2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tangawizi inajulikana tangu nyakati za zamani na haitumiwi tu katika kupikia lakini pia kwa madhumuni ya matibabu. Unaweza kutengeneza chai na mzizi wa mmea wa kunukia, ambao unafaa kwa kikohozi au matibabu ya homa.
Sio kila mtu anayeipenda, kwa kweli, haswa kwa sababu ya ladha yake kali na harufu nyepesi sana ya limao. Kwa kweli, viungo ni bora sana katika anuwai ya magonjwa ya kiafya - inasaidia na koo, inadhibiti shinikizo la damu na zaidi.
Mara nyingi, kutumiwa kwa tangawizi hutumiwa kuchoma mafuta, na kuna mapishi nayo, ambayo inasemekana kusaidia wagonjwa wa saratani. Mzizi mpya wa tangawizi hupendekezwa kwa matibabu, sio unga.
Mbali na kutibu magonjwa anuwai, viungo mara nyingi hutumiwa kupika. Unaweza kutumia kavu, poda au safi. Inashauriwa kuhifadhi tangawizi safi kwenye jokofu, na tangawizi iliyokaushwa, ambayo iko kwenye pakiti, unaweza kuweka kwenye giza na baridi.
Kulingana na Ayurveda, tangawizi ni viungo ambavyo vina ladha zote sita - zenye chumvi na tamu, zenye viungo na machungu, siki na kutuliza nafsi. Wakati wa kutengeneza chai, tangawizi inapaswa kung'olewa. Kisha kata vipande nyembamba na weka chemsha katika lita moja ya maji. Katika kupikia kawaida hutumiwa grated au poda.
Tangawizi ni maarufu sana katika vyakula vya Kiasia - kuna mara nyingi hukatwa au kukatwa, kisha kulowekwa kwa muda mfupi ndani ya maji na kuongezwa kwenye sahani karibu mwisho.
Nchini India, kutengeneza mchuzi kwa sahani za nyama, hukaanga viungo, na nchini China mara nyingi huchemshwa au kukaangwa. Tangawizi inafaa, hata hivyo, sio tu kwa sahani za nyama - unaweza pia kuiweka kwenye dessert. Pamoja na viungo unaweza kutoa ladha ya viungo kwa saladi za matunda, marmalade, mafuta.
Kwa kuongezea sahani za chumvi, tangawizi ya makopo ni maarufu sana nchini China - aina maalum ya viungo hutumiwa kwa kusudi hili - nyama ya makopo na tangawizi yenye viungo kidogo huhifadhiwa.
Mizizi huvunwa kabla ya kukomaa kabisa - lazima iwe ya juisi na safi. Toleo la makopo la viungo hutumiwa mara nyingi kwenye keki, lakini bado sio maarufu kwa kutosha huko Bulgaria.
Tangawizi pia inaweza kuongezwa kwa supu, michuzi anuwai, mboga. Weka tambi ya tangawizi kwenye mchuzi wa nyanya - itampa harufu ya kupendeza sana. Kidogo tu cha manukato, iliyokunwa vizuri, ikiwa safi, itafanya saladi yako nyekundu ya beet kuwa ya kigeni sana. Inaweza kuunganishwa na viungo na harufu kali, kama vitunguu, kwa mfano.
Wanawake wajawazito na wanaonyonyesha wanapaswa kupunguza ulaji wa viungo. Tangawizi ina athari ya antiseptic na ni bora katika sumu ya chakula. Inatumika pia katika kichefuchefu, utumbo na kuharisha. Kulingana na vyanzo vingine, pia ni aphrodisiac bora.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Tangawizi
Karibu katika maduka yote ya vyakula tunaweza sasa kupata tangawizi . Viungo vya kunukia lazima vihifadhiwe vizuri ili kutoa sifa zake zote kwa sahani ambazo utazitumia. Mahali pa kuweka inategemea aina gani ya tangawizi uliyonunua - iwe safi au kavu.
Jinsi Ya Kupika Na Tangawizi
Sahani ambazo hupunguza ladha isiyoweza kushikiliwa ya tangawizi ni maarufu katika sehemu nyingi za ulimwengu. Spicy, ya kupendeza, na ladha kali kidogo na tamu, tangawizi inachukuliwa kama viungo vya ulimwengu kulingana na Ayurveda. Pia inajulikana katika Bulgaria kama isiot au tangawizi.
Jinsi Ya Kupamba Mkate Wa Tangawizi Ya Krismasi?
Unahitaji wazo la haraka na rahisi kwa kupamba mkate wa tangawizi wa Krismasi ? Jaribu mbinu hizi 9 rahisi za mapambo ili ujipange Mkate wa tangawizi wa Krismasi hiyo italeta familia nzima mezani bila wakati wowote. 1. Glaze ya sukari Vaa mikate ya tangawizi na glaze ya sukari yenye rangi na uwaache wagumu.
Jinsi Ya Kutengeneza Viungo Vya Wajerumani Kwa Mkate Wa Tangawizi
Mkate wa tangawizi ni sahani ya jadi wakati wa likizo ya Krismasi katika nchi nyingi. Walakini, Ujerumani inachukua maandalizi yake kwa umakini zaidi kuliko nchi nyingi na hata ina mchanganyiko wa manukato iliyoundwa mahsusi kwa likizo hizi.
Jinsi Ya Kupika Salama Na Dawa Gani Ya Kutumia Dawa Ya Kutumia Dawa Jikoni
Kwa kuzingatia hali ya ugonjwa nchini, lazima pia tufikirie disinfection nzuri jikoni yetu . Nini cha kufanya? Je! Hiyo ni kweli? sisi hufanya disinfection ? Je! Tumechagua bidhaa zinazofaa kwa kusudi hili? Tunaishi katika wakati ambapo, pamoja na kusafisha vizuri jikoni, lazima pia tuangalie disinfection nzuri.
