2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mimea ya viungo na ya kunukia ni basil, tarragon, iliki, vitunguu saumu, pilipili nyeusi, curry, coriander, jira, mdalasini, paprika na zafarani.
Mboga sambamba na viungo:
Bilinganya - oregano, iliki;
Beets - bizari, iliki;
Karoti - parsley, vitunguu, coriander;
Bob - thyme, parsley;
Turnip - parsley;
Mbaazi - bizari;
Viazi - basil, parsley, jani la bay;
Nyanya - basil, thyme, parsley.
Kuhifadhi harufu ya manukato na mimea anuwai huanza na kukausha kwao. Baada ya kukausha, huhifadhiwa kwenye mitungi ya glasi au ufungaji maalum. Lazima wasiwe na ufikiaji wa nuru ya moja kwa moja.
Baada ya kila matumizi, kifurushi kinapaswa kufungwa kwa uangalifu ili usipoteze harufu.
Viungo vya kibinafsi, ili isiwe na ladha kali, lazima iwe moto kidogo kwenye oveni kabla ya kuongezwa kwenye sahani zilizoandaliwa. Kwa hivyo ladha ya uchungu hupungua na wanakuwa na harufu nzuri zaidi.
Ladha ya basil, tarragon na kitamu hudumu zaidi ikiwa imehifadhiwa na mafuta na chumvi. Inapohifadhiwa kwenye mitungi ya glasi, mara baada ya kufunguliwa, viungo vinapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu na kutumiwa ndani ya mwezi.
Usisite kutumia viungo kutengeneza mboga na nyama sahani kuwa tastier. Kuna hali fulani za kusawazisha harufu ya sahani za mboga. Haupaswi kutumia chumvi nyingi kwenye sahani za mboga, kwani mboga ni tajiri wa kutosha katika chumvi za madini.
Pilipili nyeusi inapaswa pia kutumiwa kidogo, kwani ina nguvu kabisa katika harufu na inakandamiza harufu na ladha ya viungo vingine. Kijiko kidogo cha sukari, kijiko cha asali na matunda kinaweza kutumika katika sahani za mboga.
Parsley, oregano, vitunguu, tarragon, coriander, basil, mint na bizari hupatikana katika vifurushi ambavyo vinahifadhi ladha na harufu yao kabisa. Mimea hii inaweza kutumika katika saladi, mboga baridi au moto.
Kuna mchanganyiko anuwai ya mimea ambayo hutumiwa katika kuandaa samaki, nyama, supu na supu. Mimea kavu haifai kuachwa karibu na moto kwani inaweza kuwaka moto.
Nyumbani, thyme inaweza kukaushwa kwa urahisi sana. Mara baada ya kuvunwa, mabua hutengenezwa kwa shada, hutegemea na majani chini mahali pakavu na baridi.
Miti ya mwitu inaweza pia kupandwa nyumbani kwenye sufuria. Kwa kukausha, majani yao yameenea kwenye karatasi, kushoto katika chumba chenye joto, kivuli na chenye hewa kidogo.
Ilipendekeza:
Mimea Na Chai Ya Mimea Ambayo Huzuia Hamu Ya Kula
Katika nakala ifuatayo utajifunza juu ya chai ya mitishamba na aina anuwai ya mimea na manukato ambayo huzuia hamu ya kula. Hizi ni: 1. Chai ya kijani - antioxidant bora, chanzo tajiri cha Vitamini C, inayoongeza kasi ya kimetaboliki ya mwili.
Kwa Nini Mimea Ya Mimea Ni Muhimu Sana
Immortelle (Helichrysum) ni mmea wa kudumu ambao hutumiwa kikamilifu katika dawa za kiasili. Inflorescences na mabua hutumiwa kwa matibabu. Uvunaji unafanywa mwanzoni mwa maua katika maeneo safi ya ikolojia kulingana na sheria za kukusanya mimea ya dawa.
Je! Ni Mboga Gani Na Bidhaa Zinaenda Vizuri Na Coriander?
Coriander imekuwa kwa faida ya wanadamu tangu nyakati za zamani. Historia inaonyesha kuwa ililimwa zamani sana kama 5,000 KK. Lakini kutazamwa hadi leo, coriander imekuwa mada ya mabishano mengi na nafasi kali. Ufunguo uko katika asili ya jina lake la kisasa, linatokana na "
Matunda Gani Huenda Vizuri Na Jibini Gani
Kwa wengi, jibini na matunda huenda pamoja. Shida inakuja wakati wanapaswa kuunganishwa kwa usahihi, kwa sababu katika hali nyingi mchanganyiko mbaya wa bidhaa hizi hupoteza hisia ya ladha yao ya kweli. Hapa kuna mchanganyiko mzuri zaidi. Jibini la Brie Brie ni jibini laini la Kifaransa.
Jinsi Ya Kuchukua Mimea Vizuri Na Salama?
Kwa chai, kwa viungo, kama dawa ya magonjwa anuwai au athari nzuri kwa mwili na roho, mimea ni sehemu muhimu ya tamaduni ya Kibulgaria. Kuna sheria kadhaa katika mkusanyiko wao ambazo kila mtu lazima afuate kwa usalama wake mwenyewe. Hapa ni:
