2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Longan ni mti wa kijani kibichi na matunda ya kigeni. Urefu wa mti hufikia mita ishirini. Ilitafsiriwa, jina lake linamaanisha Jicho la Joka. Katika China inaitwa Lam Yai.
Ni mzima zaidi nchini China, Thailand, Taiwan, Vietnam na Indonesia. Matunda haya yanasemekana kuwa tamu zaidi ulimwenguni.
Ilionekana kwanza nchini Thailand mnamo 1896, wakati msafiri wa nasibu kutoka China alileta miche 5 kama zawadi kwa mke wa Mfalme Chulalongkorn. Mbili hupandwa Bangkok na wengine katika Chiang Mai.
Matunda yaliyoiva ya Longan ni ya juisi na yenye harufu nzuri, yana ganda ngumu ambalo haipaswi kuwa na nyufa. Kama lychees za Wachina, wana jiwe jeusi jeusi au nyeusi.
Baada ya kuvua matunda hupata kuonekana kwa jicho. Inayo sukari, vitamini C, vitamini B, kalsiamu, chuma, fosforasi, shaba, zinki, manganese, na vitu vingine vingi ambavyo ni nzuri kwa ngozi. Katika dawa ya kitamaduni ya Wachina, matunda kavu ya longan hutumiwa mara nyingi kwa sababu ina athari ya kutuliza.
Katika vyakula vya Wachina na Thai, hutumiwa sana kutengeneza keki, supu na compotes. Matunda yanaweza kuhifadhiwa kwa siku mbili hadi tatu kwa joto la kawaida, au siku tano hadi saba kwenye jokofu.
Ilipendekeza:
Mapishi Ya Kigeni Na Matunda Ya Machungwa
Matunda mengi ya machungwa bado hayajajulikana kwetu na hayafiki latitudo zetu, lakini kwa zile tunazo, tunaweza kuunda maajabu ya upishi. Mbali na matumizi ya moja kwa moja, matunda ya machungwa yanaweza kufanikiwa na kwa dhana katika mapishi ya sahani kuu.
Matunda Ya Machungwa Yasiyojulikana: Yuzu
Yuzu ni matunda ya machungwa ya Kijapani saizi ya mandarin na siki kabisa. Yuzu ni maarufu zaidi kuliko matunda yote ya machungwa huko Japani. Yuzu ilipata umaarufu katika eneo la upishi la Amerika mwanzoni mwa miaka ya 2000 na hadi leo, licha ya kuonekana nadra na ghali, tunda hili bado linaweza kupatikana kwenye menyu ya mgahawa kwa njia ya michuzi, Visa na milo.
Matunda Ya Kigeni Zaidi Ulimwenguni
Sasa kwa kuwa kila aina ya matunda iko kwenye rafu za minyororo mikubwa ya rejareja, wapenzi wa kula kwa afya wanaweza kufurahiya matunda na mboga mpya mwaka mzima. Lakini hata wapenzi wa matunda walioapa hawawezi kujivunia kuwa wameonja matunda yote ya kigeni ulimwenguni.
Matunda Yasiyojulikana: Cherimoya
Cherimoya ni mti unaokua kwa urefu wa m 5-9. Maua hupangwa kando ya matawi kwenye mabua mafupi na huwa na majani matatu ya nje yenye nyama na tatu ndogo ndogo za ndani. Cherimoya huanza kuzaa matunda akiwa na umri wa miaka 4-5. Lakini baada ya umri wa miaka 6, mti hutoa matunda mara mbili zaidi yenye harufu nzuri na ladha.
Matunda Ya Kigeni Yasiyojulikana: Mbao Ya Mbao
Katika sehemu zingine za ulimwengu, matunda ya kupendeza, mti wa apple, huitwa apple ya tembo kwa sababu ni chakula kinachopendwa sana na tembo, wakati katika maeneo mengine huitwa apple ya kuni kwa sababu ya ganda lake gumu. Kwa kweli, inachukuliwa kuwa takatifu na Wahindi na inalimwa sana na kuliwa nchini India.
