2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kelp / Kelps / ni jina la pamoja la kundi la macroalgae ambayo hukua katika maeneo ya kina kirefu ya pwani ya bahari na bahari. Inapatikana haswa kando ya pwani ya Bahari ya Atlantiki na Pasifiki, Bahari ya Kaskazini na sehemu za magharibi za Bahari ya Baltic.
Kelp labda ni moja ya spishi kongwe za mmea kwenye sayari. Wanabiolojia wanaamini kuwa ni babu wa karibu mboga zote tunazojua leo.
Kelp ni moja ya vyakula kuu vya mimea katika mazingira ya Dunia. Ina rangi ya hudhurungi na hutofautiana sana kwa muonekano. Inaweza kufikia cm 100 na zaidi. Inatambulika kwa urahisi na mapovu madogo, yaliyojaa gesi, ambayo iko pande zote mbili za ubavu wa kati, kupita katikati ya jani.
Imekuwa imethibitishwa kwa muda mrefu kuwa madini ya kutosha kutoka kwa lishe bora, hurekebisha na kutuliza tabia za wanadamu. Ukosefu wa lishe bora ya madini inaweza kuhusishwa na karibu dalili yoyote ya afya mbaya na tabia mbaya ya tabia.
Muundo wa kelp
Kelp ina asidi kadhaa ya mafuta ya polyunsaturated na polysaccharides inayotumika kibaolojia. Kati ya madini, sodiamu, chuma, fosforasi, kalsiamu, potasiamu na magnesiamu zinawakilishwa bora.
Kati ya vitamini, A, C, D, E, B1 na B2 ndio bora zaidi. Lishe zote zilizomo kwenye kelp zimeingizwa kikamilifu na mwili. Kelp ni tajiri sana katika iodini.
Uteuzi na uhifadhi wa kelp
Kelp inauzwa kwa njia ya virutubisho vya chakula. Inaweza kupatikana kutoka kwa maduka maalum. Bei ya kifurushi kimoja ni karibu BGN 20.
Kiwango cha kila siku cha kelp
Kiwango kilichopendekezwa cha kila siku cha kelp kwa watu wazima inategemea njia ya utawala. Ikiwa imechukuliwa kama nyongeza ya lishe, yaliyomo kwenye iodini hayapaswi kuzidi mahitaji ya kila siku ya mcg 150. Kelp inaweza kuunganishwa na mimea anuwai ya kimetaboliki kama vile mbigili, licorice, ginseng, rosemary, vervain.
Faida za kelp
Kelp ina athari ya tonic kwenye mfumo wa neva, huongeza kimetaboliki ya jumla, hupunguza ukuaji wa atherosclerosis na hupunguza viwango vya cholesterol ya damu.
Polysaccharides zilizomo kwenye kelp huwa na uvimbe. Kwa kadiri wanavyoongezeka kwa sauti, huanza kuchochea miisho ya neva na kitambaa cha utumbo, ambacho huchochea peristalsis na husaidia kusafisha.
Polysaccharides inaweza kumfunga sumu na kuiondoa mwilini. Kelp ni moja ya vyanzo tajiri vya vitu vya ufuatiliaji, haswa iodini. Kwa hivyo, ina athari ya faida kwa kila aina ya hypothyroidism - kupunguza utendaji wa tezi.
Kelp husaidia kurejesha usawa wa homoni, husaidia na mzunguko wa damu usioharibika kwenye vyombo vya ubongo. Inatumika kwa uwezo uliopunguzwa wa kukumbuka kwa watoto, hupunguza mkusanyiko wa mafuta katika fetma. Inapunguza mchakato wa kuzeeka.
Kelp kutumika kama mpinzani wa iodini ya mionzi wakati wa uchafuzi wa mionzi ya chakula na ardhi ya eneo. Kwa kuongezea, hutumiwa kama prophylactic wakati wa kufanya kazi katika hali ambazo zina hatari kwa afya ya binadamu.
Kelp pia ina sukari muhimu inayojulikana kama xylose. Ni wakala bora wa antifungal na antibacterial ambayo husaidia kupunguza hatari ya saratani ya mmeng'enyo.
Sukari nyingine muhimu iliyo kwenye kelp ni fucose. Ni wakala mzuri wa antiviral, hulinda dhidi ya magonjwa ya mapafu, hupambana na mzio na huhifadhi kumbukumbu ya muda mrefu.
Aina ya tatu ya sukari muhimu katika kelp ni galactose, ambayo inakuza uponyaji wa haraka wa jeraha, inaboresha kumbukumbu na ngozi ya kalsiamu.
Madhara kutoka kwa kelp
Vipimo vikubwa vya mwani haipaswi kuchukuliwa katika hyperthyroidism - kuongezeka kwa kazi ya tezi. Katika kesi ya mzio wa bidhaa zilizo na iodini na shinikizo la damu, kelp pia haifai.
Wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, watu wanaotumia dawa za iodini wanapaswa kushauriana na daktari kabla ya kutumia kelp. Hakuna athari yoyote iliyozingatiwa kwa watu wasio wa vikundi vilivyo hapo juu, lakini kipimo cha kila siku kinachopendekezwa haipaswi kuzidi.
Ilipendekeza:
Tahadhari! Mwani Wa Kelp Huficha Upande Wa Giza
Kelp (Laminaria) ni mboga ya kahawia ya bahari ambayo inapata umaarufu zaidi na zaidi katika nchi yetu. Inapatikana kwa njia ya kiboreshaji cha lishe kilicho na madini mengi, ambayo husaidia kazi nzuri ya tezi ya tezi. Kelp ni moja ya vyanzo tajiri zaidi vya iodini katika maumbile.
Kelp - Msaada Kutoka Baharini Kwa Tezi Ya Tezi
Kelp ni mwani wa kahawia mwitu. Pia huitwa fukuf. Wanaweza kupatikana kwenye mwambao wa Bahari ya Baltic, Amerika ya Kaskazini na Mlango wa Gibraltar. Mwani wa kahawia ni moja ya vyakula vyenye thamani kubwa. Wao ni matajiri katika vitu vyote vinavyohitajika na mwili wa mwanadamu.
Kwa Menyu Ya Kijapani Na Kelp Mwani
Menyu ya jadi ya Kijapani inajumuisha asilimia kubwa ya mwani. Katika sehemu zingine za Japani, karibu ¼ ya lishe ya kila siku ina mwani katika aina anuwai. Wajapani hutengeneza supu, tambi, sahani na sahani zingine za mwani. Wajapani ni miongoni mwa watu hodari zaidi, hodari, wenye bidii na wenye afya duniani.
Kelp - Moja Ya Spishi Kongwe Za Mmea
Je! Umewahi kujiuliza ni aina gani ya mimea kongwe ambayo imestawi katika sayari yetu? Swali hili limekuwa la kupendeza kwa wanabiolojia kadhaa na wanasayansi kwa miaka. Inatokea kwamba mmea huu ni kelp, ambayo inaweza kupatikana leo. Kelp ni aina ya mwani wa kahawia kahawia.
