2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Leo - Julai 18, kuna likizo maalum caviar. Ndio sababu tunashiriki nawe ukweli wa kuvutia kwa ladha ya kupendeza.
Maelezo rahisi ya caviar katika ensaiklopidia ya caviar ya samaki aina ya sturgeon au samaki wengine wakubwa inashindwa kutoa uzuri na anasa inayoambatana na kitoweo hiki maarufu ulimwenguni.
Chumvi, chumvi na caviar yenye harufu nzuri, kulingana na wataalam, hupatikana kutoka kwa sturgeon wanaoishi katika Bahari ya Caspian. Inayeyuka mdomoni kama mafuta na ina harufu ya kudumu ya maji ya bahari.
Unajua neno caviar sio mrusi? Warusi wanaiita Caviar, na neno caviar yenyewe linatokana na Kituruki - havyar, ambayo nayo hutoka kwa khayah - neno la Kiajemi kwa yai.
Hati ya zamani kabisa iliyozungumzia caviar ilianzia 1240 - enzi ya mtawala wa Mongol Batu Khan, mjukuu wa Genghis Khan.
Picha: Izismile
Idadi kubwa ya caviar huvunwa kutoka Bahari ya Caspian, inayopakana na Urusi, Kazakhstan, Turkmenistan, Azabajani na Irani.
Watu ambao huzaa huitwa Ikrjanschik. Kabla ya kufanya caviar, lazima wapitie mafunzo ambayo hudumu mahali fulani kati ya miaka 10 hadi 15.
Caviar bora ulimwenguni hutolewa kutoka kwa spishi tatu za sturgeon: cod, sturgeon ya Urusi (Osetra caviar) na sturgeon ya nyota (Sevruga caviar).
Aina za caviar hutofautiana katika rangi kutoka nuru hadi kijivu nyeusi na manjano-kijivu hadi hudhurungi-nyeusi. Caviar nyekundu haitokani na sturgeon, bali kutoka kwa lax.
Kutumikia caviar na vifaa vya fedha hakukubaliwi, kwani chuma huathiri vibaya ladha ya ladha hii. Vijiko vilivyotengenezwa na mama-wa-lulu hutumiwa.
Caviar ya hali ya juu inaitwa Almas, ambayo inamaanisha almasi kwa Kirusi. Inauzwa tu London - Caviar House, na imejaa sanduku la dhahabu la karati 24, ambalo linagharimu euro 40,000 kwa kilo.
Ingawa ina kiwango cha juu cha sodiamu na cholesterol, caviar imejaa kalsiamu na fosforasi, na protini, seleniamu, chuma, magnesiamu na vitamini B12 na B6.
Caviar haipaswi kamwe kugandishwa kwani itageuka kuwa massa. Njia bora ya kuihifadhi ni kwenye bakuli la glasi au glasi na barafu.
Ilipendekeza:
Hadithi Na Ukweli Juu Ya Caviar
Caviar sio kitamu tu, lakini pia ni bidhaa muhimu sana. Pia ni raha ya gharama kubwa, ambayo husababisha idadi kubwa ya caviar ya kutisha kwenye viunga. Ni muhimu kujua jinsi ya kufanya uchaguzi wako. Moja ya hadithi za kawaida kuhusu caviar ni kwamba nyeusi ni muhimu zaidi kuliko nyekundu.
Kabla Ya Siku Ya Mtakatifu George: Ukweli Machache Juu Ya Kondoo Na Kondoo
Siku ya St. Katika Roma ya zamani, Lucius Junius Moderatus Columella aliripoti kwamba hata kabla ya Warumi kufika katika nchi za Gaul, wakuu wa eneo hilo na matajiri walikuwa wakivaa nguo za sufu za kupendeza. Mwandishi-mwanahistoria anasifu kondoo wa Gallic kwa nyama yao ya kitamu na nzuri.
Ukweli Wa Kufurahisha Zaidi Juu Ya Dessert Ya Kigeni Yenye Mvua
Sushi ya jadi ya Kijapani sio tena ya kigeni kwa Bulgaria. Kwa upande mwingine, mochi maalum bado haifai sana katika nchi yetu na inaendelea kuamsha hamu ya vijana na wazee. Tazama kitamu cha kigeni ni nini na upate ukweli wa kufurahisha zaidi juu yake katika mistari ifuatayo.
Tazama Ukweli Juu Ya Lax Ya Norway! Lazima Uwe Na Wasiwasi?
Sekta ya ufugaji samaki wa Kinorwe (kinachojulikana sekta ya uvuvi safu kati ya programu zinazoongoza ulimwenguni. Kila siku resheni milioni 14 na Lax ya Norway hutumiwa katika maeneo zaidi ya 150 ulimwenguni. Kama msafirishaji wa pili wa dagaa, Norway inaelewa hitaji kwamba njia pekee ya tasnia yake ya ufugaji wa samaki kubaki endelevu katika siku zijazo ni kupitia ulinzi wa mazingira na samaki.
Ukweli 10 Wa Kufurahisha Juu Ya Beets
Sisi sote tunalijua hilo beets ni mboga yenye afya na kitamu sana inayoweza kupikwa, kuokwa au kutumiwa kwenye juisi. Ni moja wapo ya viungo anuwai jikoni, kwani inaweza kutumika kwenye menyu yote: supu, vivutio, sahani kuu, puddings, keki na hata vinywaji.
