Ulaji Uliopendekezwa Wa Kila Siku Wa Goji Berry

Ulaji Uliopendekezwa Wa Kila Siku Wa Goji Berry
Ulaji Uliopendekezwa Wa Kila Siku Wa Goji Berry
Anonim

Goji berry ni mmea unaothaminiwa sana unaotumiwa katika dawa za kitamaduni za Wachina. Rekodi zake za kwanza zilianzia 5000 KK, wakati zilipandwa katika Himalaya za Tibet na kaskazini mwa China.

Berries safi za goji kawaida hupatikana tu katika maeneo ambayo hupandwa. Matunda yake kavu yanapatikana kwenye masoko, haswa Merika, na kwa miaka kadhaa katika nchi yetu. Wana sukari ya juu sana kuliko matunda mengine yaliyokaushwa.

Berries za Goji zina ladha tamu, na muundo wao mzuri unawaruhusu wachukuliwe kwa mkono tu. Berji za Goji huliwa mbichi, lakini pia inaweza kuchukuliwa kwa njia ya juisi na hata divai, iliyotengenezwa kama chai au iliyoandaliwa kama tincture.

Pia ni nyongeza inayofaa kwa muesli, oatmeal, mtindi, supu, saladi, keki, mafuta, biskuti au dessert za semolina.

Kiwango cha kila siku na afya cha goji berry kwa siku ni g 30. Kwa kiwango hiki kinachoonekana kuwa kidogo, tunda hili la kipekee huupa mwili wetu vitamini C zaidi kuliko machungwa, beta-carotene zaidi kuliko karoti na chuma zaidi kuliko sehemu ya nyama nyekundu.

Goji matunda
Goji matunda

Kuna kalori 82 katika 100 g ya beri ya goji. Berries za Goji zina gramu ishirini na moja ya sukari na gramu tatu za nyuzi za lishe. Hii hutoa 8% ya thamani ya kila siku ya wanga na asilimia 12 ya thamani ya kila siku ya nyuzi.

Ugavi wa matunda una gramu 1 ya protini au asilimia 2 ya thamani ya kila siku ya protini. Inayo gramu 1.6 ya mafuta, yaani. - 3% ya thamani ya kila siku ya mafuta. Maudhui haya ya mafuta yana mafuta yasiyotoshelezwa kabisa.

Kila ulaji wa beri huleta mwili 12 mg ya chuma kwa kutumikia, ambayo ni asilimia 67 ya thamani ya kila siku ya chuma. Pia ina 20 mg ya vitamini C au 33% ya thamani ya kila siku ya vitamini C.

Yaliyomo ya vitamini A ni 5.7% ya thamani ya kila siku ya vitamini A, wakati yaliyomo kwenye kalsiamu katika sehemu ya matunda ya goji ni 8 mg, au 0.8% ya thamani ya kila siku ya kalsiamu. Shaba, fosforasi, iodini, potasiamu, zinki, seleniamu na hakuna cholesterol pia hupatikana katika matunda ya goji.

Ilipendekeza: