2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Spirulina - Poda hii ina vioksidishaji zaidi kuliko buluu, chuma zaidi kuliko mchicha na vitamini A zaidi kuliko karoti. Imekuwa maarufu katika miaka ya hivi karibuni. Wengine huiita poda ya kijani ya muujiza ya bahari, wakati wengine huiita dawa ya siri ya Waazteki.
Uchunguzi unathibitisha kuwa spirulina ina virutubisho mara mbili zaidi kuliko kipimo cha matunda na mboga 5.
Spirulina, pia inaitwa chlorella, ina rangi nzuri nzuri na ina utajiri wa beta-kerotene na klorophyll. Mwani hutoa oksijeni kupitia mchakato unaoitwa photosynthesis. Mwani huu hupatikana katika bahari, maji safi, mchanga wenye unyevu, miamba na mchanga. Spirulina nyingi zinazopatikana katika maduka hutolewa kutoka pwani za Hawaii na Amerika Kusini.
Unaweza kuuunua kutoka kwa maduka ya chakula na maduka ya dawa, kawaida kwa njia ya poda, vidonge na flakes.
Faida za kiafya
Spirulina ni protini 60% na ni chanzo bora cha vitamini B12. Ni matajiri katika omega-3, omega-6 na mafuta haya yana jukumu maalum katika mwili.
Inayo virutubisho zaidi:
3.1% zaidi ya vitamini A kuliko karoti;
Chuma zaidi ya 5.5% kuliko mchicha;
Protini zaidi ya 600% kuliko tofu;
280% zaidi ya antioxidants kuliko blueberries;
Spirulina ni tajiri vitamini B1, B2, B3, B6, B9, C, D na E. Inayo madini mengi kama vile potasiamu, kalsiamu, chromiamu, shaba, magnesiamu, manganese, fosforasi, seleniamu, sodiamu na zinki.
Ziada faida za chlorella: hutibu dalili za mzio, huimarisha kinga ya mwili, hurekebisha shinikizo la damu, inadhibiti cholesterol, huzuia saratani, huchochea ukuaji wa bakteria wenye faida, hufanya kama wakala wa kupambana na uchochezi, antimicrobial na antiviral, inadhibiti upinzani wa insulini, inalinda ini kutokana na uharibifu unaosababishwa na chemotherapy.
Jinsi ya kutumia spirulina?
Unaweza kuchukua kama kidonge au kuongeza ¼ tsp. poda ya spirulina kwa kutetemeka kwako kwa kijani kibichi. Ikiwa unapenda ladha yake, usisite kutumia kijiko cha unga.
Tahadhari
Kamwe usichague mwani kutoka kwa miamba kando ya pwani. Kuna aina nyingi ambazo hazipaswi kutumiwa na unaweza kuhatarisha afya yako kwa urahisi!
Ilipendekeza:
Kwa Au Dhidi Ya Poda Ya Viazi Zilizochujwa
Poda ya viazi iliyokatwa inawezesha sana kazi ya wenyeji. Badala ya kung'oa viazi, kukata, kuchemsha na kisha kuinyunyiza ili kuitakasa, wenyeji wanachanganya poda ya puree na maji ya moto au maziwa ya moto na kupata matokeo ya umeme. Walakini, kulingana na wataalam wengine, bidhaa za kumaliza viazi katika fomu ya unga sio muhimu sana kwa mwili, kwani zina vyenye viboreshaji vingi vya chumvi na ladha.
Poda Ya Kuoka
Poda ya kuoka labda ndiye wakala maarufu wa chachu, ambaye mpishi na mama wa nyumbani ulimwenguni hutumia kutengeneza keki zilizojivuna, za kitamu na za kupendeza, kama keki, mikate, keki, keki, muffini, keki na biskuti, n.k. Ilitafsiriwa kutoka kwa mkate wa Kijerumani (backpulver) inamaanisha poda ya kuoka (bak - kuoka, pulver - poda).
Jinsi Ya Kuandaa Poda Ya Manjano
Poda ya manjano hupatikana kutoka mizizi ya Turmeric (Curcuma Longa). Mizizi ya mimea hii ya kudumu hutumiwa kama viungo na mimea ya dawa. Kwa sababu ya yaliyomo kwenye curcumin ya rangi, mmea hutumiwa mara nyingi kama rangi ya asili. Curcumin pia ni wakala wa nguvu wa kupambana na uchochezi.
Kwa Saladi Za Kijani Na Viungo Vya Kijani
Viungo vya kijani vipo kwenye sahani na saladi nyingi. Majani ya kijani ni ya kushangaza kwa kutengeneza saladi zenye kitamu sana. Saladi ya kijani ina kalori chache sana, ndiyo sababu ni muhimu sana. Saladi ya kijani kibichi, ambayo ni nyekundu mwishoni, ina ladha ya lishe na hutumiwa kama sahani ya kando kwa samaki waliokaangwa na kukaanga, na pia kwa sahani zilizo na uyoga.
Kijani Kijani Dhidi Ya Mafadhaiko Na Unyogovu
Unyogovu na mafadhaiko, ambayo mara nyingi tunayadharau, yanahitaji kutibiwa vizuri. Ikiwa hautaki kuanza kutumia dawa, jaribu kutatua shida yako kwa msaada wa wiki. Wanaosumbuliwa na hali hii wanaweza kupunguza hali yao kwa msaada wa matunda ya kijani na machungwa tu.
