2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kulingana na Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa, mnamo 2015 kulikuwa na kuruka kwa kasi kwa ulaji wa nyama ulimwenguni. Takwimu zinaonyesha kuwa mwaka jana tani 308 za nyama zilizalishwa, pamoja na tani milioni 114 za nyama ya nguruwe, tani milioni 106.4 za kuku, tani milioni 68.1 za nyama ya ng'ombe na nyama ya ng'ombe, tani milioni 13.8 za kondoo na mbuzi na asilimia ndogo ya nyama nyingine.
Mwaka jana, wastani wa ulaji wa nyama ulimwenguni ulikuwa kilo 43.1 kwa kila mtu kwa mwaka, na katika nchi zilizoendelea zililiwa wastani wa kilo 79.3 kwa kila mtu, na katika nchi zinazoendelea - 33.3 kg.
Wataalam kutoka kwa shirika hilo wanaamini kuwa kuruka huku kunaashiria mwanzo tu wa kuongezeka kwa Banguko katika utumiaji wa nyama. Kulingana na wao, katika miaka 20 ijayo itaongezeka kwa asilimia 60. Sababu ya hii ni darasa la kati linalokua haraka ulimwenguni, ambalo linaweza kumudu nyama na bidhaa za maziwa.
Hii, kwa kweli, itasababisha kuongezeka kwa mahitaji ya nyama, kupanda kwa bei na shida katika kutoa kiwango kinachohitajika. Mchakato huu pia unaweza kusababisha shida za kiuchumi, haswa katika nchi za kilimo ambazo hazina maendeleo.
Mbali na machafuko ya kiuchumi yanayokaribia, wataalam wanaonya kwamba kuna sababu zingine kwanini tunapaswa kuacha mielekeo yetu ya kula nyama na kugeukia ulaji mboga.
Kuongezeka kwa ulaji wa nyama kutasababisha kuongezeka kwa mifugo. Ni ukweli unaojulikana kuwa wanyama wa shamba ni moja ya vichafuzi vikuu vya hewa kwa sababu ya uzalishaji wao mkubwa wa methane.
Wakala wa Ulinzi wa Mazingira wa Merika hata inasema methane ni gesi ya pili ya chafu ulimwenguni, na zaidi ya asilimia 60 ya jumla ya uzalishaji wake unatokana na kilimo.
Jitihada za ulimwengu za kupunguza methane katika anga tayari ni kipaumbele, na serikali zaidi na zaidi zinatafuta kupunguza usambazaji wake kupitia hatua kadhaa kwa wazalishaji. Nchini Uingereza na Merika, kampeni kadhaa hata zimeanza kwa miaka miwili juu ya hatari kwa mazingira kutokana na ongezeko kubwa la uzalishaji wa nyama. Wanaambatana pia na kampeni kuunga mkono ulaji mboga.
Uchambuzi unaonyesha kwamba ikiwa hali ya ulafi haitaendelea au hata kupungua katika miaka 10 ijayo, janga la kiikolojia linatutarajia. Hivi sasa nchini Uingereza, kampeni zimefanikiwa kidogo, na karibu asilimia 35 ya wakaazi wa kisiwa hicho wako tayari kutoa nyama kwa sababu za mazingira.
Ilipendekeza:
Vyakula Bandia - Vyakula Vya Siku Za Usoni?
Burger wa kwanza bandia aliwasilishwa na kuliwa kwenye maandamano huko London. Nyama ya nyama imetengenezwa kutoka kwa nyama bandia, iliyo na seli za shina zilizokua maabara. Kiongozi wa mradi huo, mtaalam wa fiziolojia Mark Post, alisema ili kutoa nyama ya synthetic sura ya kawaida, ilikuwa na rangi na rangi ya chakula.
Kwa Lita Moja Ya Bia Kwa Siku Unaweza Kutibu Maumivu Sugu Bila Shida Yoyote
Bia ni moja ya vinywaji muhimu zaidi. Lita moja ya bia inachukua kabisa dawa ya kutuliza maumivu. Wanasayansi wanashikilia - lita moja ya kinywaji kinachong'aa hupunguza kiwango cha maumivu kwa robo. Waligundua kuwa mugs mbili za bia zilikuwa na athari kali ya kutuliza maumivu kuliko kidonge chochote.
Je! Ufungaji Wa Chakula Unaweza Kuwa Na Madhara Kwa Afya?
Watu ambao wamelelewa kutunza afya zao huangalia yaliyomo ya chakula kwenye lebo za bidhaa dukani kabla ya kununua bidhaa ya chakula. Hii ni hatua ambayo inaweza kumlinda mtu kutokana na kula vyakula visivyofaa. Ushauri wa wataalamu wote wa lishe sio kununua kitu chochote cha asili isiyojulikana, yaani bila dalili kwenye lebo ambayo ina.
Kwa Nini Ni Muhimu Kuwa Na Siku Za Kuondoa Sumu?
Detoxification ya neno inamaanisha kusafisha mwili kutoka ndani ya sumu iliyokusanywa. Inasikitisha lakini ni kweli, tunaishi katika mazingira machafu na sumu hizi hulala kila mahali - vichafuzi vya kemikali hewani, metali nzito, dawa ya wadudu katika chakula, pombe, uvutaji sigara wa kazi, dawa za kulevya.
Ngano Isiyo Na Gluten Ya Siku Za Usoni Ni Tef
Mojawapo ya shida zinazoathiri ubinadamu wote ni idadi inayoongezeka ya watu ambao hawavumilii gluten. Kwa hivyo, vyanzo vya chakula visivyo na gluteni vinatafutwa kila siku. Moja ya malighafi kuu ya chakula ni nafaka. Kwa sehemu kubwa, hata hivyo, zina gluteni.
