2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Madhara ya mafuta ya trans yamekuwa yakizungumziwa kwa muda mrefu. Jaribio la kila wakati la kuzuia shida hii kutolewa kwa umma halijafanikiwa. Utawala wa Chakula na Dawa wa Merika hivi karibuni ulitoa taarifa kwamba mafuta ya trans sio salama kwa afya. Kulingana na huduma hiyo, kuwazuia na hata kuwapiga marufuku kutazuia mashambulizi ya moyo 20,000 na inaweza kuokoa watu wasiopungua 7,000 nchini kila mwaka.
Kulingana na wao, wataalam wa afya walikubali kwa furaha uamuzi huu uliopuuzwa sana. Huko New York na maeneo mengine kadhaa huko Merika, marufuku hayo yakaanza mara moja.
Mafuta ya Trans hutumiwa sana. Wanaweza kupatikana karibu na chakula chochote kilichofungashwa kwenye vyakula vya juu, vya kukaanga, keki, n.k. Takwimu juu yao zimekusanywa kwa miaka 15. Kulingana na wataalamu, hawawezi tena kuanguka katika kitengo cha "kutambuliwa kwa ujumla kuwa salama", yaani. kuwa kwenye orodha ya maelfu ya viongeza ambavyo wazalishaji hutumia bila idhini.
Mafuta ya Trans husababisha kuvimba mara kwa mara mwilini, ambayo ni sharti la kweli la saratani. Wanasababisha hyperinsulinism, ambayo inaharibu kongosho na husababisha ugonjwa wa sukari. Kuna tabia ya watoto wengi kuugua ugonjwa wa kisukari wa aina 2, ambayo ni kawaida kwa watu wazima.
Kwa kuongezea, zinaathiri tabia ya watoto kwa sababu zinaingiliana na usambazaji wa kawaida wa damu kwenye ubongo na husababisha uchokozi au unyogovu. Na hizi ni sehemu ndogo tu ya uharibifu uliowekwa kutoka kwa ulaji wa mafuta ya mafuta.
Chama cha Wakubwa zaidi katika Sekta ya Chakula (GMA) kimepunguza utumiaji wa mafuta ya trans kwa zaidi ya 73% katika miaka 9 iliyopita. Walakini, uingizwaji wao kama kiungo katika bidhaa nyingi ni kazi ngumu sana.
Licha ya hatua na marufuku, uamuzi wa mwisho wa kupiga marufuku mafuta ya trans nchini Merika unasubiri. Kampuni kadhaa zitashiriki katika majadiliano. Katika kesi hii, watakuwa sababu ya kuamua, ingawa tayari ni wazi kuwa mafuta ya mafuta huongeza maisha ya chakula, lakini hupunguza maisha ya watu. Ni za bei rahisi lakini zina madhara zaidi.
Maoni ya umma pia yamegawanyika juu ya suala hilo. Utafiti wa kitaifa uligundua kuwa 52% walikuwa dhidi ya marufuku na 44% waliidhinisha.
Kuna mashirika kadhaa ya afya katika nchi yetu pia yanasisitiza juu ya safu ya hatua zinazolenga kupunguza mafuta bandia na kuzipiga marufuku katika tasnia ya chakula. Hatua ya kwanza kwa hii ni kuweka lebo ya mafuta kwenye lebo za chakula. Mpaka hapo itakapotokea, tutakuwa tukiangalia matangazo ya runinga ya kupendeza ya majarini iliyoboreshwa na asidi ya mafuta ya omega-3.
Ilipendekeza:
Amerika Inajiandaa Kupiga Marufuku Mafuta Ya Mafuta
Mamlaka ya afya ya Merika imetangaza kuwa wanataka kupiga marufuku mafuta bandia ya chakula kwa sababu yana madhara sana kwa afya. Kulingana na Utawala wa Chakula na Dawa wa Merika, marufuku kama hayo yangezuia vifo 7,000 na mashambulizi ya moyo 20,000 nchini Merika kila mwaka.
Kula Kiafya Kumeua Watu 400,000 Kwa Mwaka Nchini Merika
Tabia mbaya ya kula imeua karibu watu 400,000 katika mwaka uliopita nchini Merika. Kulingana na utafiti uliofanywa na maafisa wa afya huko Amerika, kula kiafya ndio sababu ya kawaida ya ugonjwa wa moyo na mishipa. Utafiti huo ulifanywa na Jumuiya ya Afya ya Amerika, na matokeo yake yanasema kwamba Wamarekani wanahitaji haraka kuingiza vyakula vyenye chumvi na mafuta kwenye menyu yao ya matunda na mboga.
Lax Ya GMO Tayari Imeruhusiwa Nchini Merika
Utawala wa Chakula na Dawa wa Merika umetoa taa ya kijani kwa kilimo na uuzaji wa lax iliyobadilishwa maumbile . Uamuzi huo ulicheleweshwa kwa miaka 5, wakati ambapo wataalam walitathmini ikiwa ina hatari ya kiafya. Kulingana na data ya wakala, hakuna tofauti dhahiri katika wasifu wa lishe kati ya spishi zilizoboreshwa na zile zilizopandwa katika kile kinachoitwa mashamba.
Mkahawa Nchini Merika Huhudumia Kuku Wa Chokoleti
Mkahawa huko Los Angeles uliwasilisha mafanikio mapya katika vyakula vya kupindukia, kwani wapishi mashuhuri kutoka mkahawa wa Amerika waliandaa kuku wa chokoleti iliyokaangwa. Kwa sababu ya kufanikiwa kwa sahani isiyo ya jadi, wataalam wa Amerika waliamua kufungua mgahawa maalum, ambapo sahani nyingi zinategemea kakao.
Michuano Ya Kale Hope Inaanza Nchini Merika
Mashindano ya kale ulimwenguni yatafanyika huko Buffalo, New York, vyombo vya habari vya Merika vimeripoti. Kijadi, milo anuwai ya mbio hupangwa huko Buffalo, ambayo idadi kubwa ya mabawa ya kuku, mbwa moto au vyakula vingine vyenye hatari humezwa.
