2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Je! Divai ya kofia ni nzuri kama divai ya cork?
Kofia za kukokota huhifadhi uchangamfu na nguvu ya divai, kwa hivyo hufanya kazi kikamilifu kwa divai nyingi, iwe ni nyekundu, nyeupe au rose. Watengenezaji wa divai wengi bado hutumia cork kwa divai yao ya kifahari, wakiamini kuwa cork asili inaruhusu divai "kupumua", na kuiruhusu ikue polepole kwa miaka mingi.
Kwa sababu hii, divai ghali zaidi kutoka Burgundy, Bordeaux na mikoa "ya kawaida" kawaida hufungwa na cork.
Ninawezaje kujua ikiwa divai imeharibiwa?
Wakati mwingine, cork inaweza kuchafuliwa na kiwanja kinachojulikana kama 2,4.6-trichloroanisole, inayojulikana zaidi kama TCA. Yenyewe haina madhara, bouquet ya kawaida ya manukato ya divai na ladha zake zinaweza kufichwa na kiwanja na kuharibu ladha yake. Ikiwa divai yako inanuka harufu ya ukungu au ukungu kama kadibodi ya mvua au uyoga unyevu, usinywe au uihukumu baada ya kuonja.
Je! Ni tofauti gani kati ya divai mpya na ya zamani?
Mvinyo kutoka Afrika Kusini, Australia, New Zealand na Merika - karibu kila wakati hutofautiana katika aina za zabibu. Mvinyo mingi ya Dunia ya Kale, pamoja na Ufaransa, Italia na Uhispania, kawaida huwa na lebo zinazoangazia eneo hilo. Hii inaweza kutatanisha - watu wengi hawatambui kuwa Sancerre imetengenezwa kutoka Sauvignon Blanc na kwamba Chablis imetengenezwa na Chardonnay.
Kwa ujumla, ukinunua nyeupe au nyekundu, tafuta mavuno ya hivi karibuni. Hii itahakikisha kwamba divai unayopokea ni safi. Kati ya divai za zamani kama Bordeaux, tafuta mis en bouteille au château / domaine.
Je! Nilipia bei gani kwa chupa kwenye duka kubwa?
Daima ni hatari kufupisha, lakini kuna msemo wa zamani kwamba unapata kile unacholipa, ambayo inatumika kwa divai. Ya juu bei ya rejareja, pesa zaidi unalipa kioevu halisi kwenye chupa.
Ninawekaje divai yangu?
Hifadhi sahihi inategemea kufikia na kudumisha hali bora kwa divai. Unahitaji joto baridi na la mara kwa mara, unyevu wa juu na wa kila wakati, utulivu wa mwili, giza na ukosefu wa harufu kali. Mvinyo haipaswi kuhifadhiwa kwenye jokofu.
Hii inatumika tu ikiwa unapanga kuhifadhi divai kwa muda mrefu, lakini kwa muda mfupi mvinyo ni sawa.
Je! Chupa inapaswa kufunguliwa mapema kabla ya kutumikia?
Inategemea umri wa divai. Wazo ni kupata hewa ndani ya divai kuonyesha ladha zake. Wengine huboresha masaa baada ya kufungua kwanza - katika hali nadra, vin zingine zinahitaji masaa 24.
Isipokuwa tu kwa sheria ya kukataa itakuwa divai ya zamani (vin kutoka miaka ya 50 au zaidi), ambayo kwa sababu ya hali yao dhaifu inatumiwa vizuri moja kwa moja kutoka kwenye chupa.
Je! Ninapaswa kutumikia divai kwa joto gani?
Sheria za msingi sio kutumikia divai nyekundu ambayo ni moto sana kwani itapoteza ladha na harufu. Mvinyo mweupe kamwe
haipaswi kuwa baridi sana, kwani hii "inakufaisha" divai na inaficha ladha yake.
Kama kanuni ya jumla, divai inayong'aa inapaswa kutumiwa kwa 9˚C, nyeupe - saa 12˚C, nyekundu - saa 11˚C na nyekundu - saa 16˚C.
Kawaida, hata hivyo, saa moja kwenye jokofu ya rangi nyeupe na nyekundu inapaswa kuwa ya kutosha, na ikiwa una mashaka juu ya nyekundu, basi uwape baridi - watakuwa moto kwenye glasi.
Ilipendekeza:
Lemonade, Divai Nyekundu Na Whey Ni Kati Ya Vinywaji Muhimu Zaidi
Leo soko limejaa vinywaji anuwai ambavyo huburudisha lakini wakati huo huo hudhuru mwili. Ni ukweli unaojulikana kuwa vinywaji vyenye kaboni, nishati na vitamu vimejaa viungo bandia, sukari na kalori nyingi. Walakini huvutia na ladha na ufungaji wao na husababisha watumiaji kwa mtindo mbaya wa maisha.
Wacha Tupike Mwongozo Wa Kitamu Au Mfupi Kwa Novice Jikoni
Je! Umewahi kula chakula kilekile kilichotengenezwa kutoka kwa bidhaa sawa, lakini na ladha tofauti? Kila mama wa nyumbani aliye na uzoefu wa upishi anajua jinsi ya kuandaa bidhaa, nini cha kuweka wakati, wakati wa kuondoa chakula kutoka kwa moto.
Jinsi Ya Kutoa Jikoni Nzuri Zaidi, Angalia Hapa
Ili jikoni yetu iwe vizuri, sio lazima iwe kubwa, lakini inapaswa kupangwa kwa njia ambayo tunaweza kupata urahisi kwa kila kitu tunachohitaji, inapaswa kuwa mkali na kuwa na kaunta kubwa za kukata, kukanda., Kupanga, na kadhalika. Kwa kuongezea, tunapofanya jikoni jipya, tunapaswa kuzingatia mambo mengine mengi.
Mwongozo Mfupi Kwa Ulimwengu Wa Michuzi
Kuna michuzi anuwai. Wanaongeza ubora wa chakula kwa kubadilisha ladha, kuboresha muonekano wa sahani, na kuleta ladha na ladha ya ziada na kusaidia mmeng'enyo wa chakula. Bila yao, sahani wakati mwingine huonekana bila kumaliza. Michuzi ndio maendeleo zaidi katika vyakula vya Kifaransa.
Uchovu Wa Chemchemi Uko Hapa! Hapa Kuna Vyakula Ambavyo Utapambana Nayo
Spring iko hapa, na kwa hiyo inakuja uchovu wa chemchemi. Kwa bahati nzuri, kula kwa afya kila wakati hutusaidia kushughulikia shida. Vyakula vilivyochaguliwa vizuri vyenye virutubishi na madini vina athari ya mwili wote. Baada ya mwisho wa miezi ya baridi, ni kawaida kuhisi uchovu, na wengine hata huanguka katika unyogovu.
