2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Bulgur, quinoa na vyakula vya mchele vya kahawia hulinda dhidi ya magonjwa sugu kama ugonjwa wa sukari, unene kupita kiasi na saratani. Zina vyenye kemikali ya phytochemicals, phytoestrogens na saponins, ambayo pia inazuia uharibifu wa seli, na nyuzi ndani yao husaidia kudumisha uzito mzuri.
Bulgur ina vitamini vingi, hufuatilia vitu na asidi. Utungaji wake husaidia kuimarisha kinga, ina athari nzuri kwa moyo, mishipa ya damu, njia ya utumbo na mfumo wa neva. Inatumika kuandaa kiamsha kinywa na sahani kuu, sahani za kando na dessert. Inayo athari nzuri juu ya kimetaboliki na njia ya utumbo kwa ujumla, ni rahisi kumeng'enya, husafisha kutoka kwa sumu, huimarisha mfumo wa neva, hupunguza mafadhaiko na kuwashwa, ina athari nzuri kwa ngozi, nywele na kucha.
Faida kuu ya bulgur katika ugonjwa wa sukari ni kubadilika kwake polepole kuwa glukosi, kuharakisha utengano wa mafuta na kusawazisha viwango vya sukari kwenye damu. Bulgur inaweza kusaidia kupambana na bakteria na vijidudu hatari na inasaidia kuondoa michakato ya uchochezi. Katika ugonjwa wa sukari, bulgur imeandaliwa kama shayiri, kama nyongeza ya sahani kuu au kama nyongeza ya saladi. Wanasukari wa bidhaa hii ni bora kuitayarisha kwa uwiano wa 1: 3 na kuongeza chumvi. Kutoka kwake unaweza kuandaa nyama za nyama, ongeza kwa supu au unganisha na nyama iliyokatwa katika fomu iliyopikwa.
Quinoa ni chakula bora kwa watu nyeti kwa gluten. Ikilinganishwa na nafaka zingine, ina virutubisho zaidi, antioxidants, protini, nyuzi na madini. Quinoa ina kiwango cha sukari katika damu na ni chakula bora kwa wagonjwa wa kisukari. Inayo fahirisi ya chini ya glycemic, kwa hivyo haina kuongeza kiwango cha sukari kwenye damu. Lishe ambayo ni pamoja na quinoa imeweza kufaulu kisukari cha aina ya 2 na shinikizo la damu.
Ni matajiri katika protini na karibu kila aina ya amino asidi. Bidhaa ambayo ina athari nzuri sana kwenye viwango vya sukari ya damu na ina ladha nzuri. Ongeza quinoa ya kuchemsha kwenye sahani zako au fanikiwa tu kuchukua mchele mweupe nayo, ongeza kwa sahani za kando au unganisha na aina tofauti za chakula - ni muhimu sana! Kwa kutumia quinoa, utaboresha hali yako ya sasa mara nyingi zaidi, tegemea nguvu zake.
Mchele unachukuliwa kama bidhaa ya lishe bora. Ni matajiri katika wanga, idadi kubwa ya vitamini, asidi muhimu ya amino, ina fosforasi, chuma, zinki, potasiamu, iodini na chumvi kidogo. Mchele mweupe unaweza kusababisha ugonjwa wa sukari kwa sababu nafaka zina sukari zaidi, kulingana na ambayo inaweza kusema kuwa mchele ni chakula kisichofaa.
Mchele wa kahawia hauna wanga rahisi, ambayo inamaanisha kuwa hauwezi kuongeza sana kiwango cha sukari katika damu ya wagonjwa wa kisukari. Inayo wanga tata tu, nyuzi mumunyifu ya maji, idadi kubwa ya vitamini, seleniamu na asidi ya mafuta ya polyunsaturated. Kula mchele wa kahawia kwa wagonjwa wa kisukari ni muhimu sana. Lishe maalum ni msingi wa afya ya mgonjwa wa kisukari na ni kosa ikiwa unafikiria hakuna kitu unaweza kufanya kwa mgonjwa wa kisukari. Kuna tani za chakula kitamu na kizuri ambacho kinaruhusiwa kwa wagonjwa wa kisukari, pamoja na mchele. Hapa kuna baadhi yao:
- Supu na cauliflower na mchele wa kahawia - chemsha mchuzi wa mboga. Chambua na ukate kitunguu, kaanga katika 50 g ya siagi kwenye sufuria na mchele. Ongeza mchanganyiko kutoka kwenye sufuria hadi mchuzi na upike hadi mchele upikwe nusu. Ongeza 200 g ya cauliflower kwenye supu inayochemka na upike kwa dakika 15 zaidi. Wakati wa kutumikia, ongeza kijiko 1 cha cream ya sour na uinyunyiza na viungo safi vya kijani.
- Supu ya maziwa na karoti na mchele wa kahawia - Chambua karoti 2 na ukate kwenye cubes na uziweke kwenye sufuria na maji kidogo na siagi, acha supu kwenye moto mdogo ili ichemke. Mimina 2 tsp.maziwa safi na ongeza 50 g ya mchele, pika kwa dakika 30, chumvi ili kuonja.
- Kwa wagonjwa wa kisukari unaweza pia kupika pilaf na mchele wa kahawia. Hali tu ni kwamba nyama haina mafuta mengi. Mchanganyiko bora wa pilaf ni kitambaa cha kuku, mchele wa kahawia na karoti.
- Viwambo vya nyama vya samaki na mchele wa kahawia - chukua minofu ya samaki yenye mafuta kidogo, saga kupitia grinder ya nyama pamoja na vitunguu. Ongeza mkate uliowekwa ndani na maji, mayai 2 na chumvi ili kuonja. Tofauti, chemsha mchele wa kahawia na uchanganya na samaki wa kusaga. Fanya mpira wa nyama, tembeza mikate ya mkate na kaanga kwenye sufuria na mafuta. Ikiwa unataka, unaweza kuwalisha kwenye mchuzi wa nyanya.
Ilipendekeza:
Kunywa Chai Mara Kwa Mara Kunalinda Dhidi Ya Ugonjwa Wa Kisukari
Kwa wengi wetu, haswa wakati wa baridi, siku haifikiriki bila kikombe cha chai nzuri, yenye harufu nzuri na ya joto. Majani ya chai yana mali nyingi za kiafya. Inajulikana kwa athari yake ya kafeini, ambayo inakupa nishati hii ya papo hapo, chai pia ni chanzo bora cha antioxidants.
Chakula Kilichotengenezwa Nyumbani Hutukinga Na Ugonjwa Wa Kisukari Na Kuongezeka Kwa Uzito
Kula nyumbani hukufanya uwe mwembamba na kukukinga na ugonjwa wa kisukari. Utafiti mpya kutoka Shule ya Matibabu ya Harvard unaonyesha kuwa watu wanaokula chakula cha mchana na chakula cha jioni nyumbani wana afya njema na ni 10% tu yao wanene kupita kiasi, tofauti na wapenzi wa mikahawa.
Kula Mayai Kwa Afya! Kinga Dhidi Ya Ugonjwa Wa Kisukari Kwa Kupoteza Kumbukumbu
Mayai yana faida nyingi kiafya ambazo zinapaswa kuamriwa kwa hali kuanzia ugonjwa wa kisukari hadi kupoteza misuli na kumbukumbu, kulingana na utafiti mpya. Mchanganyiko wao wa kipekee wa protini, vitamini na madini huchukuliwa kuwa na nguvu sana kwamba zinaweza kuelezewa kwa urahisi kama multivitamini kwa asili.
Cranberry Ni Lazima Kwa Watu Wenye Ugonjwa Wa Kisukari
Je! Unajua jinsi majani ya matunda ya bluu na matunda yanavyofaa? Wao pia ni uponyaji sana, haswa kwa watu wenye ugonjwa wa sukari. Katika ugonjwa wa sukari, badala ya maji unaweza kunywa decoction ya 3 tbsp. matunda yaliyokaushwa katika 1 tbsp.
Kufunga Kali Kwa Masaa 14 Kunalinda Dhidi Ya Ugonjwa Wa Kisukari, Kiharusi Na Magonjwa Ya Moyo
Kila mtu leo anafurahishwa na uwezekano wa kuponya njaa. Kukataa chakula katika sehemu fulani ya siku kumepata umaarufu kati ya watu mashuhuri na watu wa kawaida wanaojali afya zao. Utafiti wa kisasa unaonyesha hilo kufunga kali kwa masaa 14 hupunguza idadi ya hatari za kiafya wakati wote, kama ugonjwa wa sukari, kiharusi na magonjwa ya moyo.
