2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Malenge yanaweza kutumika kutengeneza supu, kozi kuu na dessert. Ili kutengeneza supu ya malenge, unahitaji bidhaa zifuatazo: gramu 400 za malenge, gramu 200 za viazi, kitunguu 1, kutumikia cream, chumvi na pilipili ili kuonja, iliki.
Kata laini vitunguu na kaanga, ongeza malenge iliyokatwa vizuri na kaanga kidogo. Ongeza viazi zilizokatwa na kumwaga maji ya moto juu ya kila kitu. Mara malenge na viazi ni laini, panya, ongeza chumvi na pilipili, nyunyiza na parsley. Wakati wa kutumikia, ongeza kijiko 1 cha cream kwenye kila sahani.
Sahani ya kuvutia imeandaliwa na malenge - nyama na uyoga kwenye malenge.
Bidhaa muhimu: malenge juu ya kilo 3, kilo 1 ya viazi, nusu kilo ya nyama ya nguruwe, vitunguu 2, karoti 2, gramu 200 za uyoga, chumvi kwa ladha, iliki ya kunyunyiza.
Malenge yanapaswa kuwa mviringo, yamepangwa kidogo ili kutoshea kwa urahisi kwenye oveni. Kata kifuniko, ondoa sehemu laini na kijiko, ukiacha kuta zikiwa na sentimita tatu. Sufuria hii ya malenge, na kifuniko, huoka katika oveni kwa dakika 40.
Kwa wakati huu, safisha viazi safi na kidogo, kata vipande vikubwa, na kaanga nyama iliyokatwa. Nyunyiza na chumvi, ongeza vitunguu vilivyokatwa vizuri na karoti zilizokunwa.
Kaanga uyoga kando. Ongeza nusu lita ya maji kwa viazi, chemsha na ongeza nyama. Stew kwa dakika kumi. Weka viazi na nyama na kitunguu kwenye malenge, kisha uyoga, ongeza maji ya moto, ikiwa ni lazima, na ikiwa ni lazima - chumvi zaidi.
Funika malenge na kifuniko na uoka kwa nusu saa. Kutumikia kwenye sahani kubwa, kuweka malenge yote ndani yake. Kabla ya kutumikia, nyunyiza supu na iliki iliyokatwa.
Malenge ni tayari zabuni keki ya jibini ya malenge. Bidhaa muhimukikombe kimoja cha sukari, Bana mdalasini, kijiko 1 cha whisky, gramu 150 za siagi, chumvi kidogo, vikombe 2 vya biskuti zilizokandamizwa, gramu 250 za malenge yaliyooka bila ganda, mayai 2, kijiko nusu cha sukari ya vanilla, Kijiko 1 cha cream, Bana ya nutmeg, gramu 100 za jibini la kottage, kikombe cha nusu cha walnuts, gramu 200 za mascarpone au jibini la cream.
Walnuts ni chini na imechanganywa na biskuti zilizokandamizwa, sukari na siagi. Unga unaosababishwa huwekwa katika fomu iliyotiwa mafuta kabla, ikipandisha kuta pande na unga umewekwa sawa na mikono iliyowekwa ndani ya maji. Acha saa 1 kwenye jokofu.
Tanuri huwaka hadi digrii 170. Punja malenge yaliyooka, ongeza mayai, cream, nusu ya sukari, whisky na sukari ya vanilla.
Sukari iliyobaki imechanganywa na mdalasini, nutmeg na chumvi. Ongeza jibini la kottage na mascarpone. Piga na mixer hadi iwe laini.
Endelea kupiga na kuongeza puree ya malenge. Ondoa unga kutoka kwenye jokofu, mimina juu ya mchanganyiko wa malenge na uoka kwa dakika 50. Baada ya kuzima tanuri, acha keki ya jibini kwenye mlango wazi hadi itapoa. Acha keki ya jibini kwenye jokofu kwa masaa manne.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kupika Malenge Ya Kuchemsha Kwa Kijapani?
Wakati wa kuzungumza juu ya vyakula vya Kijapani, kila mtu anafikiria juu ya sushi iliyoandaliwa kabisa, ambayo ni maarufu ulimwenguni kote, au bidhaa za jadi za Kijapani na viungo kama mchele, tambi, mchuzi wa soya, tofu, tangawizi, wasabi na zingine.
Jinsi Ya Kupika Malenge Ya Kuchoma
Malenge yana vitu vingi muhimu vinavyohitajika na mwili, kwa hivyo lazima iwekwe kwenye menyu ya mtu anayejali afya yake na anafuata lishe bora. Inawezekana kwa mtu kusema kuwa malenge sio kitamu sana, lakini sivyo ilivyo hata kidogo. Yote inategemea utayarishaji wake Ili malenge kuwa ya kupendeza na kuhifadhi kiwango cha juu cha vitu vyake muhimu, ni bora kuipika kwenye oveni.
Kupika Carb Ndogo Na Malenge
Je! Unajua kuwa malenge ni moja ya mboga inayoruhusiwa kuliwa wakati wa lishe ya kwanza ya Atkins? Je! Unajua kuwa maboga yamejaa vitamini, madini, nyuzi na antioxidants? Je! Unajua kuwa malenge sio njia pekee ya kupika malenge? Malenge ni moja ya mboga ambayo karibu ni ishara ya vuli - inatuletea mawazo ya mavuno, likizo, baridi, usiku mrefu na baridi inayokaribia.
Mapendekezo Manne Yasiyo Ya Kiwango Ya Kupika Malenge
Moja ya chakula cha vuli kitamu zaidi ni malenge na kwa kuongeza kuwa na vitamini na madini mengi, mara nyingi hutumiwa wakati huu wa mwaka kwa sababu ni ishara ya moja ya likizo kubwa - Halloween, ambayo huadhimishwa jioni ya Oktoba 31. Juu ya meza ya Kibulgaria malenge hutumiwa mara nyingi kwa njia ya dessert, iliyopambwa na asali na walnuts, lakini huko Merika pia huliwa katika sahani nzuri, hata kwa kiamsha kinywa kwa njia ya uji na oatmeal.
Rekodi Pai Ya Malenge Kwa Tamasha La Malenge Huko Sevlievo
Huko Sevlievo wataandaa mkate mrefu wa malenge kwa tamasha la jadi la malenge jijini. Malenge yatakuwa na urefu wa mita 250 na yatasambazwa kwa wakaazi na wageni wa Sevlievo. Mwaka jana, malenge ya Sevlievo yalifikia mita 235, na mwaka huu iliamuliwa kuboresha rekodi.
