanga.
Karanga ni moja wapo ya vyanzo bora vya tryptophan. Lakini karanga na siagi ya karanga inashikilia nafasi ya kwanza. Walnuts na mbegu za ufuta pia zina tryptophan.
Ilipendekeza:
Kwa Joto Gani La Kuhifadhi Bidhaa Kwenye Jokofu
Labda unajua jinsi makopo ya chakula hufanya kazi na nini kusudi la jokofu ni - kupunguza kasi ya ukuaji wa bakteria. Kusudi la kufungia ni kukomesha kabisa ukuaji wa bakteria kwa kufungia. Labda tungefungia kila kitu ikiwa tunaweza, lakini vyakula vingine hubadilika sana wakati tunagandisha - lettuce, jordgubbar, maziwa na mayai, na hizi ni bidhaa chache ambazo hazigandi.
Ni Bidhaa Gani Zinazokufanya Upunguze Uzito?
Katika maandishi utapata habari juu ya bidhaa za chakula, shukrani ambayo unaweza haraka kuondoa paundi za ziada. Pine au mbegu za mwerezi Wapenzi wa lishe wanaweza kubadilisha mlozi wenye afya na mbegu zingine muhimu. Karanga za pine ni lishe, zina mafuta ambayo ni mzuri kwa mfumo wa moyo na mishipa.
Je! Ni Bidhaa Gani Zenye Madhara Zaidi
Wataalam wa lishe wa Amerika wanaamini kuwa vyakula vyenye madhara zaidi kwa afya ya binadamu ni chumvi, sukari, siagi na bidhaa nyeupe za unga. Chumvi ndio sababu kuu ya ugonjwa wa moyo na mishipa. Inaongeza shinikizo. Jihadharini na chumvi iliyofichwa kwenye michuzi na mavazi kadhaa.
Je! Ni Viungo Gani Vinavyopunguza Mafadhaiko Na Kuboresha Mhemko?
Dhiki ni sehemu inayoambatana na maisha ya kila mtu. Sababu za mfadhaiko ni anuwai - kazi ngumu na ndefu, ukosefu wa pesa na maisha, ugomvi na mengi zaidi. Kuna dawa nyingi za mitishamba za kutuliza mishipa ya wasiwasi, lakini zina hatari kwa afya na haifai.
Ni Viungo Gani Na Mimea Inakwenda Vizuri Na Bidhaa Gani?
Mimea ya viungo na ya kunukia ni basil, tarragon, iliki, vitunguu saumu, pilipili nyeusi, curry, coriander, jira, mdalasini, paprika na zafarani. Mboga sambamba na viungo: Bilinganya - oregano, iliki; Beets - bizari, iliki; Karoti - parsley, vitunguu, coriander;
