2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kila Kibulgaria anajua kinachomaanishwa na neno "kivutio", lakini hasi kuwa mtuhumiwa kwamba dhana hii ni ya Lebanoni na haihusiani kabisa na kile tunachofikiria - vitamu vya nyama iliyokatwa au jibini.
Nchini Lebanoni, nyumba ya vivutio, kawaida hizi ni saladi yoyote au sehemu ndogo za nyama zinazotumiwa na michuzi tofauti.
Wazo ni kwamba wanashirikiwa na chakula cha jioni wote na mara nyingi huwa sahani kuu. Zinatumiwa kwenye sahani za kawaida, ambazo kila mtu huchukua baada ya kutamka jina la Mwenyezi Mungu, ambaye anapaswa kumshukuru kwa zawadi zote za maumbile.
Kuhusiana na yote ambayo yamesemwa hadi sasa, ni vizuri kuwashangaza wageni wako kwa kuwahudumia vivutio vya kawaida vya Lebanon. Hapa kuna baadhi yao:
1. Falafel
Kila mtu amesikia juu ya nyama za nyama za mboga za kushangaza, ambazo zimetengenezwa kutoka kwa karanga na manukato anuwai ambayo huwafanya wazuiliwe kweli.
Haijulikani ni nini hasa nchi yao, kwani wamekuwa wakila kotekote katika ulimwengu wa Kiarabu tangu zamani. Kulingana na vyanzo vingi, wanatoka Misri, lakini haraka waliweza kuenea sio tu katika nchi za Kiarabu, bali ulimwenguni kote.
2. Fatush
Ni aina ya saladi iliyotengenezwa kwa mboga iliyokatwa vizuri, ambayo vipande vya mkate wa kukaanga huongezwa.
3. Meza
Mizizi ya saladi hii ya bulgur inaweza kufuatiwa hadi karne ya 7, wakati ilikuwa maarufu sana katika Mediterania. Inatakiwa kutoka Syria, lakini ni kati ya iliyoandaliwa kijadi Vivutio vya Lebanoni.
4. Baba ganush
Hii ni saladi ya bilinganya na inamaanisha "tamu na ya kudanganya". Ingawa hii ni kwa sababu ya ladha yake nzuri, huko Palestina na Syria wanaamini kuwa hata wasichana wanaweza kutongozwa na saladi hii.
5. Hummus
Jani la chickpea ya jadi, ambayo inaweza kupatikana kila mahali katika nchi za Kiarabu isipokuwa Maghreb na mazingira yake.
6. Kibe
Ni nyama ndogo za nyama ya bulgur, nyama iliyokatwa na viungo. Ni jukumu la kila mama wa nyumbani kuweza kuwaandaa na hivi ndivyo ujuzi wake wa upishi unavyotathminiwa.
7. Labani maa ijiar
Huu ni mchuzi wa maziwa uliyoundwa na Wabedouins, ambao kwa jadi hutumika kama kivutio cha Lebanoni. Ni sawa na saladi yetu Nyeupe ya theluji, lakini lazima itumiwe na matawi ya mnanaa.
Ilipendekeza:
Vivutio Vya Kupendeza Vya Krismasi
Krismasi ni wakati ambapo wageni wengi huja na lazima ujionyeshe vizuri mbele yao. Kwa hivyo unaweza kuwashangaza na vivutio visivyo vya kawaida kwa likizo. Kivutio kama hicho ni mnara na parachichi na beets. Bidhaa muhimu: 1 parachichi iliyoiva, 1 beetroot, 1 can ya tuna, 1 nyanya kubwa, mayai 2, vitunguu 2, pakiti 1 ya mayonesi, juisi ya limau 1, bizari, chumvi na pilipili kuonja.
Vivutio Vya Kupendeza Zaidi Vya Vyakula Vya Uigiriki
Eneo la kusini mwa Ugiriki limeathiri sana maendeleo ya vyakula vya kienyeji. Hali ya hewa ya joto inaruhusu matumizi ya matunda na mboga kila mwaka. Katika nchi ya mizeituni, mafuta ya mizeituni, ambayo hutumiwa karibu kila sahani, pia huheshimiwa sana.
Vivutio Vya Kupendeza Vya Likizo
Kwa kuwa hali ya hewa nje ni baridi na msimu ni msimu wa baridi, tumeandaa mapishi ili kukidhi hali hiyo - sio sherehe tu, bali pia hali ya hewa. Mojawapo ya vivutio rahisi na nzuri zaidi unaweza kutumikia ni keki za chumvi na ujazo wa chaguo lako.
Vivutio Vya Bia Vya Wajerumani
Wajerumani ni maarufu kwa mshikamano wao wa kipekee, asili katika kila familia. Jambo kuu linalowaunganisha ni bia - kinywaji namba moja nchini Ujerumani. Upendo ni mkubwa sana hivi kwamba mugs zao za lita moja zinaonekana ndogo kila mwaka huko Oktoberfest - tamasha la kitaifa la kila mwaka la bia.
Vivutio Vya Jadi Vya Lebanoni
Mila ya upishi ya nchi ya mwerezi, Lebanoni, ni maarufu ulimwenguni kote. Watu wa nchi hiyo wanaingia katika mila ya Bahari ya Mediterania na kupata zaidi ya kula. Inajulikana na chakula cha mchana kirefu na chakula cha jioni, ikifuatiwa na saladi, vivutio, sahani kuu na dessert za lazima.
