2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Hakuna shaka kwamba quinoa ilichukua jukumu kubwa katika ustaarabu mkubwa wa Inca. Inaaminika kuwa ilizingatiwa mmea mtakatifu. Ilijumuishwa katika likizo ya kidini, na mtaro wa kwanza wa kupanda ulifanywa na kitu maalum cha dhahabu mwanzoni mwa kila msimu wa kupanda.
Mkuu alikuwa wa kwanza kutupa chuchu, ambazo ziliwekwa kwenye chombo cha dhahabu kwa kuhifadhi. Wakati wa kukaa mahali pya, Wainka walipanda mbegu kutoka quinoakwa sababu walizingatiwa mababu wa jiji.
Wanahistoria wanaelezea sehemu ya mafanikio ya Dola ya Inca na uwezo wao wa kujilisha sio wao tu bali pia makabila waliyoshinda. Kupitia kilimo cha busara, uhifadhi mzuri na usambazaji sahihi wa chakula kilichojumuisha quinoa, Inca waliweza kudumisha milki yao. Vyakula vingine muhimu kwenye menyu yao vilikuwa viazi na mahindi.
Quinoa ni mmea wa kula kila mwaka na majani mapana. Mara nyingi hufafanuliwa kama nafaka, lakini pia inahusiana na mchicha, beets na quinoa. Majani na mbegu zake hutumiwa.
Quinoa pia inaitwa "dhahabu ya Inca" na "malkia wa nafaka." Haikuchaguliwa kwa bahati mbaya na ustaarabu wa zamani kuwa takatifu. Mbali na kuwaweka hai, hata wakati wa njaa kwa watu wengine, quinoa pia hutoa faida nyingi kwa mwili wa mteja.
Hii ni kwa sababu ya yaliyomo juu ya asidi muhimu ya amino, usawa mkubwa wa protini na ukosefu wa gluten. Mmea huu hutoa virutubisho vyote anavyohitaji mtu kwa lishe bora, yenye usawa na yenye afya.
Hata ikiwa mtu angeacha kula nyama ya wanyama, kama vile Inka wakati mwingine ilibidi ifanye kwa sababu ya uhaba, quinoa ilionekana kuwa chanzo kamili cha protini bora, iliyo na asidi zote muhimu za amino.
Hata ngano na mchele haziwezi kupimwa nayo, kwani hazina vifaa vyote muhimu. Pamoja na nyingine ni yaliyomo kwenye fiber. Leo imethibitishwa jinsi zinavyo muhimu kwa utendaji mzuri na laini wa matumbo yetu. Fosforasi, chuma, magnesiamu - vitu vingine muhimu vilivyomo kwenye quinoa.
Ilipendekeza:
Quinoa
Quinoa / Chenopodum quinoa / ni mmea wa kila mwaka na majani mapana. Kawaida inachukuliwa kama nafaka, quinoa ni sawa na mboga za kijani kibichi kama mchicha na beets. Ni "beri" ya zamani iliyogunduliwa hivi karibuni ambayo wakati mmoja ilizingatiwa kama "
Vidokezo 6: Jinsi Ya Kuandaa Vizuri Quinoa Ladha
Kwa nadharia utayarishaji wa quinoa ni rahisi. Lakini katika mazoezi inaweza kuwa ngumu zaidi. Upimaji, suuza na kutumia vyombo huficha mitego ya kutosha kutia raha yetu ya kupikia. Kwa hivyo, tunahitaji kufuata hatua kadhaa ili mwishowe tuweze kuridhika na sisi wenyewe na ladha ya quinoa yetu.
Mali Ya Kichawi Ya Inca Berry
Ikiwa haujawahi kupata nafasi ya kujaribu tunda hili la kushangaza, Beri ya Inca , hakika unahitaji kuifanya. Beri ya Inca, pia inajulikana kama physalis, ni moja ya vyakula bora vya kupendeza ambavyo utapata kwenye soko. Kwa asili, beri ya inca ni mmea wa kila mwaka wa familia ya viazi.
Kukua Quinoa
Quinoa ni mmea wa kula na majani mapana. Nchi yake inachukuliwa kuwa Amerika Kusini. Quinoa hufafanuliwa kama nafaka. Kwa upande mwingine, ni jamaa wa karibu wa mchicha, beets na quinoa. Kwa sababu ya sifa bora za lishe, mmea huu unapata umaarufu zaidi na zaidi.
Maca - Moja Ya Mazao Ya Mwisho Ya Inca
Maca mara nyingi huitwa moja ya mazao ya mwisho ya Incas. Zao hili ni la familia ya figili na ni jamaa wa karibu wa kabichi iliyonyakuliwa na Wachina. Inaweza kupatikana katika nyanda za juu za Andes, ambapo kila mmea umejaa lishe nyingi na mali nyingi za dawa.
