2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Pumua chumba ambacho unahifadhi vitunguu kila siku. Unaweza kuipanga kwenye mifuko ya kitambaa cha porous au kuipanga vizuri kwenye rafu.
Ikiwa unataka kutengeneza vitunguu vya kung'olewa, utapata bidhaa kitamu na muhimu bila harufu maalum. Balbu ndogo husafirishwa.
Mimina maji ya moto, baada ya dakika mbili hutolewa, na kitunguu kilichopozwa na kusafishwa kwa mizani na mizizi. Vitunguu vilivyoosha na kavu vimepangwa kwenye mitungi ya glasi.
Kisha mimina marinade, ambayo hufanywa kama ifuatavyo: kwa lita moja unahitaji 50 g ya sukari, 50 g ya chumvi, 250 g ya siki, nafaka 5 za pilipili nyeusi, nafaka 4 za karafuu, mdalasini kidogo na majani 2 ya bay.
Sukari na chumvi huchemshwa ndani ya maji (700 ml). Baada ya dakika kumi ya kupika kwenye marinade ya kuchemsha ongeza viungo na baada ya dakika nyingine tano - siki. Marinade iliyopozwa huchujwa kupitia chachi na kumwaga ndani ya mitungi na vitunguu.
Baada ya mwezi na nusu, kitunguu kilichochonwa kiko tayari - ni thabiti, na ganda la crispy. Kitunguu kilichokatwa hutiwa marini haraka sana. Kwa kusudi hili, 300 g ya vitunguu hukatwa kwenye miduara na kupangwa kwenye jar.
Mimina marinade, ongeza kijiko cha mafuta, funga jar na uache kupoa. Baada ya siku sita, vitunguu tayari. Ni nyongeza ya kupendeza kwa nyama na samaki. Inaweza kuongezwa kwa mchuzi na pia kwa mayonnaise kwa kukata mapema.
Marinade ya vitunguu ni nzuri kwa ladha ya viazi au saladi ya samaki. Onyesha vitunguu vya kung'olewa pia vinaweza kuandaliwa. Kwa kusudi hili, gramu mia tano za vitunguu husafishwa, kukatwa vipande vidogo na kuweka kwenye sufuria.
Ongeza kijiko cha nusu cha siki, vijiko vitatu vya mafuta na kijiko kisicho kamili cha chumvi. Weka sufuria kwenye moto mdogo na moto, ikichochea, mpaka kitunguu kitapoteza muonekano wake mbichi.
Haihitaji kuwa moto kwa muda mrefu. Ikiwa imepikwa vizuri, itakua kidogo. Mara baada ya kutayarishwa kwa njia hii, vitunguu hupozwa na kutumika kama kivutio, na pia kama nyongeza ya saladi anuwai.
Vitunguu vile huhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda usiozidi siku nne. Vitunguu vya kavu pia hufanya kazi nyingi. Kwa kusudi hili, ni kusafishwa na kukatwa vipande nyembamba. Katika majira ya joto hukaushwa jua, na katika misimu mingine - kwenye moto mdogo.
Kabla ya kukaanga, kitunguu kilichokaushwa hupunjwa kidogo na maji. Gramu mia moja na hamsini ya vitunguu kavu ni sawa na kilo ya vitunguu safi.
Ikiwa unataka kuondoa harufu mbaya ya vitunguu au vitunguu kinywani mwako, kula walnuts chache au mlozi. Ili kuondoa harufu mbaya ya vitunguu kutoka mikononi mwako, kwanza paka chumvi yenye uchafu, kisha uoshe.
Ilipendekeza:
Aina Za Saladi Au Unatofautisha Kutoka Saladi Hadi Saladi
Saladi hupa kila mpishi fursa ya kujaribu ladha, rangi na maumbo tofauti. Wanaweza kuwa rahisi kama mchanganyiko wa mboga tofauti za majani au vyenye mchanganyiko wa kushangaza wa majani, mboga, mbegu au tambi. Ni nyongeza bora kwa nyama, samaki au dagaa.
Jinsi Ya Kutengeneza Mayai Yaliyotiwa Marini
Ingawa inasikika kuwa ya kushangaza na isiyo ya kawaida, sio nyama na mboga tu ndizo zinazoweza kusafiri. Katika vyakula vya kigeni mayai ya marini pia ni utaalam wa kawaida. Kulingana na kile wanachotiwa na marina, wanaweza kupata rangi isiyo ya kiwango ambayo inatoa ugeni kwa meza na inawashangaza wapendwa wetu na wageni sio tu na ladha lakini pia na muonekano wao.
Angalia Nini Kitatokea Kwa Mwili Wako Ikiwa Utakula Vichwa 6 Vya Vitunguu Vya Kuchoma Kila Siku
Kichocheo na vitunguu vilivyooka ni rahisi sana na itakusaidia kuondoa shida zako za kiafya. Ili kuwa na athari kamili ya uponyaji, unahitaji kula vichwa 6 vya vitunguu vya kuchoma kwa siku 1. Hii ndio kipimo cha matibabu kamili. Inafanywaje?
Vitunguu Vya Vitunguu Ni Muhimu
Kila mama wa nyumbani, wakati vitunguu, hutupa maganda yake kwenye takataka. Walakini, zinageuka kuwa ni nzuri kwa afya ya binadamu. Wanasayansi kutoka Uingereza na Uhispania wameunganisha nguvu na maarifa kudhibitisha hilo maganda ya vitunguu ni bidhaa muhimu sana .
Jinsi Ya Kutengeneza Vitunguu Vya Kukausha Vya Nyumbani
Vitunguu hutufurahisha na faida zao nyingi. Lakini hatuwezi kula safi wakati wowote. Ni bidhaa ya lazima kwa kila jikoni, kwani ni sehemu ya utayarishaji wa karibu sahani zote. Kwa hivyo, kujaza akiba yetu ya vitamini na madini, tunaweza kuandaa vitunguu vilivyotengenezwa vya nyumbani ambavyo tunaweza kutumia kwa miaka.
