2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Katika siku chache zilizopita, kumekuwa na kelele nyingi juu ya ombi la kampuni tatu kubwa, wazalishaji wa mtindi, kwa mabadiliko katika njia ya kutengeneza mtindi wa Kibulgaria.
Waanzilishi wa ombi la mabadiliko ya kiwango cha hali ya Kibulgaria kwa mgando ni kampuni ya Uigiriki ya OMK - Kampuni ya Maziwa ya United na Kibulgaria Madjarov na Polydei, ikitoa maziwa ya Domlyan.
Watayarishaji hao watatu walikuja na mahitaji mawili kuu - kubadilisha uwiano wa bakteria - Lactobacillus bulgaricus na Streptococcus thermophilus, na pia kuruhusu maziwa kuuzwa katika vifurushi tofauti na vile vilivyoidhinishwa na kiwango.
Baada ya athari kali ya umma na taasisi, waanzilishi wa mabadiliko waliondoa ombi lao la kwanza, lakini bado walisisitiza kuruhusu mtindi wa Kibulgaria uuzwe kwa vifurushi nafuu.
Walakini, wataalam ni wapinzani wakubwa wa wazo la kubadilisha ufungaji uliyoruhusiwa wa sasa, kwa sababu hii ingezuia uchakachuaji wa jadi wa Kibulgaria.
Kwa maneno mengine - kubadilisha vifurushi kutaua mtindi wa Kibulgaria na mtindi wazi tu ndio utauzwa katika maduka, kupoteza sifa zake muhimu.
Madai ya wazalishaji yalisukumwa wakati wa Waziri anayesimamia kazi Profesa Hristo Bozukov, na Waziri wa sasa Rumen Porojanov alijitangaza kabisa dhidi ya mabadiliko ya kiwango cha serikali ya Bulgaria.
Kulingana na kanuni za sasa, mtindi wa asili unaweza kupakizwa na kutolewa tu kwenye vifurushi vya glasi, kauri na polystyrene. Ufungaji mwingine wote utaharibu mali zake na kusimamisha mchakato wa kuchachusha.
Ombi la kampuni hizi tatu ni pamoja na kwenye orodha hii vifungashio vyote vilivyokusudiwa kuwasiliana na chakula, lengo likiwa kuwezesha mtindi kutolewa na kuuzwa katika vifungashio vya polypropen.
Ufungaji wa polypropen ni wa bei rahisi sana, ambayo ingehakikisha faida kubwa zaidi kwa wazalishaji. Ni wakati wa kutambua kuwa Kigiriki OMC pia ni muingizaji mkuu wa unga wa maziwa na ufungaji wa mtindi huko Bulgaria.
Wizara ya Kilimo imepinga vikali ombi la waombaji. Taasisi ya Usanifishaji iko karibu kutoa uamuzi juu ya kesi hiyo.
Ilipendekeza:
Wanabiolojia Wa Asili: Tununua Jibini La Manjano La Kibulgaria Na Fizi, Nafasi Zilizo Wazi Na Wanga
Duka zingine husukuma wateja wao jibini la manjano kama mpira, iliyoandaliwa kutoka kwa nafasi zilizo na viongeza vya kiteknolojia na wanga, mtaalam wa biolojia Dk Sergei Ivanov alifunulia Telegraph. Bidhaa hii bandia haikutani kwa njia yoyote viwango vya serikali vya jibini la manjano , ingawa maduka huiuza vile.
Mtindi Wa Kibulgaria Unapigana Na Parkinson
Mtindi wa asili una uwezo wa kupambana na ugonjwa wa Parkinson. Ugunduzi wa ajabu ulifanywa na wanasayansi wa Ujerumani, walinukuliwa na Deutsche Welle. Mtindi wa Kibulgaria umekuwa hisia halisi kwa media ya Ujerumani. Kulingana na wataalamu, ni vitu viwili tu vinaweza kukarabati seli za neva na, kwa mshangao wetu mkubwa, hupatikana katika matunda ambayo hayajaiva na kwenye mtindi wetu.
Narin - Mtindi Wa Kwanza Wa Kibulgaria Acidophilic
Hivi karibuni, aina mpya imeonekana katika sehemu za maziwa za duka mgando na jina lenye sonorous na zuri Narinѐ . Narinѐ ni jina la kike la Kiarmenia lililopewa na Profesa Levon Erzinkyan kwa mgando na bakteria ya acidophilic iliyotengenezwa na yeye na kusambazwa katika SSSP ya wakati huo tangu 1964.
Je! Ni Vyakula Vipi Vya Juu Vya Kibulgaria Ambavyo Vinachukua Nafasi Ya Zile Za Ulimwengu?
Soko linafurika na bidhaa kutoka nje, maarufu kama vyakula muhimu sana. Kulingana na wataalamu wa lishe, matunda na mboga za asili zina athari zaidi kwa mwili wetu kuliko zile za kigeni. Ndio sababu wengi wamepata sawa na kile kinachoitwa superfoods na wanafurahi kula.
Hasira! Mkate Wa Kibulgaria Haukutengenezwa Kwa Nafaka, Lakini Kutoka Kwa Nafasi Zilizoachwa Wazi
Mkate wa Kibulgaria ni mchanganyiko wa nafasi zilizohifadhiwa zilizohifadhiwa, ingawa tasnia yetu ya nafaka ni kiongozi katika kilimo chetu. Nafaka nyingi huenda kuuza nje, alitangaza Assoc Profesa Ognyan Boyukliev kutoka Taasisi ya Utafiti wa Kiuchumi katika Chuo cha Sayansi cha Bulgaria.
