2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Na mapendekezo ya pigo la karne ya XXI - coronavirus, kutibiwa na zafarani, ilitoka kwa Chama cha Kitaifa cha Wazalishaji wa Saffron na Bidhaa za Saffron za Kikaboni. Shirika limesema kwamba mmea tayari umetumika katika nchi jirani ya kusini mwa Uturuki, na dondoo yake, iliyotengenezwa kwa msingi wa pombe, hutumiwa kama dawa ya kuua vimelea.
Saffron ina aina ya kuvutia ya misombo ya mimea ambayo hufanya kama antioxidants - molekuli ambayo inalinda seli kutoka kwa radicals za bure na mafadhaiko ya kioksidishaji. Safi antioxidants ni pamoja na crocin, crocetin, safranal na kaempferol.
Crocin na crocetin ni rangi ya carotenoid na wanahusika na rangi ya zafarani. Mchanganyiko wote unaweza kuwa na mali ya kukandamiza, kulinda seli za ubongo kutokana na uharibifu wa kuendelea, kuboresha uvimbe, kupunguza hamu ya kula na kukuza kupoteza uzito.
Kaempferol, ambayo hupatikana katika petals ya maua ya zafarani, hupunguza uchochezi mwilini, kama ile inayosababishwa na homa na homa.
Inajulikana kuwa kati ya wale walioathiriwa zaidi na coronavirus ni watu wenye shida za moyo. Saffron inaweza kupunguza hatari kwa magonjwa anuwai ya moyo. Uchunguzi unaonyesha kuwa mali ya antioxidant ya zafarani inaweza kupunguza cholesterol ya damu na kuzuia kuziba kwa mishipa ya damu.
Mmea unaweza kupunguza viwango vya sukari kwenye damu na kuongeza unyeti wa insulini, kama inavyoonekana katika tafiti kwenye mirija na panya wenye ugonjwa wa sukari.
Saffron inaweza kuboresha maono kwa watu wazima walio na upungufu wa seli, na pia kuboresha kumbukumbu kwa watu wazima walio na ugonjwa wa Alzheimer kwa sababu ya mali yake yenye nguvu ya antioxidant.
Matumizi ya bidhaa za zafarani na zafarani husafisha mwili wote na huponya angalau aina 100 za magonjwa hatari zaidi kwa mwili wa mwanadamu. Hivi sasa inatumika kutibu ugonjwa wa Alzheimer's, kuharibika kwa maono, na pia kusafisha mwili na kulinda kinga.
Ilipendekeza:
Safroni
Saffron inachukuliwa kuwa moja ya manukato ya zamani yaliyotumiwa, kwa kuwa imekuwa maarufu kwa miaka 3,000. Inajulikana kama "mfalme wa manukato" leo zafarani ni moja ya ghali zaidi, yenye thamani na maalum kwa ladha ya viungo ulimwenguni.
Viungo Vya Zamani Zaidi Kutumika Duniani
Viungo ni mimea inayotokea katika maumbile au hupatikana kiusetiki. Jukumu lao ni kutoa chakula ladha nzuri, harufu na muonekano mzuri. Wakati mwingine hutumiwa kama vihifadhi. Viungo vinajulikana katika historia ya wanadamu tangu kuanzishwa kwake.
Jinsi Ya Nadhani Safroni Halisi Kutoka Kwa Kuiga
Safroni , anayejulikana pia kama Mfalme wa Viungo, ni mojawapo ya manukato ya gharama kubwa zaidi yanayotumiwa katika kupikia. Unaweza kuipata katika mchele wetu wa kupendeza wa manjano wa India, na pia katika risotto ya Kiitaliano au paella ya Uhispania.
Bulgaria Inakuwa Mzalishaji Wa Safroni Ulimwenguni
Saffron ni moja ya viungo vya bei ghali zaidi ulimwenguni. Ni viungo vilivyotokana na maua ya zafarani crocus. Inatoka Kusini Magharibi mwa Asia, na leo inalimwa na imekua kwa mafanikio katika latitudo zetu. Masharti ya kukua zafarani katika nchi yetu ni nzuri zaidi.
Kahawa Pia Inaweza Kutumika Kama Dawa
Wanasayansi wa Amerika wanadai kuwa kahawa inaweza kutumika kama msaada katika matibabu na kinga ya magonjwa mengi. Kama kinywaji chenye kunukia kinachanganya vizuri na pombe, wapenzi wa vinywaji vikali ambao mara nyingi hunywa kahawa , wako katika hatari ndogo ya ugonjwa wa cirrhosis.
