2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Moja ya mafuta maarufu na yenye afya ya samaki ni ile inayotokana na ini ya samaki [cod]. Inayo asidi ya mafuta ya omega-3 yenye faida, pamoja na vitamini na madini mengi.
Thamani kubwa ya ini ya cod ni kwamba ni kati ya vyanzo vikubwa vya wanyama vya vitamini A. Kama inavyojulikana, vitamini hii ina faida zisizoweza kubadilika kwa mwili. Inaimarisha ulinzi wa mwili, inaboresha maono, huchochea muundo wa homoni za adrenal na ngono.
Ini ya tuna na cod pia ni chanzo kingi cha vitamini A. Cod ini inathaminiwa sana kwa sababu nyingine.
Ni chanzo kizuri cha vitamini D. Samaki huyu anashika nafasi ya kwanza kati ya wengine wote katika yaliyomo kwenye vitamini D iliyotokana na mafuta ya ini. Inafuatwa na sill, lax na sardini.
Cod pia ina vitamini E (1 mg / 100 g). Kulingana na wataalamu, ini kutoka homa husaidia na ugonjwa wa arthritis, kuwasha ngozi, hupunguza hatari ya ugonjwa wa mifupa, inaboresha shughuli za misuli ya moyo na inaimarisha hali ya mwili.
Cod ni samaki kitamu na mwenye afya. Ni mafuta ya chini sana.
Cod ina nyama laini lakini kavu. Moja ya chaguzi zinazofaa zaidi kwa maandalizi yake ni mvuke. Inachukua si zaidi ya dakika 10. Kijani hutolewa na mchuzi uliotengenezwa kwa mafuta ya mzeituni, maji ya limao yaliyokamuliwa hivi karibuni, ngozi iliyokatwa ya limao, bizari iliyokatwa vizuri.
Kuoka samaki kwenye oveni haipaswi kuchukua zaidi ya dakika 20, na mkate hufanywa na unga au mkate wa mkate kwa muda wa dakika 6. Inachukua kama dakika 10-15 kula homa.
Maelezo ya kupendeza ni kwamba pamoja na Siku ya Mtakatifu Nicholas, samaki huliwa sana kwenye Annunciation. Hii ni kweli haswa huko Ugiriki, ambapo jadi inaamuru kwamba cod itolewe mnamo Machi 25 kila mwaka. Yanafaa kwa kupamba ni viazi za asili zilizochujwa.
Codi ya kupendeza na nzuri huwa kwenye meza ya nchi za pwani.
Ilipendekeza:
Coriander Ni Chanzo Cha Vitamini Muhimu
Coriander, pamoja na kutoa ladha isiyoweza kuepukika kwa sahani tunazotayarisha, pia ni chanzo cha vitamini muhimu. Kidonge kidogo cha viungo muhimu, au kwa maneno mengine gramu nne, ina asilimia 2 ya vitamini C tunayohitaji kwa siku na asilimia 5 ya vitamini A tunayohitaji.
Karanga Ni Chanzo Muhimu Cha Vitamini
Kulingana na tafiti za hivi karibuni na wataalamu wa lishe, ni vizuri kwamba zaidi ya 50% ya chakula tunachokula ni mbichi. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba kila kitu kinachoingia kwenye sufuria, sufuria au oveni hupitia matibabu ya joto, ambayo sehemu kubwa ya vitu vyenye thamani vya bidhaa hupotea.
Maharagwe Meusi - Chanzo Tajiri Cha Protini Na Vitamini
Katika nchi yetu, maharagwe meupe na maharagwe mabichi huliwa zaidi. Huko Uturuki, pamoja na maharagwe meupe, maharagwe meusi pia ni maarufu sana. Maharagwe meusi yana protini, aina ya vitamini na madini. Inafanya vitendo vya kuzuia damu, hupunguza hatari ya saratani ya koloni.
Gooseberries - Chanzo Muhimu Cha Vitamini
Gooseberries ni mkusanyiko wa matunda madogo yaliyotengenezwa kwa umbo la peari, yanayofanana na saruji nyeusi, na rangi, harufu na maumbo anuwai. Aina hii ya zabibu hukua katika hali ya hewa ya joto ya Ulaya, Amerika ya Kaskazini na Siberia, ambapo majira ya joto ni ya unyevu na baridi ni moto na baridi.
Dandelion: Chanzo Muhimu Cha Vitamini Na Antioxidants
Dandelions ni mimea ambayo mara nyingi tunapata katika bustani na mbuga. Watu wengi hawajali umuhimu sana kwao, lakini kwa kweli wana mali ya uponyaji ambayo inafaa kuzingatia. ndiyo maana dandelions ni zawadi halisi kutoka kwa maumbile. Chanzo cha vitamini Yaliyomo kwenye lishe ya dandelion huficha faida kubwa za kiafya.
