2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Unga mweupe sio muhimu kwa sababu ya yaliyomo kwenye wanga, na hii ni ukweli unaojulikana. Kwa hivyo, lishe yoyote ya kupoteza uzito, na lishe nyingi kwa sababu ya magonjwa anuwai huondoa matumizi ya bidhaa nyeupe za unga. Nini cha kubadilisha mkate na, ambayo ni sehemu muhimu ya vyakula vya kitaifa vya Kibulgaria.
Kubadilisha kama unga wa mchele, unga wa mahindi - pia unathaminiwa sana katika mapishi ya jadi ya Kibulgaria, unga wa nazi, na kwa nini mkate wa soya mezani tayari umepata umaarufu kati ya mapendekezo?
Pamoja na mapendekezo haya, unga maarufu wa protini hivi karibuni pia ni wa kupendeza. Ni nini na ina nini? Mikate ya protini inayopatikana kibiashara hutumia vyanzo anuwai vya protini - protini ya ngano iliyotengwa, protini ya soya, protini ya pea au protini ya katani.
Njia nyingine ni kuongeza ngano ya gluten, almond au unga wa chickpea ili kuongeza muundo wa protini katika mkate. Mkate wa mkate mzima pia umejumuishwa katika jamii ya mkate wa protini kwa sababu ina kati ya gramu 3 na 6 za protini kwa kila kipande. Vyanzo vya asili vya protini pia ni rye, quinoa, karanga na mbegu, yameandikwa na mikate kutoka kwa unga kama huo pia huitwa protini.
Njia mbadala kubwa ni mkate kutoka kwa malighafi iliyosahaulika kidogo - einkorn. Unga wa Einkorn hutengenezwa haraka sana na hutumiwa kuoka mikate bila mafuta yoyote. Mikate ya Einkorn kawaida hutengenezwa kwa idadi ndogo, lakini iliyoboreshwa na mbegu ni pendekezo kubwa kwa aina yoyote ya sandwich au burger zenye afya, na pia kama sehemu ya lishe bora.
Ushauri mwingine ni ule wa jadi mkate kubadilishwa kutoka kwa pancake za nafaka zilizoandaliwa hivi karibuni. Nafaka nyingi zinafaa, na ladha inavutia sana, na ikiwa utapata mchanganyiko sahihi na menyu iliyobaki, kipande cha mkate na sahani haionekani tena kama sehemu isiyojulikana ya menyu.
Mbali na unga na nafaka zisizo nyeupe, mkate unaweza kubadilishwa kutoka kwa wathubutu zaidi wa wafikiriaji wa mboga Mgombeaji anayefaa ni cauliflower, ambayo inaruhusu kusaga na malighafi inayofaa kusindika kama unga unaruhusu. Mikate, mikate na hata mikate ya cauliflower inawezekana, na ladha inastahili jaribio. Katika suala hili, pizza ya kolifulawa ni ya kupendeza baada ya wapenzi wa mapishi yasiyokuwa na gluteni.
Ilipendekeza:
Je! Unapunguza Uzito Na Mkate Wa Mkate Mzima
Kwenye lishe tena! Kunyimwa tena! Wakati wowote tunapopata pauni nyingine na kuanza kuhisi kuzidiwa nayo, jambo la kwanza tunaamua kupoteza, hata kabla ya kuanza lishe, ni mkate. Je! Mkate ni kweli wa kunenepesha? Imetokea kwa wengi wetu kukaa kwenye mkahawa na kwenye meza inayofuata kutumiwa sahani tofauti, ambazo sio za lishe na afya kila wakati, na hakuna mkate.
Mkate Kamili Dhidi Ya Mkate Mweupe - Ni Ipi Ya Kuchagua?
Watu wengi wanataka kupoteza uzito, lakini hawajui ni mkate gani wa kuchagua wakati wa lishe. Duka hutoa mkate wa aina nyingi, kutoka nyeupe, kawaida, mkate wa einkorn, mkate wa malenge, mkate wa mboga, mbegu na zaidi. Mara nyingi katika mkate kuna viongezeo vya mbegu nzima na mimea, kwa wengine kuna mizeituni na nyanya kavu.
Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Mkate Wa Moja Kwa Moja Wenye Afya (mkate Wa Unga Wa Rustic)
Wabulgaria ni mmoja wa watu wanaotumia zaidi mkate . Leo ni ngumu kupata mkate bora na kitamu. Duka hutoa aina tofauti za tambi - unga wa jumla, multigrain, mkate wa mto, nyeusi, aina, einkorn, mboga mboga, nk. Katika viwanda ambavyo mkate huandaliwa, kila aina ya viboreshaji, vihifadhi, mawakala wenye chachu na warangi hutumiwa.
Mawazo Ya Mbadala Ya Mafuta
Madhara yanayosababishwa na mafuta ya mwili wetu yanajulikana kwa kila mtu kwa sababu ya habari iliyoenea juu ya shida. Bado, mafuta yanahitajika katika kupikia. Wanahitaji kupatikana mafuta mbadala ya afya , ambayo huhifadhi sifa za sahani wakati wa kupikia na wakati huo huo kuondoa uharibifu wa mafuta.
Mawazo Ya Mbadala Wa Popcorn Na Mbegu Mbele Ya TV
Watu wengi wamezoea kuhusisha lishe na runinga. Kwa kuongezea kula chakula cha jioni mbele ya Runinga, wakati tunakaa chini kutazama sinema au programu, tunapaswa kila wakati kula kitu - popcorn, mbegu, chips na kundi la vitu vingine visivyo vya afya.
