2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Fox ni jina la kupendeza la Kuvu. Haijulikani, kama uyoga mwingine mwingi huko Bulgaria. Jina lake la Kilatini ni Clitocybe gibba, ni la familia ya Tricholomataceae - uyoga wa Autumn. Inajulikana pia kama nutcracker-umbo la faneli, ambayo ni kwa sababu ya umbo la morpholojia.
Hood ya nutcracker ya umbo la faneli katika hali yake ya ujana ni mbonyeo na ina nundu iliyotamkwa. Wakati maendeleo yanaendelea, hood inachukua sura ya umbo la faneli kati ya sentimita 5 hadi 10. Ukingo wa hood hapo awali umeinama na mbavu za radial, na baadaye inakuwa wavy, hood inageuka kuwa ya manjano na tinge nyekundu.
Kuvu inavyozeeka, hubadilika rangi na kupita-hudhurungi, hudhurungi-nyekundu, na kufifia na ukame wa muda mrefu. Sahani za uyoga wa chanterelle zinashuka sana, zimepangwa sana, pana, zenye rangi ya cream.
Kisiki ni wazi, na nywele zinaweza kuonekana chini yake. Kisiki mwisho wa juu ni nyembamba na inachukua rangi ya hood na vipimo 3-10x0.42-1 cm. Ni laini na msingi laini wa kijiko.
Nyama ya uyoga ni nyeupe, kwenye hood - yenye nguvu kabisa, na kwenye kisiki - hutamkwa nyuzi na harufu nzuri na ladha kidogo.
Picha: Chuo Kikuu cha Guelph
Poda ya spore ni nyeupe, na spores ni umbo la mlozi na saizi ya microni 5-7.5x3-4, haina rangi.
Kuvu husambazwa haswa katika misitu ya miti machafu na ya kawaida, kawaida hukua kwa vikundi, mara chache sana. Nutcracker ya umbo la faneli hupatikana kote nchini, kuvu iliyoenea katika miezi kutoka Juni hadi Novemba.
Jambo la kufurahisha juu ya uyoga wa chanterelle ni kwamba inaonekana kwa idadi kubwa katika vipindi ambavyo fungi zingine hazipatikani.
Ni tabia kwamba uyoga ni chakula, lakini imedhamiriwa na ladha yake ya wastani na haitumiwi sana, kama uyoga mwingine wa kula huko Bulgaria. Matumizi yake ni ya kawaida zaidi nchini Rumania, ambapo uyoga ni muhimu zaidi.
Inafaa kwa matumizi safi, na vile vile imekaushwa na ni nzuri kwa canning.
Ilipendekeza:
Uyoga Usiojulikana: Tarumbeta
Uyoga wa Baragumu ina jina la kupendeza kwa sababu ya muundo wake maalum na mofolojia. Jina lake la Kilatini ni Craterellus mahindi na ni ya familia ya Gomphaceae. Uyoga huu wa kupendeza una kofia yenye umbo la faneli ambayo hufikia kati ya sentimita 2-6 kwa saizi.
Uyoga Usiojulikana: Anise Uyoga
Uyoga aliye na jina la kupendeza Anise ana jina la Kilatini Clitocybe odora na ni mali ya familia Tricholomataceae - Uyoga wa vuli. Jina lake ni kwa sababu ya harufu kali ya anise, ndiyo sababu watu wengine wameiita harufu nzuri. Inaweza kupatikana katika misitu ya majani na ya misitu.
Uyoga Usiojulikana: Uyoga Wa Lulu
Sifongo mama-wa-lulu huko Bulgaria pia inaitwa Snow White. Ina jina la Kilatini Hygrophorus eburneus na ni ya familia ya Hygrophoraceae. Kofia ya kuvu ya mama-wa-lulu ni ya hemispherical wakati kuvu ni mchanga na inajitokeza wakati inakua.
Uyoga Usiojulikana: Uyoga Wa Mlozi
Uyoga wa mlozi ina jina la kupendeza na ni aina ya uyoga wa kula ambayo hupatikana katika nchi yetu. Jina lake la Kilatini ni Hygrophorus agathosmus, mali ya familia ya Hygrophoraceae. Hood ya uyoga wa mlozi, wakati mchanga, ni mbonyeo na nundu, na kwa ukuaji wa kuvu inakuwa gorofa, karibu sentimita 5-7 na ina ukingo wazi.
Uyoga Usiojulikana: Mama-wa-lulu Aliye Na Dhahabu
Mama-wa-lulu-aliye na dhahabu Kuvu ambayo hukua haswa katika misitu ya majani na ya misitu. Wapenzi wa uyoga wataipata katika miezi ya vuli kutoka Septemba hadi Novemba. Hood, wakati mchanga, ni mbonyeo na ukingo uliotamkwa wa pembe. Kwa umri, inakuwa gorofa kati ya sentimita 3 hadi 7 kubwa, na nundu pana.
