2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Unapokula vyakula vyenye chumvi au vyakula vyenye sodiamu nyingi, mwili wako huanza kuhifadhi maji mengi, ambayo husababisha kuongezeka kwa shinikizo la damu.
Watu walio na shinikizo la damu wako katika hatari zaidi ya ugonjwa wa moyo. Watu wazima wanapendekezwa kula chini ya miligramu 2,000 za chumvi kwa siku. Kwa kweli, unapaswa kula chini ya miligramu 1,500 kwa siku kwa lishe bora.
Kula yafuatayo vyakula vyenye sodiamu kwa afya njema mwishowe.
1. Matunda
Yote safi matunda ni chini ya sodiamu. Kwa mfano, apple ina milligram 1 ya sodiamu, pamoja na parachichi, ndizi na machungwa.
Matunda fulani yana sodiamu zaidi kuliko zingine, lakini hakuna hata moja ambayo huathiri shinikizo la damu. Matunda pia yana vitamini, madini na vioksidishaji muhimu ambazo ni muhimu kwa afya njema.
2. Mboga
Mboga pia ni chini ya sodiamu, ingawa zingine zina kiasi kikubwa zaidi kuliko zingine.
Tango moja, kwa mfano, ina milligram 1 ya sodiamu. Kikombe kimoja cha beets, kwa upande mwingine, kina miligramu 84 za sodiamu. Kikombe cha nusu ya mchicha uliopikwa kina miligramu 63 za sodiamu.
Nambari hizi zinaweza kuonekana kuwa za juu ikilinganishwa na milligram moja inayopatikana kwenye tango, lakini kwa kweli ni viwango vya chini sana vya sodiamu ikipewa posho ya kila siku ya miligramu 2,000.
Mboga isiyo na sodiamu au kwa kiwango cha chini cha avokado, matango, mahindi, maharagwe mabichi, parachichi, viazi na malenge ya majira ya joto.
3. Nafaka nzima
Mkate wa mkate, keki na tambi zina nyuzi nyingi zaidi kuliko wenzao wa unga mweupe.
Fiber ni virutubisho muhimu ambavyo vina jukumu muhimu katika afya ya moyo. Fiber hupunguza viwango vya cholesterol mbaya na hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa.
Sio nafaka zote zilizo na kiwango kidogo cha sodiamu. Ngano ina kiwango kidogo cha sodiamu, ingawa bidhaa zingine kama biskuti na nafaka zinaweza kuwa zimeongeza chumvi, kwa hivyo angalia lebo ya lishe kila wakati.
Unaponunua biskuti, tafuta chaguzi kwa nafaka nzima ambazo hazina chumvi iliyoongezwa au imechorwa chini katika sodiamu.
4. Karanga na mbegu
Karanga na mbegu ni vyakula bila chumvi iliyoongezwa na hutambuliwa sana kama vyakula vyenye afya ya moyo vilivyojaa mafuta yenye afya ambayo hupunguza viwango vya cholesterol.
Pia zina protini nyingi na nyuzi za lishe, ambazo ni muhimu kwa afya ya moyo. Pia, karanga zimejaa vitamini, madini na vioksidishaji ambavyo hupambana na uharibifu mkubwa wa bure na athari mbaya ambazo sodiamu inaweza kuwa nazo mwilini.
5. Samaki
Kama vyakula vingine vingi, samaki wa makopo au iliyosindikwa ina sodiamu zaidi kuliko toleo jipya. Samaki yenye mafuta, kama lax, pia yana asidi muhimu ya mafuta ya omega-3, ambayo ni muhimu kwa afya ya jumla.
6. Kuku
Protini konda haina sodiamu nyingi, na matiti ya kuku au Uturuki yana sodiamu kidogo kuliko nyama nyeusi.
Ngozi ya kuku au Uturuki ina mafuta mengi na sodiamu nyingi, kwa hivyo ni bora kuondoa ngozi wakati wa kuandaa chakula.
Kuku ya kupikia nyumbani ndio njia bora ya kuhakikisha kuwa hauzidishi na sodiamu. Kutumikia matiti wazi ya kuku ina miligramu 60 za sodiamu.
7. Maharagwe
Maharagwe yaliyoiva yana kiwango kidogo cha sodiamu. Kwa mfano, kikombe kimoja cha maharagwe kina miligramu 11 za sodiamu, wakati kikombe kimoja cha makopo - kina miligramu 660 za sodiamu.
Ili kuandaa maharagwe yaliyoiva, loweka kwenye jokofu kwa masaa 8 au usiku kucha.
8. Mtindi
Kuna bidhaa nyingi za maziwa zilizo na sodiamu nyingi, kama jibini la jumba, ambalo lina miligramu 450 kwa nusu kikombe.
Kikombe kimoja cha mtindi wazi kina miligramu 150 za sodiamu.
Mtindi wa Uigiriki una takriban kiasi sawa cha sodiamu, lakini protini nyingi zaidi. Kwa hivyo, ikiwa unajaribu kupunguza sodiamu yako wakati unapoongeza ulaji wako wa protini, mtindi wa Uigiriki ni chaguo bora.
9. Mapawa yasiyotiwa chumvi (kutoka kwenye punje za mahindi)
Mahindi hayana sodiamu yoyote. Hatari ya popcorn ni wakati chumvi na ladha bandia zinaongezwa kwake.
Popcorn ya kawaida ni kiamsha kinywa cha chini cha kalori kwa watu wanaofuatilia ulaji wao wa kalori. Kikombe kimoja cha popcorn kina kalori 31 na gramu 1-2 za nyuzi.
10. Uji wa shayiri
Kama nafaka zote, oatmeal isiyosafishwa ina afya zaidi kuliko oatmeal iliyosafishwa. Ugavi mmoja wa shayiri na sukari ya kahawia ina karibu 190 mg ya sodiamu.
11. Mafuta ya mboga
Mafuta ya mboga kama vile mafuta yaliyokabikwa, mafuta ya alizeti au alizeti ni ya kula bila sodiamu.
Kila mafuta ina kiwango tofauti cha kupokanzwa, na zingine ni bora kwa kukaanga au kupika kuliko zingine.
Mafuta ya mizeituni yana kiwango cha chini sana cha kupokanzwa, ambayo inafanya kuwa haifai kwa kukaanga. Mafuta ya bikira ya ziada ni bora kuliwa mbichi, kwa mavazi ya saladi. Mafuta ya alizeti, mafuta ya karanga na mafuta ya kubaka yanafaa kwa kukaanga.
Udhibiti zaidi juu ya kupikia, utakula sodiamu kidogo. Kwa hivyo, chagua vyakula safi, pika na mimea safi na viungo na utapata kwamba viwango vya shinikizo lako litashuka kawaida.
Ilipendekeza:
Je! Ni Vyakula Gani Vyenye Afya Vyenye Madhara?
Vyakula visivyo vya afya ndio sababu kuu ya ulimwengu kuwa katika hali mbaya ya mwili na afya. Kwa msingi wa ukweli huu, mashirika na kampuni nyingi zimeweza kuunda milki kulingana na ulaji mzuri. Kwa kweli, bidhaa nyingi ambazo zinatangazwa kama sehemu muhimu ya lishe bora ni bandia kabisa.
Vyakula Vyenye Madhara Yenye Sukari Na Sodiamu
Kila mtu anajua kuwa chokoleti, burgers, pizza na vinywaji vyenye fizzy ni hatari . Ndio sababu watu ambao wanataka kula sawa huwaepuka. Katika maisha yetu ya kila siku, hata hivyo, tunatumia chakula ambazo zinaonekana hazina madhara kwetu, lakini zina athari mbaya kwa miili yetu kwa sababu zinavyo sukari nyingi na sodiamu ambayo hatushuku.
Ukweli Unahitaji Kujua Kuhusu Sodiamu Nitrati Na Sodiamu Nitriti
Nitrati na nitriti ni misombo ya kemikali inayotumiwa sana katika utengenezaji wa bidhaa kavu za nyama kama bacon. Wino mwingi umemwagika kujadili wazo kwamba nitrati na nitriti ni mbaya kwetu na wazalishaji wa chakula wanaanzisha kila aina ya bidhaa "
Vyakula Vyenye Kusindika Vyenye Afya
Hivi karibuni, vyakula vilivyotengenezwa vimepata sifa mbaya. Wataalam wengi wanashauri kuwaepuka ikiwa tunajali afya yetu. Walakini, kuna vyakula vya kusindika ambavyo sio ladha tu, lakini pia vina sifa nyingi muhimu. Tunawasilisha orodha ya vyakula 8 vilivyosindikwa ambavyo unaweza kujumuisha kwa urahisi kwenye menyu yako yenye afya.
Vyakula Vitano Vyenye Afya Bora Lakini Vyenye Uchungu
Uchungu ni moja wapo ya ladha kuu nne, lakini sio kila mtu anaipenda. Watu wengi hawapendi kwenye menyu yao au wanaiongeza kwa kiasi kidogo kwenye sahani yao. Wengine wetu wana wakati mgumu kula chakula kichungu lakini unapaswa kujua kuwa sio mbaya sana.
