2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Alizeti zilipandwa kwa mara ya kwanza katika nyika za Amerika Kaskazini, kati ya pwani ya magharibi ya Peru ya leo na katikati mwa Mexico.
Huko Uropa, mmea uliingizwa kama mapambo katika Bustani ya Mimea ya Madrid mnamo 1510. Kama zao la mafuta, lilitumiwa kwanza nchini Urusi mwanzoni mwa karne ya 19, wakati huko Bulgaria iliingizwa tu baada ya Ukombozi.
Zao hili la kila mwaka hupandwa haswa kwa mbegu zake zenye mafuta mengi. Ni zao la tatu kwa ukubwa duniani lililopandwa mafuta baada ya maharage ya soya na kubakwa. Kuna zaidi ya aina 100 za alizeti, nyingi ambazo ni za porini.
Kuna mimea miwili tu iliyopandwa: alizeti iliyopandwa Helianthus annuus L. na artichoke ya Yerusalemu, pia huitwa erelmaz - Helianthus tuberosus L. Aina zao tofauti hupandwa kulingana na kusudi lao: mbegu za mafuta, lishe ya mifugo, mbegu, mapambo, nk..
Kuchoma mbegu za alizeti hupunguza kwa kiasi kikubwa faida zao za kiafya, lakini kwa upande mwingine huwafanya kuwa ladha isiyoelezeka. Kwa watu wengine, wao ni "scabies" halisi, kwa sababu ikiwa wataanza kung'oa na kula, hawawezi kuacha.
Kuchoma mbegu ni rahisi sana. Wakati pekee wa ujinga ni wakati wa kuoka yenyewe, kwani wanaweza kuchoma. Mbegu huenezwa kwenye sinia, ikinyunyizwa na maji, unga na chumvi.
Unga huongezwa ili iwe rahisi kwa chumvi kushikamana nao, lakini sio lazima. Wao huwekwa ili kuoka, kuchochea mara nyingi.
Mbegu zinaweza kuokwa na kunyunyiziwa maji tu ili kuzuia kuongezeka kwa kalori. 100 g ya mbegu za alizeti zilizooka bila chumvi na mafuta zina kcal 582, wakati mbegu za alizeti zilizooka na chumvi na mafuta yaliyoongezwa yana 592 kcal.
Mbegu mbichi na kavu za alizeti zinapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu kabla ya matumizi yoyote, vinginevyo zitaoza kwa siku.
Kavu au mbichi, mbegu ni nyongeza inayofaa kwa saladi, porridges na mchanganyiko anuwai wa mboga. Kwa upande mwingine, mimea ya alizeti pia inafaa kwa saladi, sahani za mboga zilizokangwa na kama sahani ya kando ili kuvua.
Ilipendekeza:
Faida Za Mbegu Za Alizeti Na Tahini
Tahini ni matajiri katika kalsiamu, magnesiamu, shaba na chini ya zinki. Faida za kuteketeza tahini ya mbegu za alizeti : • inachukuliwa kama antioxidant ambayo ina athari za kupambana na saratani; • tajiri wa chuma, ndiyo sababu inashauriwa kwa watoto, watu wanaougua upungufu wa damu, wanawake wajawazito na wanawake wanaokoma kumaliza mwezi;
Kula Mbegu Za Alizeti Dhidi Ya Ugonjwa Wa Kisukari
Utafiti mpya wa Taasisi ya Linus Pauling huko Merika ilionyesha kuwa matumizi ya wastani ya mbegu za alizeti inaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa hatari ya kupata magonjwa mabaya zaidi, janga kwa mtu wa kisasa - ugonjwa wa moyo na mishipa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya pili.
Mbegu Za Alizeti
Je! Unatafuta kiamsha kinywa chenye afya? Furahiya wachache wa ladha mbegu za alizeti na muundo wao wa asili lakini dhaifu na utunzaji wa njaa yako wakati unachukua kiwango kizuri cha virutubisho. Mbegu za alizeti zinapatikana katika maduka mwaka mzima.
Mbegu Za Alizeti Ni Antioxidant
Jumuisha kwenye menyu yako bidhaa tatu zilizo na vioksidishaji vingi, na utapata hali nzuri, ngozi safi, ngozi nzuri na kumbukumbu nzuri. Hii inashauriwa na wataalam wa lishe wa Ufaransa. Maharagwe yaliyoiva, ambayo hupendwa na Wabulgaria wengi, ni msaidizi mzuri wa moyo.
Kula Mbegu Za Alizeti Zilizokaushwa Kwa Moyo Wenye Afya
Mbegu za alizeti za kupendeza zina athari nzuri sana kwenye mfumo wa moyo na mishipa. Matumizi ya kawaida yanaweza kupunguza kiwango cha cholesterol mbaya kwenye damu na kupunguza shinikizo la damu. Hii ni kwa sababu ya asidi ya mafuta ambayo haijashibishwa ambayo hufanya mbegu za alizeti.
