2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Protini ni molekuli muhimu sana kwenye seli zetu. Wanahusika katika karibu kazi zote za rununu. Kila protini mwilini ina kazi maalum. Protini zingine zinahusika katika muundo wa mfumo wa kinga, wakati zingine zinahusika wakati wa harakati au kwa kinga dhidi ya vijidudu.
Protini hutofautiana katika muundo na pia kazi wanayofanya. Zimeundwa na seti ya asidi amino 20 na zina maumbo tofauti ya pande tatu. Chini ni orodha ya aina kadhaa za protini na kazi zao.
Antibodies ni protini maalum zinazohusika katika kulinda mwili kutoka kwa antijeni (wavamizi wa kigeni). Njia mojawapo ya kingamwili kuharibu antijeni ni kwa kuzifanya ziweze kusonga ili ziweze kuharibiwa na seli nyeupe za damu. Protini zenye mikataba zinahusika na harakati. Protini hizi zinahusika katika contraction ya misuli na harakati.
Enzymes ni protini zinazowezesha athari za biochemical. Mara nyingi huitwa vichocheo kwa sababu huharakisha athari za kemikali. Protini za homoni husaidia kuratibu shughuli fulani za mwili. Mifano ni pamoja na insulini, oxytocin na somatotropini.
Protini za kimuundo ni nyuzi na ngumu, zimeundwa kutoa msaada kwa mwili. Mifano ni pamoja na keratin, collagen na elastini. Protini za kuhifadhia hutumiwa kuhifadhi asidi za amino. Mifano ni pamoja na albin yai na kasini. Protini za usafirishaji zinahusika na harakati za molekuli kutoka sehemu moja hadi nyingine mwilini. Mifano ni hemoglobin na maadili ya cytochrome.
Wanga hupatikana katika anuwai ya vyakula, kama mkate, maharage, maziwa, popcorn, viazi, biskuti, spaghetti, vinywaji baridi, mahindi na mengine mengi. Wanakuja pia kwa mwili wetu kwa aina anuwai.
Mara nyingi hii hufanyika kwa njia ya sukari, nyuzi na wanga. Kizuizi kikuu cha ujenzi wa kabohydrate yoyote ni sukari, ambayo molekuli yake ni mchanganyiko tu wa kaboni, hidrojeni na oksijeni. Wanga na nyuzi kimsingi ni minyororo ya molekuli za sukari. Baadhi yao yana mamia ya sukari.
Wanga wamegawanywa katika vikundi kuu viwili. Wanga rahisi na wanga tata ambayo ni pamoja na sukari tatu au zaidi zinazohusiana.
Mfumo wa mmeng'enyo wa chakula hushughulikia wanga wote kwa kuzigawanya katika molekuli moja ya sukari, kwani hizi tu ni ndogo za kutosha kupitisha damu. Pia hubadilisha wanga mwilini zaidi kuwa glukosi, kwani seli zimetengenezwa kutumia hii kama chanzo cha nishati kwa ulimwengu wote.
Kama nilivyoona, mwili wa mwanadamu hauwezi kuishi bila protini na wanga, kwani ni sehemu muhimu ya michakato yote ndani yake. Ulaji uliopendekezwa wa kila siku wa protini ni 0.8 g kwa kila kilo ya uzani wa mwili, na kwa wanariadha wanaofanya kazi na wale ambao hujishughulisha na mzigo mzito wa akili, ni kutoka miaka 1.2 hadi 3.
Kulingana na mapendekezo ya hivi karibuni ya wataalam, karibu nusu ya ulaji wa kalori kwa siku inapaswa kutoka kwa wanga. Kwa kuwa gramu moja ya wanga ina kalori 4.
Kwa mfano, ikiwa mtu hutumia kalori karibu 2000 kwa siku, basi tunagawanya nambari yao kwa 2, na kisha matokeo kwa 4 na kwa sababu hiyo tunapata ulaji wa kila siku wa wanga, ambayo katika kesi hii ni 250 g (2000: 2 = 1000, 1000: 4 = 250).
Ilipendekeza:
Je! Ulaji Wa Kila Siku Wa Wanga Ni Nini
Wanga ni chanzo muhimu cha nishati kwa mwili. Thamani yao ya kumbukumbu kwa mtu mzima wastani ni gramu 310. Licha ya mipaka inayokubalika kwa jumla ya ulaji wa wanga, protini na mafuta, huamua kwa usahihi kila mmoja, kulingana na urefu, uzito, shughuli za mwili.
Chia (faida) - Faida, Ulaji Na Kipimo Kinachoruhusiwa Cha Kila Siku
Chia (Salvia Hispanica na Salvia Columbariae) ni mbegu ndogo na ngumu, matunda ya mmea unaofanana sana na sage, na saizi ndogo sana. Hapo mwanzo, mbegu ndogo za mmea zilipandwa kama kipengee cha mapambo, lakini baada ya tafiti kadhaa ilibainika kuwa mbegu ni chanzo kizuri cha virutubisho kwa mwili.
Ulaji Uliopendekezwa Wa Kila Siku Wa Goji Berry
Goji berry ni mmea unaothaminiwa sana unaotumiwa katika dawa za kitamaduni za Wachina. Rekodi zake za kwanza zilianzia 5000 KK, wakati zilipandwa katika Himalaya za Tibet na kaskazini mwa China. Berries safi za goji kawaida hupatikana tu katika maeneo ambayo hupandwa.
Je! Ni Ulaji Gani Wa Kila Siku Wa Kila Tamu Ya Bandia?
Tamu bandia huongezwa kwenye vyakula na vinywaji kwa sababu wana faida ya kutokuwa na kalori. Wanapendekezwa na watu wanaofuata lishe au wanaweka takwimu zao. Kuna madai mengi juu ya athari mbaya za vitamu, ambazo hutoka kwa wasiwasi, upofu na Alzheimer's.
Ujanja Rahisi Kuongeza Ulaji Wako Wa Maji Wa Kila Siku
Kunywa maji ya kutosha sio muhimu tu, lakini pia ni muhimu kabisa kuwa na mwili wenye afya na akili ya haraka. Ingawa faida za kumwagilia mwili ni nyingi - mimea nzuri ya matumbo, ngozi laini bila mikunjo, kupungua uzito, n.k., inasaidia pia kudhibiti ugonjwa wa sukari vizuri.