2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sababu ambazo watu huacha kula nyama ni tofauti, ambayo kwa sehemu inaelezea mgawanyiko wa vikundi katika mboga
Watu wengine husimamisha nyama hiyo kama maandamano dhidi ya viwanda vinavyoizalisha, na wengine kwa sababu hawataki wanyama wauawe kujilisha wenyewe.
Na wakati wataalam wanaendelea kujadili faida na ubaya wa ulaji mboga, watu wengi huchagua moja ya vikundi vitano vya lishe ambavyo vimejumuishwa.
Watu wa Flexitari
Hili ni moja ya vikundi vipya zaidi vya mboga, kuwataja watu ambao ni wafuasi wa mtindo wa maisha ya mboga. Watu wa Flexitari hula vyakula vya mimea, pamoja na bidhaa za maziwa, mayai, na mara kwa mara nyama na samaki.
Kulingana na ubadilishaji, nyama inayotumiwa inapaswa kununuliwa tu kwa njia ya maadili, yaani. wanyama lazima waliishi porini na kula chakula kikaboni.
Baadhi ya watu wanaobadilika hula mazao ya kienyeji wakati tu wanapowasilishwa kwenye hafla kuu za kijamii, bila kupika nyama nyumbani.
Wapendetari
Walaji wadudu pia ni miongoni mwa vikundi vipya vya mboga. Jina la kikundi hiki linatokana na neno la Kiitaliano pesce, ambalo linamaanisha samaki.
Wapetetari hutumia dagaa, lakini sio aina zingine za nyama. Chakula hiki huchaguliwa na watu wengi ambao wanataka kupata protini ya ziada.
Chakula cha baharini ni chanzo muhimu cha protini, mafuta yenye afya na madini.
Mboga wa Lacto-ovo
Hii ndio aina maarufu zaidi ya ulaji mboga na inahusisha watu wengi. Wanyama wa Lacto-ovo hawali nyama yoyote, lakini hutumia bidhaa zingine za asili ya wanyama kama maziwa, jibini, jibini na mayai.
Kikundi hiki pia kinajumuisha mboga-ovoambao hula mayai lakini hawali bidhaa za maziwa.
Mboga
Lishe ya vegans inategemea tu vyakula vya mmea, na watu katika kikundi hiki huacha ulaji wa nyama na vyakula vya asili ya wanyama.
Mboga kawaida hutumia mboga tu, matunda, karanga, kunde na ngano. Wengi wa watu hawa hawatumii hata bidhaa za asili ya wanyama kama ngozi.
Wakula chakula mbichi
Wafanyabiashara wabichi wanaepuka kutumia bidhaa zozote za asili ya wanyama. Watu katika kikundi hiki hula vyakula tu ambavyo vimetayarishwa kwa joto fulani, kwa sababu inaaminika kuwa usindikaji wa chakula hutoa vitu vya kansa.
Menyu mbichi ya chakula ni pamoja na asali, karanga, mizizi na mboga za mizizi, matunda na nafaka kama ngano, soya, shayiri na mahindi.
Ilipendekeza:
Aina Kuu Za Viazi
Kuna zaidi ya aina 4,000 za viazi ulimwenguni, ambazo hutofautiana kulingana na jinsi zinavyokuzwa, ladha yao, wakati wa mavuno, thamani yake ya lishe, n.k. Bulgaria kuna aina 70 za viazi, kati ya hizo kando na Kuna pia aina za Kifaransa, Uholanzi na Kijerumani.
Upande Wa Giza Wa Ulaji Mboga
Utafiti uliochapishwa katika Jarida la Jumuiya ya Mlo ya Amerika uligundua kuwa vijana mara mbili zaidi na vijana karibu mara mbili ambao ni mboga hutumia njia mbaya za kudhibiti uzani wao kuliko wale ambao hawajawahi kula mboga. Hizi ni pamoja na utumiaji wa vidonge vya lishe, laxatives na diuretics na kushawishi kutapika kudhibiti uzani.
Kwa Nini Ulaji Mboga Unaweza Kuwa Siku Zetu Za Usoni
Kulingana na Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa, mnamo 2015 kulikuwa na kuruka kwa kasi kwa ulaji wa nyama ulimwenguni. Takwimu zinaonyesha kuwa mwaka jana tani 308 za nyama zilizalishwa, pamoja na tani milioni 114 za nyama ya nguruwe, tani milioni 106.
Moyo Unapenda Ulaji Mboga
Mengi yameandikwa juu ya faida za lishe ya mboga. Wacha tuiunge mkono kwa ukweli wa kisayansi. Moja ya masomo makubwa na ya muda mrefu nchini Uingereza yamekamilishwa hivi karibuni kupata tofauti katika hali ya ugonjwa wa moyo na mishipa kwa mboga na watu wanaokula nyama.
Aina Kuu Za Vivutio Vya Lebanoni
Kila Kibulgaria anajua kinachomaanishwa na neno "kivutio", lakini hasi kuwa mtuhumiwa kwamba dhana hii ni ya Lebanoni na haihusiani kabisa na kile tunachofikiria - vitamu vya nyama iliyokatwa au jibini. Nchini Lebanoni, nyumba ya vivutio, kawaida hizi ni saladi yoyote au sehemu ndogo za nyama zinazotumiwa na michuzi tofauti.
