Vivutio Vya Bia Vya Wajerumani

Video: Vivutio Vya Bia Vya Wajerumani

Video: Vivutio Vya Bia Vya Wajerumani
Video: DC JOKATE Afunguka VIVUTIO VYA UTALII NCHINI, "Nitaendelea kuwa BALOZI, VIJANA WANAPENDA"... 2024, Septemba
Vivutio Vya Bia Vya Wajerumani
Vivutio Vya Bia Vya Wajerumani
Anonim

Wajerumani ni maarufu kwa mshikamano wao wa kipekee, asili katika kila familia. Jambo kuu linalowaunganisha ni bia - kinywaji namba moja nchini Ujerumani.

Upendo ni mkubwa sana hivi kwamba mugs zao za lita moja zinaonekana ndogo kila mwaka huko Oktoberfest - tamasha la kitaifa la kila mwaka la bia. Wakati wa likizo, na pia wakati wa mwaka mzima, bia hiyo inapaswa kutumiwa na ile ya jadi Vivutio vya Wajerumani.

Sausage za Wajerumani
Sausage za Wajerumani

Kivutio kikuu cha Wajerumani kinaundwa na nyama. Hawapendi aina ya mboga ya chakula chochote. Moja ya vivutio maarufu ni Bratwurst. Hii ni sausage yenye mvuke katika utumbo wa kondoo wa asili.

Mapishi kulingana na ambayo imeandaliwa ni Kijerumani. Sausage yenyewe inaweza kuchomwa au kukaanga kwenye sufuria. Sawa ni utayarishaji wa kivutio kingine cha kawaida cha bia huko Ujerumani - Wienerwurst.

Oktoberfest
Oktoberfest

Wao ni dhahabu ya kuvuta sigara, sausage zilizopikwa na mvuke, zilizojazwa kwa mikono katika matumbo ya kondoo. Wao ni wenye juisi sana na wenye harufu nzuri, na kwa kuongeza kuchoma na kukaanga, wanaweza kutayarishwa na kuchemshwa katika maji ya moto.

Katika meza pamoja na bia, majeshi ya Wajerumani mara nyingi hutumikia saladi ya nyama na sausages. Ni saladi iliyo na soseji, kachumbari, viazi na jibini, na mchuzi wa mayonnaise au bila.

Ili kuifanya utahitaji: 500 g ya soseji za Wajerumani, mayai 2, kitunguu 1, kachumbari 2 kubwa, apple 1 ndogo, 200 g ya gouda, edamer au aina nyingine ya jibini la manjano (jibini la manjano), hiari, 5 tbsp. mayonnaise au mavazi nyeupe ya saladi

Sauerkraut na sausages
Sauerkraut na sausages

Njia ya maandalizi: Bidhaa zote hukatwa kwenye cubes na kuchanganywa na mayonesi. Acha kwa dakika 30 kwenye jokofu kabla ya kutumikia. Saladi kama hiyo hudumu hadi wiki, iliyohifadhiwa baridi. Nchini Ujerumani hutolewa na mkate.

Kivutio kingine maarufu ni Krakow bigos. Maandalizi yake ni ngumu sana. Chukua kabichi safi na ukate vipande nyembamba na virefu. Kuleta kwa chemsha, ukitupa maji mara tatu ili kabichi isiudhi tumbo.

Wakati wa kuchemsha, kata kiasi sawa cha sauerkraut kwa njia ile ile. Chukua nyama ya nguruwe safi, iliyosafishwa na ukate kwenye cubes kubwa. Katika sufuria kubwa, kaanga vitunguu vya kung'olewa vizuri kwenye mafuta ya nguruwe (au mafuta) na bacon iliyokatwa.

Ongeza nyama. Ikiwezekana, kuku, nyama ya ng'ombe au Uturuki, na aina kadhaa za sausage zilizokatwa zinaweza kuongezwa. Kabichi ya aina zote mbili imeongezwa, kama idadi ya kabichi: nyama ni 1: 1, uyoga, unga wa uyoga kavu, pilipili nyeusi, pilipili nyekundu, allspice, jani la bay, cumin, marjoram, zabibu na sukari.

Yote hii hutiwa na maji kidogo ya kabichi na vijiko kadhaa vya vodka. Ruhusu kuchemsha kwa masaa machache na utumie siku inayofuata. Sio kama vivutio vyetu vya kawaida, lakini ni kivutio cha kupendeza cha bia na vile vile vinywaji vingine vyote.

Ilipendekeza: