Aina Tofauti Za Mikate

Orodha ya maudhui:

Video: Aina Tofauti Za Mikate

Video: Aina Tofauti Za Mikate
Video: MAPISHI: Mkate Laini Wa Mayai 2024, Novemba
Aina Tofauti Za Mikate
Aina Tofauti Za Mikate
Anonim

Vyakula vya Mexico, inayojulikana kwa anuwai ya ladha ya moto na viungo vya viungo, haijawekwa kwa bahati mbaya kati ya maarufu zaidi ulimwenguni. Mchanganyiko wenye ustadi wa tabia ya kula kabla ya Columbian iliyosimiwa na Waazteki na wale walioshinda Ulimwengu Mpya inaendelea kumvutia kila mgeni nchini leo.

Kuna utaalam mwingi wa Mexico ambao unastahili kujaribu, lakini ikiwa unataka kusema kwamba unajua vyakula vya Mexico, lazima ujaribu tofauti aina ya mikate. Iwe imetengenezwa kwa unga wa mahindi au ngano, ndio msingi wa vyakula vya Mexico na inaweza kuhamasisha mtu yeyote na anuwai yao kubwa.

Hapa ndio kuu aina ya mikate, tukikumbuka kuwa, isipokuwa sehemu za kaskazini mwa Mexico, ambapo zimetengenezwa kwa unga wa ngano, mikate ya mahindi hupendekezwa kila mahali pengine.

1. Tacos

Aina tofauti za mikate
Aina tofauti za mikate

Wao hutumiwa sana katika kile kinachoitwa tex-mex jikoni. Ni keki laini ambazo hupindana katikati na zinaweza kujazwa nyama na mboga anuwai. Kawaida kujaza kwao kuna bidhaa kama vile lettuce, maharagwe, nyama iliyokatwa na viungo vya kunukia. Mara baada ya kukunjwa au kuviringishwa, pamba na cream, jibini iliyokunwa, nyanya au moja ya mchuzi maarufu wa moto wa Mexico.

2. Burritos

Aina tofauti za mikate
Aina tofauti za mikate

Tortilla tu za ngano, kawaida ya kaskazini na kati Mexico, ndizo huitwa hivyo. Kujazwa kwao kunatengenezwa na nyama au mboga mboga au mchanganyiko wa bidhaa zote mbili, na ili usizidondoke, kingo za mkate zimekunjwa upande mmoja.

3. Totopos

Aina tofauti za mikate
Aina tofauti za mikate

Huyu aina ya tortilla mkate wa mahindi wa mkate 4 ambao umekaangwa na unafanana na chips. Inatumiwa kama kijiko ambacho unaweza kuchukua guacamole ya jadi au sahani nyingine yoyote.

4. Enchiladas

Aina tofauti za mikate
Aina tofauti za mikate

Zinaonekana kama keki zetu, ambazo zinaweza kujazwa na kujaza yoyote, lakini iliyochanganywa na mchuzi wa nyanya.

5. Tamales

Aina tofauti za mikate
Aina tofauti za mikate

Jina la aina hii ya tortilla linatokana na chombo maalum ambacho hutiwa mvuke, inayojulikana kama tamalera. Mbali na kujaza nyama na mboga, tambi huongezwa kwao, na tamales zenyewe zimefungwa kwa mahindi au majani ya mitende.

Ilipendekeza: