2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Baozi, anayejulikana zaidi nchini Bulgaria kama Pauchi, ni utaalam wa unga wa Asia ambao ni kawaida sana Uchina. Imeandaliwa kutoka kwa unga uliochemshwa na kujaza, iliyo na nyama (nyama ya nyama, kuku) na mboga (vitunguu, vitunguu).
Buibui hukumbusha sana dumplings, maarufu nchini Urusi, Ukraine, Poland, lakini ni kubwa kidogo. Zinapatikana katika mikahawa mingi ya Asia na haswa katika migahawa ya vyakula vya haraka vya Wachina.
Ikiwa una nafasi ya kujaribu baoji, hakikisha kufanya hivyo. Na ikiwa unataka kuleta Asia nyumbani, unaweza kuifanya na kichocheo hiki rahisi cha buibui vilivyotengenezwa.
Bidhaa muhimu: 300 g unga wa ngano, 3 tbsp. chachu kavu, 2 pcs. Chumvi cha Himalaya, 1 tbsp. sukari, 150 ml maji ya joto, 1 tbsp. mafuta, 300 g kuku, 1 shina la leek, 200 g sauerkraut, 1 tbsp. mchuzi wa soya, 2 karafuu ya vitunguu, 1 tbsp. Mafuta ya Sesame.
Njia ya maandalizi: Weka unga kwenye bakuli, tengeneza kisima na uweke viungo kavu - chachu, chumvi, sukari. Ongeza mafuta na maji. Tunaanza kukanda na ikiwa ni lazima, tunaongeza maji kidogo zaidi. Tunapopata unga laini na unaofanana, weka kwenye bakuli hadi itakapopanda vizuri.
Wakati huo huo, andaa kujaza kwa wavuti ya buibui. Chop leek na uipate na mafuta ya sesame. Ongeza kuku iliyokatwa, sauerkraut, vitunguu. Kitoweo mpaka bidhaa zitakapolaa, na mwishowe ongeza mchuzi wa soya. Ondoa kujaza kutoka kwenye hobi.
Picha: K. Georgieva
Tunarudi kwenye unga ulioinuka, ambao tunavunja mipira ndogo. Tunawavuta kwa vidole vyetu kutengeneza keki za mviringo na kuweka vitu katikati ya kila mmoja wao. Pindisha unga ili upate mipira. Tunawatia mvuke. Buibui kawaida huwa tayari kwa dakika si zaidi ya 10.
Ilipendekeza:
Siku Ya Sandwich Ya Ice Cream: Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Dessert Yako Mwenyewe
Leo huko Marekani kusherehekea Siku ya sandwich ya barafu . Hii ni moja ya kahawa ya kawaida ya majira ya joto. Hakuna anayejua ni lini wazo la sandwich ya barafu lilipokuja akilini mwangu, lakini picha zinaonyesha kwamba watu walikula vitamu vile mwanzoni mwa karne ya ishirini.
Jinsi Ya Kutengeneza Cream Yako Mwenyewe Ya Sour
Siku hizi, mtu anaweza kupata bidhaa anuwai kutoka kwa duka kubwa yoyote, na cream ya sour huuzwa karibu kila mahali. Walakini, ni kati ya bidhaa hatari, kwani inaharibika haraka ikiwa haihifadhiwa vizuri. Kwa kuongezea, kinachotumika kwake ni sawa na vitu vingi tunavyonunua kutoka nje, ambayo ni - hatujui ni nini haswa na ni kiasi gani cha yaliyomo ni nzuri kwa afya yetu.
Jinsi Ya Kutengeneza Sushi Mwenyewe
Unaweza kutengeneza sushi mwenyewe na haitakuwa tofauti na ile katika mikahawa, ikiwa utajitahidi kidogo. Kabla ya kuanza kuandaa kitamu hiki, nunua kitanda maalum cha mianzi kwa kuandaa safu. Ili kutengeneza mikunjo ya caviar, unahitaji gramu sabini za mwani wa nori, gramu mia mbili na hamsini ya mchele mweupe, gramu mia na hamsini ya caviar nyekundu, kijiko kimoja cha chumvi, vijiko vinne vya sukari, maji ya moto - vijiko viwili na vijiko vinne vya mchele siki.
Jinsi Ya Kutengeneza Unga Wa Einkorn Mwenyewe
Siku hizi, wakati karibu kila bidhaa ina kemikali hatari na dawa za wadudu, einkorn ni fursa nzuri ya kula afya na afya. Katika miongo miwili iliyopita, karibu nafaka zote kwenye soko zimebadilishwa maumbile. Isipokuwa tu ni einkorn. Hii ni aina ndogo ya nafaka ambayo unga umetengenezwa tangu nyakati za zamani.
Jinsi Ya Kutengeneza Tortilla Yenye Juisi Mwenyewe?
Tortilla ni mkate wa mviringo na mwembamba uliotengenezwa na unga wa mahindi au ngano, lakini bila chachu. Sahani hii ni ya kawaida katika vyakula vya Mexico - huko Mexico ni moja ya sahani za kitaifa, na pia Ureno, Uhispania, USA na Canada.