2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kula biskuti na keki yoyote ambayo ni bidhaa ya tasnia ya chakula inaweza kuwa na athari mbaya kwa psyche yetu, wanasema wataalam wa Merika, walinukuliwa na Daily Mail.
Kwa hivyo, baada ya siku yenye shughuli nyingi na ya kihemko, inashauriwa kutofikia vishawishi vitamu. Mafuta ya trans yanavyo hubadilisha njia tunayoelekeza mhemko wetu. Utafiti huo ulifanywa na wataalam kutoka San Diego na kuhusisha watu 5,000.
Matokeo ya utafiti yanaonyesha wazi kwamba wale ambao huchukua kiwango kikubwa mafuta ya mafuta, kudhibiti hisia zao kwa bidii kuliko watu wengine. Watu hawa hawajui hali zao na hawawezi kudhibiti mhemko wao hata kidogo, waliongeza wanasayansi wa Amerika. Ili kuepuka hali kama hizo, wanasayansi wanashauri kupunguza mafuta ya kupita.
Katika hatua hii, uhusiano kati ya mhemko na mafuta ya mafuta bado haujasomwa vya kutosha na wataalam, lakini wanasayansi wanaendelea kufanya utafiti juu ya suala hili.
Sababu hutumiwa katika aina tofauti za keki ni kwamba huongeza maisha ya rafu kwa kiasi kikubwa na ni ya bei rahisi. Utafiti wa hapo awali juu ya mafuta yenye haidrojeni ilionyesha kuwa watu wanaotumia mara nyingi huwa na fujo zaidi kuliko wengine.
Kwa kuongezea, inajulikana kuwa mafuta ya mafuta huongeza kiwango cha cholesterol, na hii inaweza kusababisha shida ya moyo na mishipa, wataalam wanasema. Mafuta ya Trans pia hufikiriwa kuongeza hatari ya kupata ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili.
Je! Tunaweza kupata wapi mafuta ya mafuta?
Kwa bahati mbaya, mafuta ya kupitisha yanaweza kupatikana katika vyakula vingi ambavyo hutumiwa mara nyingi - hupatikana kwenye kaanga za Kifaransa za kila mtu, donuts, crackers, biskuti, mikate. Zinapatikana pia kwenye unga wa pizza, mkate wa kukausha, majarini, vitafunio vilivyotengenezwa tayari, chips, vijiti vya mahindi, saladi.
Ili kujua ikiwa bidhaa uliyochagua ina mafuta ya kupita, soma lebo. Ikiwa inasema mafuta yenye haidrojeni, basi ina mafuta ya kupita.
Ilipendekeza:
Mafuta Ya Trans
Vyakula vyenye matajiri mafuta ya mafuta zina kalori nyingi na zina hatari kubwa kwa afya ya binadamu. Bila shaka, mafuta haya ni sumu salama na polepole, ambayo, hata hivyo, iko katika vyakula vingi dukani. Asidi ya mafuta ya asidi ya juu hupatikana kwa kupokanzwa mafuta ya mboga ya kioevu kwa joto la juu, mbele ya haidrojeni na vichocheo.
Jinsi Ya Kuhifadhi Mafuta Na Mafuta Ya Mboga
Mafuta yanahifadhiwa muda mrefu sana shukrani kwa ufungaji wake wa kiwanda. Inauzwa na kifuniko kilichofungwa sana na shukrani kwa hii inaweza kuhifadhi sifa zake kwa miaka miwili. Chupa za mafuta zinapaswa kuhifadhiwa mahali penye giza penye giza.
Mafuta Ya Trans Yamepigwa Marufuku Nchini Merika. Na Sisi Tuna?
Madhara ya mafuta ya trans yamekuwa yakizungumziwa kwa muda mrefu. Jaribio la kila wakati la kuzuia shida hii kutolewa kwa umma halijafanikiwa. Utawala wa Chakula na Dawa wa Merika hivi karibuni ulitoa taarifa kwamba mafuta ya trans sio salama kwa afya.
Mafuta Ya Trans Ni Nini Na Kwa Nini Yanadhuru Kwetu?
Sio mafuta yote yaliyoundwa kwa njia ile ile na sio yote yana afya. Kuna zingine ambazo zinaweza kuongeza hatari ya magonjwa hatari. Ni kuhusu kinachojulikana mafuta ya mafuta ambayo Shirika la Afya Ulimwenguni linapanga kuondoa kutoka kwa vyakula vyote ifikapo 2023.
Vyakula Visivyo Vya Afya Hutufadhaisha
Matumizi mengi ya waffles, chips na vyakula vingine visivyo vya afya vinaweza kusababisha unyogovu na unyogovu. Hitimisho hili lilifikiwa na wanasayansi kutoka Uhispania, baada ya kufanya utafiti mkubwa. Kulingana na wataalam, mafuta yaliyojaa na yaliyomo kwenye vyakula ambayo sio mzuri kwa mwili, yaliongeza hatari ya unyogovu kwa karibu 50%.
