2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Parsnips imekuzwa katika Bahari ya Mediterania na eneo jirani tangu nyakati za zamani za Warumi. Ni jamaa wa karoti na turnips. Inatumika wote kama chanzo cha wanga kwenye kitoweo na supu na kama kitamu katika tindikali, na hata kama malighafi ya kitu kama divai. Hii ni kwa sababu ya kiwango cha juu cha sukari kwenye mboga.
Katika sahani nyingi ambazo viazi ziko, zinaweza kubadilishwa kwa urahisi na vidonge. Inaweza kuchemshwa, kukaanga, kuoka, kusagwa, supu ya cream au kukaushwa. Pia ni kuongeza nzuri kwa saladi - iliyokunwa au iliyokatwa nyembamba.
Katika nchi yetu, parsnip haifurahi umaarufu unaostahili kweli. Lazima ijumuishwe kwenye menyu yetu kwa sababu ya idadi ya huduma nzuri zilizo nayo. 100 g tu ya mboga hii ya mizizi ina 30% ya kipimo cha kila siku cha vitamini C na K.
Ni muhimu sana kwa mfumo wa kinga, tishu zinazojumuisha, afya ya moyo na mishipa, mifupa na ufizi. Kwa kuongeza, parsnips ni chanzo tajiri cha asidi ya folic, kwa hivyo ni muhimu kwa mama ya baadaye. Pia ina viwango vya juu vya potasiamu, manganese, magnesiamu na fosforasi.
Moja ya sehemu kuu na zinazokosekana za lishe ya kila siku ya mtu wa kisasa ni nyuzi. Parsnips zina karibu 1/3 ya posho iliyopendekezwa ya kila siku ya nyuzi za mmea. Ndio ambazo hujilinda dhidi ya aina anuwai ya saratani, fetma na ugonjwa wa kisukari, kusaidia kudhibiti hamu ya kula na uzito, kushiba na kupunguza viwango vya cholesterol ya damu.
Parsnip inakuza digestion na ukuzaji wa mimea ya matumbo. Kwa kuongezea, katika dawa za kiasili, mboga hupendekezwa kwa matibabu ya figo na mfumo wa mkojo, shinikizo la damu, bronchitis na upungufu wa damu. Hii ni kwa sababu ya mali yake ya diuretic na vasodilating. Inachukuliwa kama aphrodisiac.
Uchunguzi unaonyesha kuwa vidonda vyenye kemikali ambazo zina uwezo wa kuharibu seli za uvimbe ambazo hutengeneza kwenye koloni. Wengine huthibitisha kuwa ina vitu vinavyozuia mwitikio wa kinga ya mwili. Hii inafanya kuwa zana nzuri ya kupambana na hali kadhaa za autoimmune na mzio.
Katika hali mbichi, na vile vile kwa njia ya dondoo, vioksidishaji vyenye thamani hutolewa kutoka kwa vidonge, kama vile falcarinol na panaxidiol. Falkarinol imeonyeshwa kupunguza ukuaji wa seli za saratani. Antioxidants iliyogundulika, pamoja na kupambana na saratani, pia ina athari za antifungal na anti-inflammatory.
Ilipendekeza:
Hapa Kuna Vyakula Hatari Ambavyo Vinapaswa Kuwa Kwenye Menyu Yetu
Mtu hawezi kujua kwa hakika ni vyakula gani vina hatari na ambavyo sio. Miongozo na mapendekezo ya bidhaa za kibinafsi, viungo na mimea hubadilika kila wakati kulingana na utafiti mpya. Hata wataalam sasa wamechanganyikiwa katika ushauri wao kwetu wakati wanapendekeza nini cha kula na nini.
Sababu Saba Za Kuingiza Soya Kwenye Menyu Yako
Bidhaa za soya na soya zina vitamini na madini yenye thamani. Katika nchi ambazo soya hutumiwa sana (Uchina na Japani), viwango vya chini vya magonjwa ya moyo, ugonjwa wa mifupa na saratani ya matiti na tezi dume huzingatiwa. Hapa kuna sababu 7 za kuingiza soya katika lishe yako ya kila siku.
Hapa Kuna Jinsi Ya Kukuza Arugula Kwenye Sanduku Kwenye Balcony
Hijulikani kidogo juu ya ukweli kwamba arugula - Saladi, ambayo miongo michache tu iliyopita ilizingatiwa kama kitu kigeni au haijulikani, imekuwa ikitumika tangu wakati wa Warumi wa zamani na, pamoja na kuwa muhimu sana, pia ilikuwa maarufu kama aphrodisiac.
Hapa Kuna Njia Kadhaa Za Kuingiza Ladha Ya Umami Kwenye Menyu Yetu
Wengi wetu mara nyingi hubadilisha upendeleo wetu wa ladha na huchoka kwa urahisi kula vyakula sawa mara kwa mara. Pamoja na viungo vingi vya kupendeza na vya harufu nzuri, tunaweza kuongeza anuwai kwa chakula chetu cha kila siku na kuwafanya kuwa tofauti zaidi.
Je! Kuna Sukari Ya Ziada Kwenye Matunda Yaliyokaushwa? Hapa Kuna Jinsi Ya Kujua
Njia mbadala bora wakati tunahisi kula kitu tamu alasiri ni matunda yaliyokaushwa. Waffles na chokoleti zinaweza kubadilishwa na matunda yaliyokaushwa - tende, tini, apricots, chips za apple, nk. Katika misimu wakati hakuna matunda mengi, matunda yaliyokaushwa ni wokovu wa lishe bora.
