2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Watu wengi hawajui jinsi ya kuandaa uyoga wa kuni wa Kichina, ambayo ni moja ya bidhaa tamu na zenye afya zaidi zilizoagizwa kutoka China.
Uyoga wa kuni wa Kichina ni sehemu muhimu ya sahani nyingi za Wachina, na kuzifanya ziwe tastier zaidi na zenye afya. Ndio sababu wanapendekezwa na wapenzi wengi wa vyakula vya Wachina kote ulimwenguni.
Uyoga wa kuni wa Kichina, ambao kwa watu ambao hawajui ladha na muonekano wake, kwa mtazamo wa kwanza unaonekana kuwa wa kushangaza kwa muonekano na ladha, lakini basi itakuwa upendeleo wao haraka.
Uyoga wa kuni wa China kawaida huuzwa kwa fomu kavu, ambayo hubadilika kuwa sahani za kawaida za uyoga wa Kichina baada ya kuingia kwenye maji ya joto.
Kwa kusudi hili, sifongo kavu inapaswa kulowekwa ndani ya maji na joto la juu kidogo kuliko joto la kawaida. Ukiloweka sifongo cha kuni cha Kichina kwenye maji yenye joto, utapata uji mwembamba, usiofaa kupika au kunywa.
Kawaida juu ya ufungaji wa uyoga wa kuni wa Kichina kuna maagizo ya utayarishaji wake. Mara tu sifongo kavu ya Kichina inageuka kuwa sifongo halisi safi na msaada wa maji, unahitaji kuifuta vizuri na kuiloweka kwenye maji baridi.
Kwa hivyo, sifongo inaweza kushoto hadi siku inayofuata. Kusafisha kwa uyoga na maji baridi ni lazima, kwani wakati mwingine mchanga hukusanya kwenye folda zao, ambazo zinaweza kuondolewa tu wakati folda zinafunuliwa.
Wakati wa kupika uyoga wa Wachina, futa maji, ongeza chumvi kidogo kwenye uyoga na mimina kijiko cha nusu cha siki juu ya uyoga.
Kwa msaada wa uyoga wa kuni wa Kichina, nyongeza ya ladha kwa sahani anuwai imeandaliwa. Ili kuitayarisha, unahitaji kitunguu 1, Bana 1 ya pilipili ya cayenne, siagi kidogo na karafuu 3 za vitunguu.
Kata laini karafuu za vitunguu, pamoja na vitunguu, na kaanga kwenye siagi. Koroga, ongeza pilipili nyekundu na kisha uyoga wa kuni wa Kichina. Kila kitu kinachemshwa kwa muda wa dakika 20.
Kiongezeo hiki kinaweza kuongezwa kwa sahani za nyama, mchele uliopikwa au sahani za mboga.
Ilipendekeza:
Matumizi Ya Upishi Ya Uyoga Wa Mzeituni
Tofauti na uyoga na uyoga, mara chache hupata mizeituni kwenye soko. Ukweli ni kwamba wameenea katika nchi yetu, na faida yao kuu, pamoja na ladha yao nzuri ni kwamba hawana nakala mbili. Vipande vya siagi hukua katika misitu ya mvinyo na hujulikana kama nungu au borovki .
Uyoga Usiojulikana: Anise Uyoga
Uyoga aliye na jina la kupendeza Anise ana jina la Kilatini Clitocybe odora na ni mali ya familia Tricholomataceae - Uyoga wa vuli. Jina lake ni kwa sababu ya harufu kali ya anise, ndiyo sababu watu wengine wameiita harufu nzuri. Inaweza kupatikana katika misitu ya majani na ya misitu.
Uyoga Usiojulikana: Uyoga Wa Fox
Fox ni jina la kupendeza la Kuvu. Haijulikani, kama uyoga mwingine mwingi huko Bulgaria. Jina lake la Kilatini ni Clitocybe gibba, ni la familia ya Tricholomataceae - uyoga wa Autumn. Inajulikana pia kama nutcracker-umbo la faneli, ambayo ni kwa sababu ya umbo la morpholojia.
Uyoga Usiojulikana: Uyoga Wa Lulu
Sifongo mama-wa-lulu huko Bulgaria pia inaitwa Snow White. Ina jina la Kilatini Hygrophorus eburneus na ni ya familia ya Hygrophoraceae. Kofia ya kuvu ya mama-wa-lulu ni ya hemispherical wakati kuvu ni mchanga na inajitokeza wakati inakua.
Matumizi Ya Upishi Ya Uyoga Wa Bomba
Mirija sio maarufu sana nchini Bulgaria na labda sababu kuu ya hii ni kwamba ni nadra sana. Utawatambua kwa umbo la umbo la faneli na rangi nyeusi, na kwa kiwango fulani wanafanana na mguu wa kunguru wa kijivu. Walakini, ikiwa wewe sio mchezaji wa uzoefu wa uyoga, tunakushauri ununue kutoka kwa bustani za uyoga, ambapo hupandwa au uyoga uliokaushwa kwenye maduka.
