2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mtindi mzuri sana na brokoli hivi karibuni utafurika kwenye masoko. Wapenzi wote wa lishe yenye afya na ya chini ya kalori hufurahi.
Wanasayansi wameunda aina bora ya mtindi. Inafanywa kwa msingi wa broccoli. Licha ya kuwa tamu, pia ni uponyaji. Ubunifu wa kijani unaweza kuponya rundo la magonjwa na haswa saratani ya koloni.
Katika vipimo vya panya, wanasayansi wameandika jinsi mtindi mzuri unaua 75% ya tumors zao na zaidi ya 95% ya seli za saratani zilizokua maabara. Hii inafanya bidhaa kuwa chakula kisicho na kifani.
Brokoli ina wakala wa kupambana na saratani sulforaphane. Pamoja na probiotics ya mtindi, ambayo inadumisha usawa wa asili wa viumbe katika mfumo wa utumbo, matokeo yake ni bora zaidi.
Waundaji wa chakula cha kipekee ni Profesa Matthew Chang kutoka Chuo Kikuu cha Kitaifa cha Singapore na washirika wake. Wameunda aina isiyo na madhara ya bakteria E. coli Nissl, ambayo ni tabia ya utumbo. Kisha wakaigeuza kuwa dawa ya kupimia inayoshikamana na seli za saratani na kutoa enzyme ambayo hubadilisha dutu katika brokoli na wasulubishaji wengine kuwa wakala wa kupambana na saratani. Mbinu hiyo sio rahisi, lakini inakuja na athari inayotaka.
Mtindi wa Brokoli utapatikana hivi karibuni ulimwenguni. Kwa bahati mbaya, ni bora tu kuzuia saratani ya koloni. Walakini, wanasayansi wana matumaini kuwa katika siku za usoni watapata vyakula ambavyo vitapambana na saratani iliyopo.
Ilipendekeza:
Waliunda Chokoleti Ambayo Haina Kuyeyuka Wakati Wa Joto
Mwanasayansi wa Ubelgiji Frederic Dipere ameunda chokoleti ambayo ina mali ya kutayeyuka kwa joto. Wazo hilo halikuja kwa Ubelgiji wake wa asili, anayejulikana kwa mvua za mara kwa mara na sio joto kali, lakini kwa mbali Shanghai, ambapo alikuwa kwenye mkutano wa kisayansi miaka mitano iliyopita.
Uponyaji Mali Ya Mtindi
Maziwa na bidhaa za maziwa ni muhimu kwa ukuaji wa binadamu, kwani zina vitamini, protini, wanga, amino asidi, chumvi za madini na zaidi. Iwe ni maziwa safi au maziwa ya siki, au bidhaa za maziwa kama jibini la manjano, jibini la jumba au jibini, nk, zina thamani ya lishe ya kipekee na inapaswa kuliwa kila siku.
Je, Mtindi Utachukua Nafasi Ya Mtindi Wa Kibulgaria
Katika siku chache zilizopita, kumekuwa na kelele nyingi juu ya ombi la kampuni tatu kubwa, wazalishaji wa mtindi, kwa mabadiliko katika njia ya kutengeneza mtindi wa Kibulgaria. Waanzilishi wa ombi la mabadiliko ya kiwango cha hali ya Kibulgaria kwa mgando ni kampuni ya Uigiriki ya OMK - Kampuni ya Maziwa ya United na Kibulgaria Madjarov na Polydei, ikitoa maziwa ya Domlyan.
Waliunda Kifaa Ambacho Kitaonyesha Ubora Wa Chakula
Wataalam wa Kibulgaria kutoka Chuo Kikuu cha Teknolojia ya Chakula huko Plovdiv na wenzao kutoka Chuo Kikuu cha Ufundi huko Gabrovo wameunda kifaa cha mapinduzi ambacho kitaonyesha ubora wa chakula. Na ultrasound, kifaa kitaweza kuamua ubora wa bidhaa ya chakula, hata ikiwa imefungwa.
Rosehip Ina Mali Ya Kipekee Ya Uponyaji! Waangalie
Msitu wa rose hupatikana karibu na shamba, barabara, mabustani na misitu. Inakua kwa uhuru, bila hitaji la kulima. Ukweli wa kupendeza juu ya kiuno cha waridi ni kwamba ni aina ya waridi wa mwitu. Matunda ya shrub hii ni nyororo na nyekundu, na mbegu zao zina manyoya na huvunwa kati ya Mei na Julai.
