2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wanasayansi wa Uhispania wamegundua kuwa mchuzi wa nyanya unaweza kutukinga kutokana na mshtuko wa moyo na shukrani za kiharusi kwa vioksidishaji vilivyomo.
Uchunguzi uliofanywa na watafiti katika Chuo Kikuu cha Barcelona umeonyesha kuwa mchuzi wa nyanya una vioksidishaji 40, vinavyojulikana kama polyphenols, ambavyo hulinda moyo kutokana na kile kinachoitwa mafadhaiko ya kioksidishaji.
Polyphenols hulinda dhidi ya ugonjwa wa moyo na mishipa kwa kuongeza cholesterol "nzuri", kupunguza mafuta kwenye mishipa ya damu na kupambana na uchochezi.
Kulingana na data kutoka kwa tafiti anuwai, polyphenols, pia inaitwa asidi ya elaginic, ina athari za kupambana na saratani.
Wanasayansi wa Uhispania wamejifunza michuzi kadhaa kutoka kwa maduka makubwa yaliyoandaliwa na viungo ambavyo vilitengenezwa kwenye shamba za kawaida.
Kutumia spectrometry ya kiwango cha juu, wataalam wamegundua mali zingine za faida za mchuzi wa nyanya.
Mchuzi wa nyanya ni matajiri katika virutubisho vya mmea.
Nyanya ni matajiri katika lycopene - antioxidant yenye nguvu ambayo hupunguza hatari ya kupata saratani.
Lycopene ni mengi katika bidhaa za nyanya na nyanya na hata huongezeka baada ya matibabu ya joto.
Kulingana na wanasayansi, wanaume ambao hutumia mchuzi wa nyanya mara kwa mara wana hatari ndogo ya saratani ya kibofu.
Uchunguzi wa wataalam wa Harvard unaonyesha kuwa wanaume ambao walikula nyanya, ketchup, mchuzi wa nyanya na lyutenitsa walikuwa na uwezekano mdogo wa 35% kupata saratani ya Prostate.
Katika utafiti mwingine wa saratani, watafiti waliangalia viwango vya damu vya lycopene na kugundua kuwa hatari ya kupata saratani ya tezi dume ilipungua kadiri viwango vya lycopene katika damu viliongezeka.
Ulaji unaohitajika wa kila siku wa lycopene kwa wanaume ni miligramu 50.
Kiasi kikubwa cha antioxidant hii iko kwenye kuweka nyanya - miligramu 42.2.
Inafuatwa na mchuzi wa pilipili na miligramu 19.5, ikifuatiwa na ketchup ya nyanya na miligramu 15.9.
Nyanya mbichi zina miligramu 3 za lycopene.
Utafiti unaonyesha kuwa lycopene inachukua vizuri mwili wakati nyanya zinasindika.
Ilipendekeza:
Kula Pilipili Kali Kwenye Tumbo Lako Kwa Moyo Wenye Afya
Matumizi ya pilipili moto sio tu yatakusaidia kupunguza uzito, lakini italinda moyo wako, kulingana na utafiti mpya wa Chuo Kikuu cha Matibabu cha Kijeshi huko Chongqing. Vipimo vidogo vya capsaicini, dutu inayopatikana kwenye pilipili kali, hutuchochea tujiepushe na ulaji mwingi wa chumvi na kwa sababu hiyo, moyo wako na mishipa ya damu italindwa, watafiti waliliambia jarida la Shinikizo la damu.
Vyakula Kwa Moyo Wenye Afya
Kushindwa kwa moyo ni kawaida kwa watu wazima, lakini kunaweza kuathiri vijana pia, kwani kikomo cha chini tayari kimeshuka hadi ishirini na tano. Ugonjwa huu unasababishwa zaidi na viwango vya juu vya cholesterol, ugonjwa wa sukari, lishe isiyofaa, uvutaji sigara, shinikizo la damu na unene kupita kiasi, na mazoezi ya kutosha ya mwili.
Komamanga, Chai Ya Kijani Na Nyanya Kwa Moyo Wenye Afya
Kuna bidhaa kadhaa ambazo zina athari ya faida sio tu kwa afya ya moyo, bali pia kwa hali ya jumla ya mwili. Kwa mfano, maji ya komamanga na komamanga, yana vioksidishaji vingi vinavyozuia mishipa kutogumu. Kulingana na matokeo ya utafiti mpya, juisi ya komamanga hakika inapunguza uharibifu wa mishipa ya damu na utendaji wa moyo, mtawaliwa.
Kidonge Cha Nyanya Kwa Moyo Wenye Afya
Kama ugonjwa wa moyo unasababisha vifo vya mamilioni ya watu ulimwenguni, wanasayansi wanatafuta kila aina ya njia za kukabiliana nao. Kidonge cha nyanya ni moja wapo ya njia za ubunifu zaidi za kuzuia aina hii ya ugonjwa. Kiunga kikuu katika kidonge hiki ni lycopene, ambayo hupatikana kwa kiasi kikubwa kwenye nyanya na ambayo kwa kweli huwapa rangi nyekundu.
Kupika Na Nyanya Ili Kuwa Na Moyo Wenye Afya
Kulingana na utafiti wa hivi karibuni na watafiti katika Chuo Kikuu cha Verona, nyanya zilizosindikwa zina vyenye vioksidishaji zaidi. Hii inamaanisha kuwa zinafaa na zinaweza kulinda moyo kutoka kwa magonjwa anuwai. Matokeo ya utafiti yanaonyesha kuwa nyanya zilizopikwa zina kiwango cha juu zaidi cha lycopene kuliko mboga mbichi.
