2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mojawapo ya shida zinazoathiri ubinadamu wote ni idadi inayoongezeka ya watu ambao hawavumilii gluten. Kwa hivyo, vyanzo vya chakula visivyo na gluteni vinatafutwa kila siku.
Moja ya malighafi kuu ya chakula ni nafaka. Kwa sehemu kubwa, hata hivyo, zina gluteni. Lakini pia kuna zile ambazo hazina gluteni tef.
Tef ni nafaka ambayo hutoka Ethiopia / tazama matunzio /. Inapata umaarufu zaidi na zaidi kutokana na ladha yake na sifa muhimu. Utamaduni unaaminika kuwa ngano isiyo na gluten ya siku za usoni.
Tayari kuna njia mbadala nyingi za ngano. Orodha ya buckwheat, mchele, viazi, chickpeas, einkorn, ambayo unga unaweza kutayarishwa, tayari inajumuisha teff. Bidhaa hizi hazina gluteni na bidhaa zake, kwa hivyo zinaweza kujumuishwa kwa urahisi katika lishe ya watu walio na ugonjwa wa celiac.
Tef kwa muda mfupi ilitangazwa chakula cha juu. Hii ni kwa sababu ya asidi nane muhimu za amino zilizomo. Kuna vyakula vichache ambavyo vinaweza kujivunia hii. Pia ina viungo kama protini, nyuzi, chuma na kalsiamu. Bidhaa pia inapendelea kwa sababu ya ladha yake laini na utayarishaji rahisi.
Leo, tef ni moja ya mazao makuu yanayolimwa na kutumika nchini India, Ethiopia, Afrika Kusini, Eritrea na Australia. Utamaduni unapendelewa kwa sababu kilimo chake kinahitaji utunzaji mdogo. Mmea haupaswi hata kupalilia kwani huua magugu, wala haipaswi kumwagiliwa kwani inaweza kuhimili ukame wa muda mrefu. Wote wenyeji wanapaswa kufanya ni kupanda na kisha kuvuna.
Mara nyingi, teff inaweza kupatikana kwa njia ya unga. Katika Bulgaria, kwa sasa, inaweza kupatikana tu katika duka za kikaboni. Inaweza kutumika kutengeneza mkate, keki za kupikia kama vile injera na tambi nyingine.
Kwa njia ya nafaka, matumizi ya upishi wa teff hayatofautiani na ile ya nafaka zingine. Imeongezwa kwa saladi, keki au kama sahani ya kando.
Ilipendekeza:
Vyakula Bandia - Vyakula Vya Siku Za Usoni?
Burger wa kwanza bandia aliwasilishwa na kuliwa kwenye maandamano huko London. Nyama ya nyama imetengenezwa kutoka kwa nyama bandia, iliyo na seli za shina zilizokua maabara. Kiongozi wa mradi huo, mtaalam wa fiziolojia Mark Post, alisema ili kutoa nyama ya synthetic sura ya kawaida, ilikuwa na rangi na rangi ya chakula.
Ngano Ya Ngano Na Asali Ni Bidhaa Za Ngozi Nzuri
Kila mwanamke anataka kuwa na ngozi safi na inayong'aa, lakini sio kila mtu ana wakati na fursa ya kutembelea saluni au kununua mafuta na mafuta ya gharama kubwa. Kwa hivyo, tunahitaji kujua hila kadhaa juu ya jinsi ya kusafisha na kuburudisha ngozi yako ya uso haraka, kwa bei rahisi na nyumbani.
Mafuta Ya Ngano Isiyojulikana Ya Ngano
Watu wachache wanajua na wametumia mafuta ya ngano ya ngano. Mara nyingi hutumiwa katika vyakula baridi na huongeza ladha kwa sahani. Mafuta ya ngano ya ngano ni mafuta ya gharama kubwa sana. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba tani kadhaa za ngano zinahitajika kupata lita moja ya mafuta ya ngano.
Ngano Ya Ngano
Ngano ya ngano kuwakilisha bidhaa inayopatikana kutoka kwa kusaga ngano. Zinatumiwa kawaida kwa chakula cha wanyama wa kipenzi, lakini katika miaka ya hivi karibuni imepata umaarufu mkubwa kwa sababu ya idadi ya faida na mali walizonazo. Ukweli kwamba wao ni bidhaa-haimaanishi kuwa hawana madini na vitamini muhimu, badala yake - wamejikita katika idadi kubwa zaidi.
Kwa Nini Ulaji Mboga Unaweza Kuwa Siku Zetu Za Usoni
Kulingana na Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa, mnamo 2015 kulikuwa na kuruka kwa kasi kwa ulaji wa nyama ulimwenguni. Takwimu zinaonyesha kuwa mwaka jana tani 308 za nyama zilizalishwa, pamoja na tani milioni 114 za nyama ya nguruwe, tani milioni 106.
