2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Cherimoya ni mti unaokua kwa urefu wa m 5-9. Maua hupangwa kando ya matawi kwenye mabua mafupi na huwa na majani matatu ya nje yenye nyama na tatu ndogo ndogo za ndani.
Cherimoya huanza kuzaa matunda akiwa na umri wa miaka 4-5. Lakini baada ya umri wa miaka 6, mti hutoa matunda mara mbili zaidi yenye harufu nzuri na ladha.
Matunda yanafanana na sura ya moyo, urefu wa 10-20 cm na 10 cm upana. Yaliyomo ni selulosi yenye harufu nzuri, nyeupe na laini au yenye nyuzi /, ambapo karibu mbegu ishirini zenye kung'aa ziko. Matunda huanzia kilo 0.5 hadi 3.
Cherimoya inajulikana pia kama "mti wa barafu" kwa sababu ya muundo wake, unaofanana na barafu iliyohifadhiwa, na kwa sababu ya ladha yake dhaifu na tamu. Tunaweza kusema kwamba inaonekana kama mananasi, papai, jordgubbar, embe, ndizi na cream pamoja.
Mmea hukua katika hali ya hewa ya joto au ya wastani. Mti hupendelea mazingira makavu. Wakati wa miezi ya msimu wa baridi huhifadhiwa katika vyumba vyenye joto la digrii 10 hadi 14, ambapo inaweza kusubiri hadi chemchemi.
Asili ya matunda hutoka Ecuador, Kolombia, Bolivia na Peru. Hivi sasa, cherimoya pia imeingizwa kutoka Thailand, Malaysia, China, Australia, Uhispania, Chile, Venezuela na Colombia.
Asili ya matunda ni kutoka nyakati za zamani. Mbegu zake zimepatikana katika maeneo ya akiolojia huko Peru. Matunda yanaonyeshwa kwenye keramik. Miti pori ni kawaida kusini magharibi mwa Ekvado, ambapo maeneo hayo yana watu wachache na yana maeneo makubwa yenye miti.
Nyama ya matunda ina muundo laini laini. Imechomwa, inaonekana kama sherbet ya kitropiki. Nchini Chile, inapendelea kujaza vikombe vya waffle kwa barafu na keki au kuongezwa tu kwa mtindi.
Ndani hutumiwa na kijiko, baada ya kukata matunda kwa urefu wa nusu. Imeongezwa kwa saladi, vinywaji, desserts. Ili usiwe mweusi, nyunyiza vipande vya limao au juisi ya machungwa. Tahadhari! Mbegu za Cherimoya hazifai kwa matumizi!
100 g ya matunda safi yana kcal 74. Haipendekezi haswa kwa watu wenye uzito zaidi, kwani ina sukari nyingi.
Mali muhimu ya cherimoya
Matunda yana vitu vingi muhimu: protini, wanga, folic acid, kalsiamu, fosforasi, chuma, thiamine, riboflauini, sukari, fructose, sucrose, selulosi, pepsini, na asidi za kikaboni - citric na succinic. Inayo vitamini C, vitamini B.
Pamoja na mchanganyiko mzuri wa asidi na sukari, cherimoya ni rahisi kuyeyuka, yenye lishe na ya kitamu sana. Matumizi ya matunda haya hurekebisha asidi ya tumbo, inaboresha utendaji wa ini, huchochea kupoteza uzito.
Cherimoya na ina matumizi kama mmea wa dawa. Katika miaka ya hivi karibuni, vitu vimepatikana kwenye mmea ambavyo vina shughuli kubwa ya antibacterial. Shina na majani ni matajiri katika alkaloid maalum - iriodenine, annoninom, mihelalbinom na reticulin. Majani na mbegu za Cherimoya zina mafuta mengi muhimu.
Gome na majani huko Amerika Kusini hutumiwa kutengeneza chai inayotuliza na ya kupumzika, ambayo inaboresha mmeng'enyo na ina athari laini ya laxative. Wahindi wanaamini kuwa majani ya cherimoya huzuia ukuzaji wa uvimbe. Vijiko viwili vya matunda yaliyokaushwa ni dawa bora ya sumu ya chakula.
Mali hatari ya cherimoya
Cherimoya ina kiasi kikubwa cha sukari na wanga, kwa hivyo wagonjwa wa kisukari wanapaswa kula matunda haya kwa tahadhari.
Wale ambao wameamua kujaribu cherimoya kwa mara ya kwanza wanapaswa kujua kwamba mbegu zina sumu.
Ilipendekeza:
Matunda Ya Machungwa Yasiyojulikana: Yuzu
Yuzu ni matunda ya machungwa ya Kijapani saizi ya mandarin na siki kabisa. Yuzu ni maarufu zaidi kuliko matunda yote ya machungwa huko Japani. Yuzu ilipata umaarufu katika eneo la upishi la Amerika mwanzoni mwa miaka ya 2000 na hadi leo, licha ya kuonekana nadra na ghali, tunda hili bado linaweza kupatikana kwenye menyu ya mgahawa kwa njia ya michuzi, Visa na milo.
Mchanganyiko Wa Matunda Kwa Matunda Safi Muhimu Zaidi
Juisi ni hazina isiyokadirika ambayo asili imetupa. Wao ni chanzo muhimu cha vitamini na kufuatilia vitu. Je! Unajua kwamba kiwango kikubwa cha vitamini na vitu vyenye kuwa ndani yake vimo kwenye juisi mpya iliyofinywa? Lakini dakika 20 tu baada ya kufinya, kiwango chao kinashuka sana, kwa hivyo ni muhimu kunywa juisi mara moja.
Matunda Ya Kigeni Yasiyojulikana: Longan
Longan ni mti wa kijani kibichi na matunda ya kigeni. Urefu wa mti hufikia mita ishirini. Ilitafsiriwa, jina lake linamaanisha Jicho la Joka. Katika China inaitwa Lam Yai. Ni mzima zaidi nchini China, Thailand, Taiwan, Vietnam na Indonesia.
Wafalme Wa Matunda: Faida Kubwa Za Matunda
Zawadi isiyokadirika ya asili. Hivi ndivyo wataalamu wa lishe huita matunda tunayoweka chini ya jina la kawaida la msitu. Berries zina virutubisho vingi muhimu kwa afya. Kwa kuongezea - ndio chakula bora cha msimu na hutumiwa kwa njia anuwai.
Matunda Ya Kigeni Yasiyojulikana: Mbao Ya Mbao
Katika sehemu zingine za ulimwengu, matunda ya kupendeza, mti wa apple, huitwa apple ya tembo kwa sababu ni chakula kinachopendwa sana na tembo, wakati katika maeneo mengine huitwa apple ya kuni kwa sababu ya ganda lake gumu. Kwa kweli, inachukuliwa kuwa takatifu na Wahindi na inalimwa sana na kuliwa nchini India.
