2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kondoo wa kusaga ni kitamu sana na ni mbadala nzuri kwa nyama ya nyama kwenye mapishi mengi.
Jaribu kuongeza kondoo wa kusaga kama kiungo katika anuwai ya sahani za asili, kutoka kuku hadi nyama za nyama na saladi.
Tumeandaa kadhaa ambazo sio za jadi mapishi na kondoo wa kusagakuandaa:
Pizza na kondoo wa manukato na nyanya za cherry
Pizza hii ni tofauti na ilivyo ladha. Kwa utayarishaji wake unahitaji: mchanganyiko wa maziwa ya kondoo, vitunguu, vitunguu, chumvi na pilipili, pamoja na karanga za pine na nyanya za cherry. Jaribu wakati mwingine ukichoka na pizza. Unaweza pia kuongeza mtindi, mnanaa na mchuzi wa limao kabla ya kula. Utavutiwa.
Mikate ya nyama ya kondoo na mkate na tzatziki
Andaa mchanganyiko wa katakata kondoo, mikate ya mkate, viungo, mayai, chumvi na pilipili ili kuonja. Fanya mpira wa nyama na kaanga kwenye sufuria hadi dhahabu. Jaza mikate kadhaa na mpira wa nyama. Mwishowe ongeza nyanya, arugula na kijiko cha tzatziki.
Saladi ya Uigiriki na mpira wa nyama wa kondoo
Changanya kondoo, mkate wa mkate, yai, vitunguu na vitunguu kwenye bakuli. Kisha tengeneza nyama za nyama zenye ukubwa wa walnut na uwaache kwenye jokofu. Pasha jiko na kaanga. Andaa saladi ya jadi ya Uigiriki na mwishowe ongeza mpira wa nyama pamoja na mtindi na mchuzi wa mnanaa.
Nas na kondoo
Joto hob. Katika sufuria, ongeza kitunguu, mchuzi wa nyanya, kondoo wa kusaga, oregano na maji ya moto na koroga kwa muda wa dakika 15. Wakati huo huo, bake bake na uandae tzatziki kwenye bakuli. Tumikia kwenye bamba kubwa, panga kwanza nasisi, kisha ongeza nyama na tzatziki, na mwishowe nyunyiza karanga za mvinyo na mizeituni.
Burgers za kondoo na mozzarella na tango
Preheat tanuri hadi 180 ° C. Changanya kondoo wa kusaga, mikate ya mkate, mayai na haradali kwenye bakuli na chaga chumvi na pilipili. Changanya vizuri, kisha tengeneza nyama za nyama. Waweke kwenye sufuria kwa muda wa dakika 3-4, kisha uwape kwenye oveni hadi upikwe kabisa. Chukua burgers na uwagawanye katika nusu mbili. Kwanza ueneze na mayonesi, kisha ongeza mpira wa nyama, mozzarella na tango. Weka vifuniko na utumie.
Spaghetti Bolognese na kondoo
Katika skillet kubwa, kaanga kondoo wa kusaga na uhamishie sahani. Katika sufuria hiyo hiyo, ongeza vitunguu, bizari, karoti na celery, ikichochea kwa dakika 7. Ongeza vitunguu na mimea, na upike kwa dakika 2 zaidi. Rudisha kondoo kwenye sufuria, changanya na ongeza divai. Chemsha, kisha punguza moto na simmer kwa muda wa dakika 40 hadi mchuzi unene. Wakati huo huo, kupika tambi. Wakati kila kitu kiko tayari, changanya tambi na mchuzi, na utumie na parmesan.
Ilipendekeza:
Kwa Nini Utengeneze Kondoo Wa Kusaga?
Nyama iliyokatwa ni moja wapo ya viungo kuu vya vyakula vya kitaifa vya Kibulgaria. Kuna kadhaa ya sahani ambazo zimetayarishwa na bidhaa ya nyama. Tunatumia nyama ya kusaga kwa supu, sahani kuu, grill, na pia kwa utengenezaji wa sausage mbichi, za kupikwa na kavu.
Jinsi Ya Kutofautisha Kondoo Kutoka Kwa Kondoo Wa Kondoo?
Mwana-Kondoo ana mafuta mengi na harufu maalum na ameainishwa na ubora. Inatumiwa sana katika vyakula vya Mashariki ya Kati, lakini pia ni maarufu huko Uropa. Ili kuitwa kondoo, lazima iwe kutoka kwa mnyama hadi miezi 12, iwe ni wa kiume au wa kike.
Kabla Ya Siku Ya Mtakatifu George: Ukweli Machache Juu Ya Kondoo Na Kondoo
Siku ya St. Katika Roma ya zamani, Lucius Junius Moderatus Columella aliripoti kwamba hata kabla ya Warumi kufika katika nchi za Gaul, wakuu wa eneo hilo na matajiri walikuwa wakivaa nguo za sufu za kupendeza. Mwandishi-mwanahistoria anasifu kondoo wa Gallic kwa nyama yao ya kitamu na nzuri.
Siri Za Kondoo Wa Kondoo Ladha
Kondoo wa kondoo ina ladha nzuri maadamu imepikwa kwa njia sahihi. Kuna hila kadhaa katika kusafisha na kupika. Tunapozungumzia offal , tunamaanisha ini, figo, wasichana, moyo, mapafu, matumbo) Ni muhimu kusafisha vizuri sana kuondoa harufu mbaya.
Siri Za Upishi Kwa Kichwa Kondoo Wa Kondoo
Kichwa cha kondoo kinaweza kutayarishwa kwa njia nyingi tofauti. Unaweza kuchemsha, kuoka kwenye oveni, kuipika kwenye casserole au kutengeneza supu. Mahali pa kichwa cha kondoo inaweza kuunganishwa na viazi zilizokaangwa, viazi zilizopikwa, vitunguu safi, vitunguu, vitunguu safi, vitunguu, mchele.
