Jinsi Ya Kutengeneza Sushi Mwenyewe

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Sushi Mwenyewe

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Sushi Mwenyewe
Video: Jinsi ya kupika kabichi / cabbage la kukaanga 2024, Novemba
Jinsi Ya Kutengeneza Sushi Mwenyewe
Jinsi Ya Kutengeneza Sushi Mwenyewe
Anonim

Unaweza kutengeneza sushi mwenyewe na haitakuwa tofauti na ile katika mikahawa, ikiwa utajitahidi kidogo. Kabla ya kuanza kuandaa kitamu hiki, nunua kitanda maalum cha mianzi kwa kuandaa safu.

Ili kutengeneza mikunjo ya caviar, unahitaji gramu sabini za mwani wa nori, gramu mia mbili na hamsini ya mchele mweupe, gramu mia na hamsini ya caviar nyekundu, kijiko kimoja cha chumvi, vijiko vinne vya sukari, maji ya moto - vijiko viwili na vijiko vinne vya mchele siki.

Osha mchele vizuri, futa kwenye colander na uondoke kwa saa. Changanya bidhaa za mchuzi - changanya sukari na chumvi ndani ya maji, ongeza siki. Changanya kila kitu.

Chemsha mchele chini ya kifuniko na uweke kwenye bakuli la kina. Mara baada ya baridi, msimu na mchuzi. Mimina mchuzi kwa sehemu ndogo, ukionja mchele kila wakati.

Inapofikia ladha inayotakiwa, iweke kwenye bakuli, funika na kitambaa cha mvua na uondoke kwenye jokofu. Baada ya nusu saa, toa mchele na ugawanye katika sehemu nne.

Weka kipande cha karatasi ya uwazi kwenye kitanda cha mianzi, na juu - mwani wa mwani wa nori na upande mbaya juu. Loweka mikono yako kwa maji na usambaze mchele kwa laini nyembamba.

Inua mkeka wa mianzi ili kufanya roll ya nori na mchele. Acha nori kwa dakika kumi mahali pazuri, kisha uondoe filamu ya kushikamana na ukate miduara sawa ili kupata safu. Tumia kisu kilichowekwa ndani ya maji. Nyunyiza caviar nyekundu kwenye kila roll na utumie.

Sushi
Sushi

Unaweza pia kuandaa kwa urahisi safu na parachichi na caviar. Utahitaji parachichi iliyoiva, kikombe cha chai cha mchele, majani matano ya nori, gramu mia ya caviar, chumvi ili kuonja, tangawizi iliyochonwa.

Osha mchele vizuri na chemsha na vikombe vitatu vya chai vya maji yenye chumvi. Chemsha mchele hadi maji yatoke. Baridi, sambaza kwenye nori, bila kuifunga. Chambua parachichi, uikate na uikate vipande vipande vyenye unene wa sentimita mbili.

Kuenea kwenye mchele. Kuenea na caviar. Punguza kidogo kingo za nori na maji, ing'oa na uondoke kwa saa na nusu kwenye jokofu. Kata vipande, wacha kupumzika kwa muda kwenye chumba chenye joto na utumie na tangawizi iliyochonwa na wasabi.

Ilipendekeza: