Karanga Za Parachichi

2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38

Apricot ni matunda muhimu sana na ya kitamu, ambayo inajulikana tangu nyakati za zamani kwa sifa zake za thamani. Apricot ni tajiri wa fosforasi, kalsiamu, potasiamu, sodiamu, provitamini A, chuma na vitu kadhaa muhimu.

Kwa kutumia parachichi, mtu hupata vitamini na huimarisha afya yake. Lakini wacha tuangalie sana bidhaa nyingine inayohusiana na parachichi - punje za parachichi. Je! Zinafaa kama tunda au zinaficha mali hatari zisizotarajiwa? Wacha tuelewe hii katika mistari ifuatayo.

Muundo wa punje za parachichi

Muundo wa punje ya parachichi ni sawa na ule wa mlozi. Ina 19% ya protini, 53.5% ya mafuta, 4.5% wanga, asidi ya mafuta yasiyosababishwa, fosforasi, chuma, magnesiamu na nyuzi.

Mbegu za parachichi zina asidi ya mafuta ya omega-6, vitamini B15 na B17, A na E, niacin, nyuzi za lishe, phytosterol na zaidi. Thamani ya nishati kwa 100 g karanga za parachichi ni kati ya 500-700 kcal. Mbali na vitu vyenye faida, punje za parachichi zina glycoside amygdalin hatari.

Uteuzi na uhifadhi wa punje za parachichi

Kokwa za parachichi unazonunua zinapaswa kuwa na muonekano mzuri, bila athari ya unyevu au harufu mbaya. Hifadhi punje za parachichi mahali pakavu, giza na baridi, mbali na maji na jua moja kwa moja. Punje za parachichi sio rahisi sana, bei inatofautiana kati ya BGN 7 na 15 kwa g 250. Daima angalia lebo ya tarehe ya kumalizika na habari juu ya mtengenezaji.

Punje za parachichi katika kupikia

Kokwa za parachichi zina ladha kali na kali, ndiyo sababu zinajulikana katika duru za upishi kama mlozi wa parachichi au mlozi mchungu. Inatumika katika mapishi ya marzipan, jamu za parachichi na aina kadhaa za biskuti za Italia. Unaweza kuinyunyiza saladi yako mpya na karanga za parachichi au watumie peke yao. Badilisha mapishi yaliyo na mlozi na karanga za parachichi. Kwa kweli, haupaswi kupita kiasi cha punje za apricot zinazotumiwa.

Faida ya punje za parachichi

Kokwa za parachichi zina kiasi kikubwa cha potasiamu, ambayo huwafanya kuwa muhimu kwa watu walio na shida ya moyo na mishipa, lakini bado wanapaswa kutumiwa sio chumvi sana. Ukweli kwamba wao ni matajiri katika mafuta ya mboga huwafanya kuwa muhimu sana katika mapambano dhidi ya hatua za mwanzo za atherosclerosis.

Kuna madai kadhaa kwamba punje za parachichi ni nyenzo muhimu sana katika mapambano dhidi ya saratani kwa sababu ya vitamini B17 iliyomo. Inaaminika kuwa ni ya kutosha kula punje mbili au tatu za parachichi zenye uchungu ili kupunguza uwezekano wa kupata ugonjwa huu mbaya.

Madhara kutoka kwa punje za parachichi

Kwa bahati mbaya, inageuka kuwa ya kupendeza karanga za parachichi husababisha hatari kubwa kiafya. Glycoside amygdalin iliyo ndani yao ni hatari sana. Mara moja ndani ya tumbo, hutoa cyanide. Kwa idadi kubwa ya karanga zilizoingizwa, sumu ya cyanides huongezeka mara kadhaa na sumu inaweza kutokea na athari mbaya.

Yaliyomo ya amygdalin katika 50 karanga za parachichi inaweza kusababisha matokeo mabaya. Kiwango cha kuua cha amygdalin ni gramu 1 na iko katika karibu 100 g ya karanga.

Katika moyo wa utaratibu hatari wa sumu ya sianidi ni uwezo wao wa kuzuia mifumo mingi muhimu ya enzyme inayohusika katika kusambaza seli na oksijeni muhimu.

Kwa hivyo, matokeo ni ukiukaji wa kimetaboliki ya seli na ukuzaji wa hypoxia ya tishu - kupungua au ukosefu kamili wa oksijeni katika tishu na viungo muhimu sana. Kwa sababu hii, katika hali zingine matokeo ni mabaya. Kwa watoto, uangalifu mkubwa lazima uchukuliwe kwa sababu kuna nafasi kubwa ya dalili za sumu.

Kama tulivyoona athari hatari za karanga za parachichi hupatikana kwa kutumia idadi kubwa. Kula karanga kwa kiasi na huna hatari. Walakini, weka jambo moja akilini na ikiwa unapata kichefuchefu, kutapika, shinikizo la damu, maumivu ya kichwa, kizunguzungu na udhaifu, wasiliana na daktari mara moja.

Vipodozi na punje za apricot

Kokwa za parachichi hutumiwa sana katika vipodozi kwa njia ya mafuta. Inapatikana kutoka kwa taabu baridi karanga za parachichi, kisha iliyosafishwa. Katika hali yake ya asili, ina kiasi kikubwa cha vitamini F, ambayo hunyunyiza na kuchochea ngozi.

Mafuta kutoka karanga za parachichi ni muhimu sana kwa ngozi ya kuzeeka na kavu kwa sababu inalisha, hupunguza, hunyunyiza na tani. Inaharakisha kimetaboliki ya seli na inakuza uundaji wa collagen ya ngozi, kupunguza kasi ya kuzeeka kwa ngozi.

Mafuta ya kernel hulisha na kuimarisha muundo wa nywele. Inazuia ncha zilizogawanyika na upotezaji wa nywele. Inakubaliwa sana, inatoa upole na laini kwa nywele na ngozi.