2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chama cha Watumiaji Watendaji kimeonya kuwa kiwango cha maji katika ham asili ni kubwa sana, kufikia kati ya asilimia 74 na 77 katika spishi zingine.
Mkurugenzi mtendaji wa shirika la watumiaji Bogomil Nikolov alisema kuwa hakuna kiashiria kamili kwa watumiaji kujua juu ya yaliyomo kwenye kioevu kwenye ham, na kwa mazoea wazalishaji wanaweza kuongeza maji mengi kama watakavyo.
Kwa Merika na Uingereza, kwa mfano, kuna aina tatu za ham, na tofauti kati yao ni kulingana na kiwango cha maji wanayo.
Kulingana na Nikolov, kiwango kama hicho pia kinahitajika kwa masoko ya Kibulgaria, kwa sababu watumiaji na mtayarishaji watafaidika nayo.
Dk Rumen Karamanov kutoka Chama cha Ufugaji wa Nguruwe wa Viwanda huko Bulgaria alifafanua kuwa kila biashara nchini ambayo inazalisha ham huandaa tu nyaraka za kiufundi, ambazo zinataja ni kiasi gani cha maji vyakula vya ndani vinavyo.
Katika kile kinachoitwa ladha, nyongeza huongezwa kwa nyama, ambayo inasimamiwa katika Sheria №8 ya Wakala wa Chakula. Inasimamia kabisa asilimia ya kila nyongeza.
Kuongezewa kwa maji kwa nyama ni kuepukika, kwani viongezeo ambavyo ham hupikwa vinaweza kuongezwa tu katika hali ya kufutwa.
"Kwa hivyo, hatari ya kuzidisha vinywaji ni suala la kujidhibiti na ufahamu wa kila mtengenezaji anayetumia viongeza, bila kujali ni ham au bidhaa nyingine," - wataalam wa chakula wanasema.
Miili ya ukaguzi inaweza tu kuangalia usahihi wa nyaraka za kiufundi zilizoandaliwa na wazalishaji wenyewe.
Chama cha Watumiaji Waliofanya kazi pia kilijaribu kefir katika maduka ya hapa na ikawa kwamba zina kiwango kidogo cha protini.
Uchambuzi umeonyesha kuwa kinywaji kinachopendwa na Wabulgaria wengi haikutengenezwa kutoka kwa maziwa na maji, lakini kutoka kwa wanga au mchanganyiko mwingine kavu, ambao hupunguzwa kwa maji.
Tofauti na ham na kefir, maziwa mengi katika duka za kawaida hukutana na kiwango cha hali ya Kibulgaria.
Ilipendekeza:
Hysopu Ni Viungo Bora Kwa Nyama Na Nyama Ya Nyama Ya Kusaga
Hysopu ni mimea yenye harufu nzuri ya kudumu. Katika Bulgaria mara nyingi hupatikana kusini magharibi mwa Bulgaria na katika mkoa wa Belogradchik, kwenye miamba ya chokaa. Inajulikana sana kama mimea yenye athari ya kupambana na uchochezi. Imependekezwa haswa kwa kikohozi na shida ya tumbo.
Zaidi Ya Asilimia 80 Yetu Hatuvumilii Chakula Kimoja Au Zaidi
Uvumilivu wa kuzaliwa au kupatikana kwa vyakula fulani ni sababu kuu ya shida ya kimetaboliki mwilini, na kusababisha uzani mzito na magonjwa mengi sugu. Uvumilivu wa chakula mara nyingi huchanganyikiwa na mzio wa chakula. Uvumilivu wa chakula husababisha uharibifu mkubwa zaidi kwa afya ya binadamu kuliko mzio wa kawaida wa chakula.
Asilimia 1 Tu Ya Uyoga Wa Asili Hufikia Soko Letu
Bulgaria ni nchi tajiri katika aina tofauti za uyoga. Kwa bahati mbaya, hata hivyo, ni asilimia tu ya uyoga uliovunwa katika nchi yetu unauzwa kwenye soko la ndani. Hazina za mfano za upishi kama uyoga na miguu ya kunguru husafirishwa haswa kwa nchi zingine za Uropa, na watumiaji wa asili hawawezi hata kuota spruce safi, kwani mavuno hutolewa tu nje ya nchi.
Aina Za Nyama Ya Nyama Ya Nyama
Nyama ya ng'ombe ni moja ya ladha zaidi, lakini wakati huo huo ni ngumu zaidi kuandaa nyama. Aina tofauti za nyama ya nyama ya nyama ina aina tofauti za teknolojia ya kupikia, joto tofauti ambalo matibabu ya joto hufanywa, njia ya mtu binafsi ya kukata nyama yenyewe, na huduma zingine nyingi.
Zaidi Ya Asilimia 30 Ya Wabulgaria Hawawezi Kununua Nyama Kwa Sababu Ya Uhaba
Karibu asilimia 30 ya Wabulgaria hawawezi kununua vyakula vya kimsingi, na asilimia 35 ya Wabulgaria hawawezi kumudu nyama, kulingana na utafiti wa kituo cha utafiti cha Trend kilichoamriwa na gazeti la 24 Chasa. Uchunguzi pia unaonyesha kwamba karibu asilimia 30 ya Wabulgaria hawatumii matunda kwa sababu wanaweka bei yao juu sana, 24% ya watu wetu hukosa mboga kwenye menyu yao, tena wakipanga bei yao kuwa ya bei nafuu.
